“吼!!!”給我!
“喵~~!”不給!
“吼!”快給我!
“喵嗚喵嗚~~!”不給不給,就不給。
寂靜被一聲虎嘯打破,周遭突然熱鬨起來。
穗禾回過神,拍拍腦門,果然不能閒著。
整理好自己,去客廳逗弄半大的小貓,聽著奶呼呼的叫聲,感覺被治愈了。
豹貓的崽子已經有兩個巴掌大了,聲音還是奶聲奶氣,夾的不行。
誰讓她好這一口呢,豹貓可是專門訓練過的。
誰夾不住,回去就沒收小魚乾。
陪玩一會穗禾在院子裡散散步,放鬆放鬆心情回回去烤苕皮吃。
在空間裡找了許久,紅薯粉和土豆粉的標簽不知何時掉了。
仔細分辨後才找到,防止下次忘記,用黑色的炭筆在袋子上做記號。
會做紅薯粉絲,就會做苕皮。
它就是沒切絲的紅薯粉皮。
舀小半盆紅薯粉,加水攪成麵團,二次加水調成糊糊,第三次加水就調成麵湯模樣
這樣不容易有粉麵疙瘩,
找出一個圓鋁盆,舀一勺麵湯進去,均勻晃開,大概有一公分厚度。
放到燒開的大鍋上,讓蒸汽熏的水粉凝固成型,再將整個鋁盆都沉到開水裡,燙十秒鐘後就會收獲一張qq彈彈的紅薯麵皮。
吃烤苕皮在這一步就能停下來了,不過這樣熱乎乎的麵皮不適合放空間儲存,攤開占地方,摞在一起會粘連。
於是穗禾去溪邊,把曬蘿卜乾的竹竿擦洗一遍,帶回家收入空間
蒸熟的麵皮用筷子在邊上劃拉一圈,倒扣在一邊的竹竿上放涼。
搭滿一根竹竿後放空間繼續下一輪。
這些紅薯麵皮要晾到七分乾,摞到一起不會粘連,也能切絲曬乾做粉條,之後涮火鍋吃。
一臉盆麵湯弄完,空間架子上也掛滿,晚上風大不打算拿出去曬,容易被刮跑。
事畢,穗禾端大碗去夾鹹菜,鹹菜都是放在外麵醃製到合適的程度再放空間,不然會一直保持剛剛醃製的狀態。
用乾淨的筷子夾五根酸豆角,一條白蘿卜,切成末放一邊備用。
再拿出吃了五分之一的火腿,削下兩片,切成丁,魚腥草切成末。
一塊軟糯的紅薯麵皮切成大小合適的方塊,攤到平底鍋上煎到微微焦黃起泡。
加入佐料,愛吃什麼放什麼,然後用鏟子卷起來,用鐵簽固定。
烤苕皮必須要用簽子戳著吃,不然沒有靈魂,
撒上燒烤料,再刷上一層辣椒油,看得人食欲大開。
光這個可不夠,穗禾拿出自製奶茶,加冰塊,一口下去爽歪歪。
可惜她不會做雪碧可樂,不然小日子更美了。
吃完苕皮,穗禾把廚房仔細打掃乾淨,這些麵湯油漬飛濺在各處,不好好弄乾淨,要不了多久家裡就會變成蟑螂窩了。
小黃眼巴巴的看著穗禾吃,流口水。
“不可以哦,我給你做個不辣的,吃不吃”
“吼!”不要!要這個!
小黃搖頭,看穗禾折回來的一大把帶著樹枝的柿子,插在棕色的矮花瓶裡,很是好看。
在山上不能吃,回家應該可以了。
“吃香瓜,柿子過兩天再吃。”
小黃在山上吃了好幾個,穗禾不敢再給
“吼!”好!
小黃剛回應,大黃不從哪裡叼著飯盆過來了。
穗禾洗了五個香瓜,大黃小黃,豹貓,一隻一個,三隻小貓共享一個。
自己吃一個,穗禾不喜歡吃裡麵的籽,用勺子掏出來給小黃吃。
小黃眼睛一亮,把飯盆推到一邊,屁股對著大黃,埋頭苦吃。