木炭還需要兩天才好，先把粘土弄回來，把前期準備工作做好。
空間裡還有不少東西，把袋裝的糧食都放進木屋裡，隻留下一排架子和陶罐容器。
粘土一般在河土或者湖泊的淤泥中，除此之外小溪流和山穀中也會有天然形成的粘土。
穗禾來到兩條溪水交界彙入的地方，地形像一個大寫的y，這裡濕度高，土壤的黏性很強。
掏出鏟子，插入地麵，用腳踩踩，撬開大片泥土，切麵很光滑，用手撚撚直接粘手上了。
黏性很好，抓一小把泥在手上搓揉成條，沒有發現斷裂的情況，確定是粘土無疑了。
小時候不知道什麼是粘土，總是在稻田裡挖濕泥巴捏泥人，玩過家家，有的曬乾拿去燒還能變成黑疙瘩。
水土潮濕的地方粘土更加細膩雜質少，池塘跟河流裡的砂石較多，挖出來的粘土還需要淘洗。
確定好泥土就開挖，這個沒有捷徑，純純力氣活，先用寬鋤頭把上麵一層草和表麵土去掉，再用窄長鋤頭挖土。
挖好一堆就收進空間裡，這裡長久處於潮濕環境，粘土含量高，挖了一米多深下麵還不見硬地。
這個坑距離溪水有一米遠，在v區挖了好一會，最後打算把這片挖空，擴大彙入區，兩側還要進出通行，挖個坑不好走。
穗禾看了一眼右邊山上的大樹，坐在山腳下吃了點果乾繼續挖土。
裝滿一空間的泥土再運送回去，放在地窖附近的空地上，來回幾趟後就感覺差不多了。
禿頭豹貓看著消失不見的泥土陷入沉思，它觀察這猴子好一會了，力氣賊大還會把東西變不見。
剛從猴群打聽好消息回來，說是外麵的兩腳獸進來了，是很聰明很厲害的那種，它在考慮自己要不要搬家。
兩腳獸什麼都吃，會吃虎還吃草就沒什麼不能吃的，它還沒找母貓下崽子，可不能被吃了。
穗禾挖了一下午的土，除了彙入區，又在另一條溪流的上遊挖了不少粘土，挖回來的粘土建房的空地上。
放上幾天也不影響，用的時候要加水，裡的粘土土質很好十分細膩，沒有石塊和石子，不需要篩洗省了不少步驟。
太陽落山後，穗禾在木屋前燃起火堆，燒一壺水開水，再燒些炭火出來，待會兒烤乳豬。
拿出前兩天砍樹抓的小野豬來到溪水邊，在溪邊泥土裡敲了一根帶樹杈的木棍，把煤油燈掛在上麵。
穗禾把小豬放到桶裡，倒入整壺開水，整個燙一遍後放到長凳上開始刮毛。
小野豬也就七八斤，毛發跟家豬差不多，背上有淺棕色條紋，成年野豬通體發黑，毛發粗硬背上還有針毛，老一輩的人都用來做刷子。
刮乾淨後給小野豬開膛破肚，把內臟去掉，腦花也不要，再把豬肋排剃出來，四肢大骨部分砍幾刀。
拎著處理乾淨小野豬來到木屋前，放在一邊備用，準備調料醃製一下更加入味。
糖、十三香、芝麻醬、花生醬、海鮮醬，豆豉醬、醬油和白酒，攪拌均勻放在一邊備用。
先用適量的鹽給小乳豬進行全身按摩，再淋些白酒，去臊增香。小野豬翻個麵給內裡撒上一層孜然和十三香，再均勻塗抹調好的醬汁，醃製十分鐘。
火堆裡的火炭有不少了，明火放到旁邊燒水隻留下火炭，把小豬用濕樹枝叉住定型架到火堆上烤。
豬尾巴和豬耳朵很容易被燒焦，但是沒有錫紙隻能作罷，這會火炭火很旺，需要快速轉動小豬。
再時不時刷點油潤潤。豬皮鼓起來就用木簽子紮破放氣，等火再小些就慢慢翻麵，主要烤內裡，內裡熟了再給豬皮刷醬汁。
二十分鐘後，一隻皮脆肉嫩的烤乳豬就完成了，色香味俱全，就是耳朵和尾巴有些焦，穗禾拽下一隻腿，香氣撲鼻而來。
濃鬱的醬汁包裹著皮肉，咬下去醬汁充滿口腔，小野豬很新鮮肉很嫩，醃製過後沒有野豬特有的臊味。
去掉內臟和肋排，這隻豬也就三四斤大小，吃了半隻感覺飽了，剩下的收集空間，豬骨頭就躺在殘餘的火堆裡燒掉。
把旁邊燒的熱水倒入小木屋的大浴桶裡麵，摻些冷水，摸摸水溫合適關好門窗洗漱。
洗完澡順便把衣服洗了晾曬，最後回屋前檢查一下四周，閃著火星子的炭火也滅掉。
躺在床上休息的穗禾隱約聽見貓叫聲，似乎十分興奮，等了一會沒看到豹貓襲擊的動靜，於是沉沉睡去。
翌日一早，穗禾給自己煮了點小米粥，配上涼拌黃瓜吃了一頓。
從購買到現在，已經過去十來天了，這些蔬果在空間裡隻過了兩三天，口感還是很好。
燒磚封窖的時候有十天的空窗期，就能把它們都處理了，不然等房子建好，這些菜也爛完了。
搬出石鑿，這個原本用來鑿小麥做麵粉這些的，上次買了小型打粉機就用不上，正好拿來錘煤炭粉。（砸糍粑那種大石鑿）
地麵上鋪一層薄膜，石鑿放在上麵，這樣掉落出來的煤炭也不會浪費，落到地上就不能要了，裡麵會有雜質。
在石鑿裡放入自己買來的煤炭，掄起大木錘開砸，這個比砸葛根可輕鬆多了，砸成小塊後用圓木槌在裡麵研磨。
越細燒出來的磚越發緊密不容易形成鋼塊，若是有煤塊或者石子會容易結塊變形，甚至炸開。
把買來的煤炭通通砸碎，裝進布袋裡放空間備用，處理好煤炭，又拿出生石灰塊砸成粉，它可以起到防水乾燥的作用，不容易滲水泛潮。
這大木錘子一掄就是一天，看著空間裡擺放整齊的幾十個布袋子，穗禾的手微微顫抖，終於搞完了。
兩天過去粘土和煤炭生石灰都準備好，窖裡的木炭也差不多了，明天就要去開窖。
外衣脫了掛在門口，不打算洗，最近的活都很臟費衣服的很。
此時已經月亮已經明晃晃的掛在天上，附近傳來蟲鳴聲，已經盯梢兩天的豹貓決定馬上搬家，骨頭再好吃它也經不住錘呀！
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