我真是萬億大佬!
可兒“……”
胡方“……”
沈鋒看著兩個人吃了屎的表情,
差點笑噴!
臥槽,不愧是大戶人家培養出來的貴族!
這下你們兩個跪了吧?
“說的好!”可兒趕緊回過神,一挑大拇指道“沒想到居然是同道中人!”
深吸口氣,今天真是遇見高手了,第一次吃飯居然沒發現?
麵對鏡頭絕對不能露怯,反擊道“彆的不說,我最印象深刻的是醬汁肉!”
仿佛想起什麼,忍不住吧嗒幾下嘴,回味道“先上來一盤白肉,每人一塊,再來一盤米飯,和米飯一起端上來的是小盤醬油。”
“先用勺子弄些米飯到小盤裡,然後夾一塊白肉放在米飯上,最後再將醬油撒在米飯和白肉之上,拌著吃,肉中有米飯和醬油的香味。”
“肉是厲家老爺子每天一早就起來醃製,再煮出來,吃的時候沒有肥肉的滑膩。金燦燦的蛋羹外表亮亮的,真是好看。”
“每人分一小份,吃到嘴裡後感覺到淡淡的蛋香,蛋羹裡麵好像放了糯米,吃起來粘粘的。”
“從來沒有吃過那麼好吃的肉拌飯,簡簡單單,可至今回味無窮!”
說完兩人相視一笑,
胡方滿臉懵逼,
喂喂喂,劇本打開的方式為什麼不太一樣了?
正好第一道菜上桌,紅翡綠翠,清麗雅致,趕緊主動插話道“翡翠豆腐!”
“聽說是當年慈禧最喜歡的菜式,乾隆之所以能活到89歲,相傳有個養生之術,畢生鐘愛兩種食物,一種是鴨子,另外一種就是豆腐。”
“說的沒錯。”可兒拿起筷子,輕輕夾起一塊,對著鏡頭展示道“仿佛深宅大院慢慢走出一位大家閨秀,端莊賢淑,落落大方,雍容華貴的氣質,骨子透著高貴優雅。
放進嘴裡,閉上眼睛享受道“伸出纖纖玉手,磨到極致的豆腐入口即化,牛奶般輕撫舌尖,如同sa,陣陣溫暖,絲絲順滑……”
愛德華也笑著夾起一塊,解釋道“翡是紅油,翠則含毛豆、鮮貝、蔥跟薑……”
“毛豆泥和鮮貝碎在鍋中,不停地快速翻炒,最重要的是鮮貝必須先得新鮮冰凍過後,再進行自然解凍,才能有一種像牛奶那樣的粘稠質感。”
“應該算得上最早的分子料理吧?”
一句話三人會心一笑,有如此美食做媒介,氣氛瞬間柔和下來。
胡方品嘗完,感歎道“都說現在的東西越來越不好吃,在我看來主要是很多材料的缺失。”
“比如康熙喜歡遊牧民族的特色菜品,當中有熊掌、鹿、豹、鴕、犀、虎、猴等野味。”
“還有宮中規格的五十斤豬,以皮薄、沒有奶味和瘦肥肉兼而有之見稱,當今環境與飼養方法不同,以前的味道根本無法完全呈現出來。”
“要不是有各種狂轟濫炸的古裝電視劇,現在人可能連清朝皇帝都說不出幾個!”
此話一出,又引起一陣共鳴。伴隨著一道道美食上桌,氣氛越發活躍。
吃完幾道菜,愛德華放下筷子,優雅的擦擦嘴,分享道“在我看來全世界隻有三種美食體係值得研究,第一是華夏菜、第二是法餐、最後是日料。”
“比如今天的清蒸蛤什蟆……麻辣牛肉……蝦子芹心……糖醋排骨……”