【我先說肉夾饃，相信各位祖宗們所在的位麵也都有這種東西，但我今天敢在這裡說一句，如今的肉夾饃才是最好吃的。
餅用的是發麵，但又不像饅頭，發的時間不能太長。
適宜的溫度下，大概兩刻鐘就行。】
發麵對於所有百姓來說都不算是很陌生的東西，很多人都會做，就算是沒有那個條件吃到麵粉，至少也都是聽說過的。
鹹陽城附近的村子裡，一個又一個的石磨已經登場了，百姓們正排著隊，準備將自家的小麥好好磨一磨。
排隊間隙裡，全都認認真真的看著唐曉的講述，那餅誰不想吃？
隻要認真學了，再磨好麵粉，她們自己也能做得八九不離十。
該講怎麼做餅了？
畫麵又咻的，轉到了後廚。
做餅的這位是一個大哥，看著很是利索。
隻見他從案板上那碩大的麵團裡揪了一小塊出來，扔在一個奇怪的東西上。
這東西最前麵的小屏幕上出現了數字。
人們倒是明白，應該是在稱重量。
做生意可不像在自己家，餅是大是小無所謂，反正都是家裡人吃。
要是賣的話，可就不行了，講究的就是每一個要看著同樣大小。
很多人也隻能儘可能的將大小弄的差不多，他們的稱要是一個個稱的話，那真的是得累死人。
不像後世，用這麼一個小稱就能看出到底有多重？
基本沒費什麼事。
稱完之後的麵團直接在小哥手裡被搓成了長條形，再順著一端一直往裡卷，卷著卷著就成了一個餅形。
這倒是有些像剛才在博物館裡看過的泥條盤塑了，沒想到這種方法在食物上也能用。
小哥的速度很快，每一個餅都卷的很好，基本看不出來收口收在了哪裡。
卷好的餅，又被壓扁，一個小小的擀麵杖瞬間就把餅弄成了規整的圓形。
然後一個個餅就上了烤盤，等待著出鍋。
這麼看倒是不難，大家想學的話都能做。
【餅確實是不難，難的在肉，這種肉叫做臘汁肉，基本要用到30多種香料，而且每一家老店都有自己獨特的秘方。
這種秘方人家一般也是不賣的，我在這裡就說一下大致的主料，至於其餘的部分，各位前輩要是有閒心的話可以多試一試。
其實隻要有這些主料，燉出的肉已經是很好吃了。
大家學的話記得拿筆記一記，調料挺多的。
我這裡是按一斤肉，就是500g肉為例。
需要的調料，薑片35片、冰糖適量、桂皮1塊、八角2個、草果2粒、花椒適量、香葉3片、豆蔻2個、料酒適量、醬油適量、鹽2小勺。】
唐曉怕大家不理解，還貼心的在香料旁邊放了圖片。
可看到這些的百姓們全都傻了眼。
有些香料他們壓根都沒有聽說過，還有就是冰糖、花椒之類的東西，可都算得上是天價了。
我滴個乖乖，吃個肉得用這麼多昂貴的香料來配，那怎麼可能不好吃。
【如果沒有這些香料的話，也不要著急，各種香料的種子在技術庫裡也都有，各位皇帝可以按需兌換。
不想兌換的話，也可以擴大種植規模。