夏日賣冷鍋串串,冬日賣關東煮,一個攤位不必隻做半年生意,豈不美哉?
且這樣的小攤位,投資少,用地兒小,也隻要一個人工,做起來也更加容易,是比夏記吃食攤還要更容易加盟的種類。
這若是做起來,整個金丘縣城中除了四個夏記吃食攤以外,再增添許多的夏記串吧,這生意也就慢慢大起來啦!
夏明月越想越覺得前景可觀,不顧眾人此時驚詫的眼神,隻從屋子裡頭尋了紙,又到灶房裡頭尋了木炭條來,開始在紙上寫寫畫畫。
寫夏記串吧的計劃書,畫串吧攤位的構造圖,好讓木匠儘快做一個出來看看樣子。
眼看著夏明月這般忙碌起來,江竹果雖不明白她在盤算什麼,卻是在一旁幫著鋪紙張,去灶房拿燒好的炭條。
呂氏等人則是麵麵相覷,不知道夏明月究竟忙活些什麼。
而夏明月從傍晚忙到深夜,圖紙也是畫了改,改了畫,待月亮都落下去時也不停歇,更在第二日晨起吃罷早飯後,便去尋了曹木匠。
曹木匠拿著夏明月給的圖紙看了好一會兒,“我是看明白了,這東西也能做……”
隻是,這案台上頭的兩個窟窿,他屬實想不明白是什麼。
而且,要想把一整塊木頭上開個這般圓的窟窿,也頗為考驗他這個木匠的手藝。
“既是如此,那便勞煩曹大叔了。”夏明月笑眯眯道,“曹大叔切記,一定要選結實耐用的板子,尺寸也不能有出入,再刷上一層桐油。”
桐油防潮防腐,且看著亮晶晶的,到時候好清洗看著又乾淨。
“夏娘子放心便是。”曹木匠滿口應下,待送走夏明月後,便將其他不太著急的活放上一放,先做夏明月這個活。
這種稍微有些挑戰性的活,還讓人有些興奮呢!
交代好了這件事,夏明月便去街上找尋合乎尺寸的瓦罐,待下午的時候去北城區那找尋劉財生做一個小火爐,而後又想辦法找尋何順子說買竹簽之事……
待一有了功夫,夏明月便在家中繼續製作魚丸。
魚丸越做越熟練,效率持續提升,夏明月甚至在基礎魚丸的基礎上,改良提升了一款包心魚丸。
飽含肉汁的肉醬填充在魚丸之中,待吃的時候,表皮魚丸筋道q彈,鮮香十足,內裡則是肉汁四溢,濃香滿口。
雙重美味,好吃加倍!
夏明月做魚丸做的興致勃勃,而在各處訂做的東西也陸續完成。
竹簽,火爐,油紙杯,瓦罐,木質案台……
待一切東西統統齊備之後,夏明月在西大街上挑選了一處地方,開始擺攤。
攤位上掛的仍舊是夏記的招牌,但多了四個字——冷鍋串串,隻是這四個字略小上一些,路過之人抬眼看去,看到的兩個大大的“夏記”。
而又看到夏明月與呂氏二人時,皆是訝異。
這夏娘子是又開了一家吃食攤?
可先前的那家吃食攤分明就在不遠處,這又開上一處……
自己家搶自己家生意?
帶著疑問與好奇,許多夏記的熟客紛紛上來瞧個究竟,想要弄清楚是怎麼一回事,在看到夏明月和呂氏二人跟前的這吃食攤與先前的夏記完全不同時,頓時恍然大悟。
懂了,是新的吃食。