歡迎宴十分豐盛，倒並不是菜有多少，而是量大管飽。80年代的部隊裡，陸軍戰士們的夥食並沒有多好，基本上都是素菜，多以土豆，胡蘿卜，白菜為主，一個禮拜能吃上兩回肉就算不錯了。
所以王大山做的全是肉菜，有爆炒鹿肉、梅菜扣肉、尖椒臘肉、手把羊肉、紅燜豬肉、辣子雞肉、醋溜肉段、鍋包肉、糖醋大排、酸菜白肉等等。
一共十四個人吃飯，都是部隊裡出來的大小夥子，飯量絕對是讓人放心的。所以他做的菜全都特彆實在，每一盤子都能頂普通人家三盤子的量，還搭配了兩個素菜，一個油炸花生米拌黃瓜，還有一個蘸醬菜拚盤。
菜還在鍋裡，香味已經飄了出來，就有戰士來到廚房，殷切的詢問是否需要要幫忙？還說他在部隊裡經常去炊事班幫廚。
來的戰士是阿雲嘎，這位藏族小夥名字的漢語意思就是電閃雷鳴，也可以理解為閃電奔雷。
看著他一臉青澀的表情，王大山感慨部隊真是一座象牙塔，一點也沒有把戰士們的性格磨的圓潤。
王大山知道阿雲嘎什麼意思，他掀開鍋蓋，從鍋裡舀出一塊羊肉，遞給阿雲嘎，對他說道“不需要你幫忙，不過既然來了，就幫我嘗嘗味。”
阿雲嘎有些不好意思，但渴望的眼神還是出賣了他。推辭了兩下，他還是接過了肉，吹了吹熱氣，然後迫不及待的咬了一大口，還沒有咽下就豎起了大拇指。用含糊不清的聲音說道“太好吃了，真棒，鹹淡剛合適。”
王大山看著他嗬嗬的笑著，心中說不出的滿足。
王大山問道“阿雲嘎，你家在哪裡？家裡還有什麼人嗎？怎麼會來這裡當兵呢？”
阿雲嘎說道“我家在山南，距離拉薩不遠，家裡還有阿爸阿媽，兩個弟弟妹妹。家裡太窮了，才出來當兵的。當兵就想留在外麵掙錢，給弟弟妹妹上學。”
王大山點點頭，說道“阿雲嘎，好好乾，放心好了，肯定能掙到錢的。”
阿雲嘎有些不好意思的說道“來之前部隊領導找我談話，跟我說把我推薦給了你，讓我退伍後跟著你乾，原本我還有些不情願的。那時候，我更想著退伍後分配到公家單位裡。是首長跟我做了工作，我才同意的。
可是來到您這裡，就在剛才，我相信了，相信跟著您一定能掙到錢的，一定能讓我阿爸阿媽生活的更好。
您能一下子做那麼多的肉，能讓我們吃的那麼好，說明你很大方，在我們藏族裡，大方的人都是好人，也是守信用的。”
王大山聽了哈哈大笑。但笑的同時，他也突然意識到一個問題，那就是，這些可愛的戰士們，他們之所以會選擇來跟著王大山乾，可能不是內心中的第一選擇。
要麼是領導做了工作，礙於情麵才來王大山這裡。要麼就是家裡條件不好，急需賺錢可又不能留在省城。在這種情況下，必須要打消這些戰士的疑慮，讓他們從心底認識到跟著自己乾其實是個更好的選擇，隻有這樣，才能讓他們安心的好好乾下去。
想了一下，王大山有了主意。
他對阿雲嘎說道“來，阿雲嘎，菜好了，幫我把這些菜端出去，咱們開飯了。”
來回幾趟，菜都端到了院子裡，擺到了大桌子上。桌子很大，坐十四個人沒什麼太大問題。
見菜好了，王正風招呼大家上桌，一群人互相謙讓著坐下，李紅軍又拿出了兩箱白山大曲，擰開幾瓶，給大家倒上。
戰士們看著一桌菜，滿是期待的表情，就連小洪也不例外。他是吃過王大山做的飯的，很是讓他念念不忘。
所以王大山也沒有廢話，甚至連第一杯酒都沒有提，隻是說了一句話“先吃，吃完再喝！誰都不興客氣，吃飽吃好再喝好。”
話音剛落，就見十幾雙筷子一塊往菜盆子裡伸，迅速的夾起一塊塊的肉就往嘴裡塞。
王大山笑眯眯的看著他們，絲毫沒有任何介意。
這也是他剛才的想法之一，先讓戰士們吃飽吃好，實現吃肉自由，把他們的生活都提上去，讓他們覺得，跟著王大山乾，能天天都吃上肉，而且還管夠。
不要小看吃肉這件事情，自從封建社會開始，中國的農民就沒有天天能吃肉的。農民們都是被地主階級和士族階級盤剝的，豐年能勉強維持溫飽，災年的時候不去要飯就不錯了。
能個月，一年到頭的時候吃一次肉，就算是老天有眼了。在舊社會，有很多人從小沒吃過肉，後來生活好了，有肉吃了，卻也再不能接受吃肉了，隻能一輩子都吃素。
（我奶奶就是這樣，小時候沒有肉吃，沒吃過肉，等長大以後生活條件好了，再給她吃肉她就一口也不吃了。她能吃雞蛋和魚，魚也不吃大魚，隻吃小魚，她認為魚大了就變成肉了。）
王正風撿著花生米和黃瓜夾了幾筷子，然後自己一個人端起酒杯喝口酒，笑嗬嗬的看著大夥兒。在他的眼裡，都是大小夥子，能吃就是福。
隨便吃了幾口，王正風就下桌了。年輕人的局，讓他們自己折騰去，他就不參與了。
一陣風卷殘雲之後，戰士們的手速總算是慢了下來，王大山見大家算是墊了肚子，端起了麵前的酒盞。這酒盞不算小，一杯子二兩是有了。他向眾人說道
“各位戰友們，歡迎你們來到我家，我代表我爺爺，我們爺倆兒歡迎你們！”
說完，一碗2兩白酒，他一口乾了。
“好！”眾人都是一陣叫好，為王大山的豪爽歡呼，起碼從喝酒來看，這位首長的乾兒子不是一個難伺候的人。
於是大家夥都一口乾了酒盞中的酒。
王大山起身拿著酒瓶子，後麵跟著李紅軍，又一一給所有人都倒上，然後回到座位上，站著說道
“各位戰友，都是來幫我的。無論你們是出於什麼原因，選擇來幫我，是因為領導的談話也好，還是因為想掙錢過上好日子也好，既然戰友們來幫我，那就是看得起我王大山。
彆的不敢說，我王大山向你們保證，保證在坐的各位，每個人每天，每頓飯都能吃上肉，想吃多少吃多少，肉管夠。
我敬大家第二碗！”
說完，他又乾了一碗，然後還對著大家亮了亮碗底。
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