我真是萬億大佬!
幾天後,看著麵前堅定的可兒,沈鋒正色道“你確定?”
“確定!”可兒深吸口氣,嚴肅道“我想做自己的品牌和供應鏈!”
怕老板不放心,補充道“這幾天我跑遍京城大大小小茶飲店,研究過不少行業報告,所以……”
沈鋒擺擺手,輕鬆道“隻要你心甘情願,我肯定雙手讚成!”
“既然決定要做,現在麵前有兩條路第一是五億接盤小鹿茶,一百八十六家直營門店,你馬上就是老板。”
“或者自己一家家開,從選址到選品,裝修設計運營全部自己來,你選吧?”
可兒突然露出一絲壞笑,反問道“老板你覺得呢?”
沈鋒一愣,哈哈大笑,丫頭挺雞賊啊!
“我建議直接拿下小鹿茶,現在咱們已經起步晚了,風口這個東西,一步慢步步慢,必須儘快趕上頭部玩家。”
沈鋒分析道“一百多家店雖然跟幾大品牌動輒兩三千沒法比,但畢竟你也是半路出家,很多東西要重新學習,正好可以練練手。”
“至於受眾還是女性群體,必須符合真味的整體調性,放棄中低消費群體,主打精品高端。”
果然如此,可兒點點頭,畢竟跟隨沈鋒好幾年,劍走偏鋒永遠是萬利投資的基本理念。
公司要錢有錢,要流量有流量,要資源有資源,為什麼苦哈哈重頭熬?
“我研究過小鹿茶的所有門店位置,都是圍繞一線城市的核心商圈,定位從開始就是白領消費。”
可兒道“雖然未來是騙加盟,但開始必須打造裝逼的品牌形象,否則誰會合夥?”
“無論門店裝修,還是人員培訓都很成熟,瑞幸暴雷那是資本層麵的事,能十八個月上市必有過人之處,比如成熟的供應鏈和後台數據……”
沈鋒看著可兒侃侃而談,暗自欣慰,總算有點老板的樣子了。
“接盤後直接換成真味,暫時不開任何直營店,更不用加盟。”沈鋒補充道“立足於現有門店規模,先把品牌打出去。”
“每家店最多隻推六種單品,不要給顧客太多選擇,貴精不貴多!”
“環境重新設計裝修,每家店必須有自己的風格,增加用戶體驗,把品牌溢價提上去。”
“至於選品……”
沈鋒自信道“我會根據位置不同大致給每家門店定一個基調,你儘快把市麵所有品類名單拿過來。”
可兒二話不說,轉身辦事,對於老板的眼光,從來沒有任何質疑。
沈鋒長鬆口氣,終於不用再操心重新找人嘍。
可兒的美食品味和味覺審美絕對毋庸置疑,反正也不玩加盟割韭菜,門店貴精不貴多,提升坪效比,打造品牌溢價才是關鍵。
目標就是打造茶飲屆的星巴克!
說白了還是真味的線下補充,也是自己對於供應鏈的小嘗試,地推有老洪幫忙,全國一二線最多一千家店搞定,正好養養萬利的外賣小團隊,以後送酒也能用得上。
整個大樓一大半還空著,
不用白不用。