“行的媽。”
顧母做午飯的時候,蘇荷把牛肉切好,放蔥薑等調料醃製著。
一家三口吃了飯,睡了會兒午覺,兩點鐘顧父下地去了,顧母則是留了下來給蘇荷打下手。
正宗的牛肉乾做法,是先風乾再用火烤,蘇荷這個不正宗,不過很好吃,用油炸的很香!
麻辣口味的,炸好的牛肉乾放辣椒麵孜然一起拌,香的嘞。
二十斤牛肉炸完縮水了,就剩了十三斤左右。
十三斤牛肉乾,給她大哥郵三斤,三哥郵三斤,還有給她家建華也郵三斤,還剩四斤。
顧母,“這剩的給親家他們送過去嘗嘗。”
蘇荷,“媽,咱們自己留點。”
顧母,“少留點就行了,給你爹嘗嘗味道,我這牙口咬不動。”
蘇荷說了句行,又道,
“媽咱倆一會兒去一趟大隊,買點奶豆腐唄。”
就送牛肉乾有點單薄了,再加點奶豆腐,牛肉乾奶豆腐他們蒙省的特產,送人很合適,而且路上也不怕壞了。
顧母,“行,我去洗個手。”
蘇荷跟著顧母去了大隊買了十塊奶豆腐,六個特彆硬的,兩個不軟不硬的,兩個是新做的,軟的。
六個給她大哥三哥她男人郵過去,那兩個不軟不硬的給她娘家送過去。
軟的顧母說要給她煎著吃,用黃油煎再沾點糖特彆香,特彆好吃。
煎奶豆腐蘇荷沒吃過。
路上顧母就道,“娘回去就給你做,你嘗嘗,保證喜歡。”
到家之後,顧母拿出鐵板,在小爐子上生了火,把奶豆腐切片,放一勺黃油煎,滿屋子都是奶香味。
煎好的奶豆腐還拉絲,蘇荷夾了一塊沾點白糖嘗了一口,果然如顧母說的好吃。
香香的。
顧母看蘇荷吃得歡,就笑道,“好吃吧。”
蘇荷狂點頭,“嗯嗯,媽,吃著特彆香。”
顧母,“那肯定的,用黃油煎的呢!”
蘇荷聽顧母說過,村裡好點的婆婆,兒媳生娃了都會給買一瓶黃油給吃吃,潤腸道的,也補充營養。
黃油可以放水裡喝,也可以跟小米飯拌著吃。
總之好處多多。
顧母問道,“這黃油你吃得慣吧。”
蘇荷,“吃得慣媽。”
顧母就道,“到時候你生娃了我多準備兩瓶,吃黃油對身體好。”
“謝謝媽。”蘇荷笑道。
顧母,“這些都烤好了,快吃。”
蘇荷,“媽我一個人吃不完,你也吃點。”
一整塊奶豆腐,蘇荷吃了大半,剩下的給顧母吃了。
第二天。
蘇荷就帶著做好的牛肉乾奶豆腐去了縣裡,先去的郵局,把三人的東西給郵了過去。
除了這些還給每人寫了一封信,尤其是顧建華那封信,囑咐他一定一定一定要把給他製作的護身符戴到身上。
一定要帶!
顧建華同誌很聽他媳婦的話,在收到信的那一刻,就把護身符戴到脖子上了,之後晚上睡覺洗澡啥的都沒有摘下來。
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