第258章 薺菜盛宴_邊關小廚娘_思兔 
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第258章 薺菜盛宴(1 / 2)

殷陵遊想了想,道,“那便將那隻匣子取了來,將裡頭的東西拿去當了,換些銀錢。”

毛三裡聞言,頓時一愣。

他明白師父口中的那隻匣子是哪隻匣子,更知曉裡麵裝的是什麼東西。

“可那是先前太後賞的,這樣好的東西,怕是再也尋不到了。”毛三裡擰眉,“且這裡地方偏遠,即便拿去賣,怕是識貨多的人也不多。”

大概率賣不了太多的錢。

“前朝都沒了,哪裡還有什麼太後?”

殷陵遊不以為然,“再好的東西,放著落灰,也好不到哪裡去,至於識不識貨的事兒,能賣多少是多少,夠用即可。”

見師父如此決絕,毛三裡這才點了頭,去找尋其說的那隻匣子。

怕金丘縣城這裡當真賣不到什麼價錢,毛三裡安頓好殷陵遊這兩日的飯食後,特地雇了一輛車子,前往建安州。

二月二,龍抬頭。

按照習俗,今日需得吃煎餅。

不是那種需要極大咬合力的煎餅,而是那種用香蔥末和麵粉配水攪成的稀麵糊,放在刷了油的平底鍋上頭攤成的薄、韌、透的軟糯煎餅。

煎餅薄如蟬翼,帶著濃重的蔥香滋味,無論是直接卷成卷放入口中直接吃,還是卷上些菜來吃,皆是美味可口。

伴隨著煎餅香一並飄起來的,是薺菜的香氣。

春初,正是田地裡野菜生長的時候,薺菜是其中一種,青翠喜人,是春日裡為數不多的蔬菜之一,也是青黃不接之時,許多貧苦人家十分重要的口糧之一。

新鮮的芥菜焯一下水,稍微切上一切直接涼拌,清爽可口。

或是和肉餡兒拌上一拌,無論是包成餛飩、餃子或是包子,皆是噴香可口,百吃不膩。

夏明月最喜歡的,仍舊是將這新鮮的薺菜混合著白麵一並上鍋蒸成蒸菜,配上蒜汁或者辣椒油一並來吃。

而吃剩下的蒸菜,再用熱油配著雞蛋炒上一炒,醇厚香濃,美味加倍。

而這些花樣百出的薺菜吃法,受到所有人的歡迎和讚賞,同時也出現了薺菜嚴重不夠吃的狀況。

這薺菜是何順子給送過來的,不過是他自己在地裡頭挖了一些嫩的,想著城裡人大約不怎麼吃這些,便送了一竹簍過來,為的是讓夏明月等人嘗個新鮮。

眼下薺菜不夠吃,夏明月便趁著何順子再來之時,讓他下次來時,再多送些薺菜過來。

薺菜滿地都是,並不稀罕,何順子自然滿口答應,待回去後,便問村子裡頭的人收上一些薺菜。

一聽到何順子這裡要收薺菜,滿村子的小孩兒皆是忙活了起來,漫山遍野地去找尋最新鮮的芥菜,為的便是能夠賣上一個好價錢。

何順子自然也就順利地收上了七八簍子的新鮮芥菜。

絕大部分送給夏明月這裡,一小部分則是送往德馨苑,讓那邊的人也嘗個新鮮。

有了充足的薺菜,夏明月開發了更多的吃法。

薺菜汆燙熟後切碎成末,和雞蛋麵粉混合成糊後,攤成嫩嫩的煎餅。

薺菜醃製完殺去水分,和雞蛋一並炒成噴香可口的薺菜雞蛋。

薺菜汆燙切碎,和豆腐丁、紅蘿卜丁、雞蛋等煮成清淡可口的薺菜豆腐羹。

薺菜和棒子麵混合一並蒸成香味十足的芥菜棒子麵窩頭……

總之,可謂是一場豐盛的薺菜盛宴。



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