雲苓想起剛才在交子鋪外聽到仁安堂小廝與裴霖說的話,就想著問問雲初這事最後怎麼收場,可剛要往外走,就被雲若夏給喚住,
“苓姐兒,你可還沒告訴我,要是那些貨到了下兩鎮,我要怎麼將它們都運回家裡來咧。”
雲苓拍了一下額頭,這事她剛才還惦記著,不曾想說著說著就忘到九霄雲外之地去,她回過身子,正色道
“你把銅板兒交給溫司慶之後,他會憑著他的經驗告知你來船的日子,若是姑沒有太大的把握,大可在鄰近的日子到下兩鎮走走,有馬車也是方便。”
“商船靠岸之後,你得去租借倉子囤貨,你找上馮叔,告知他要囤些什麼,他自會有所安排,在這之後呢,你就得去周遭尋牙子行,靠譜的隻需要六貫銅板兒就可以運回來。”
“如若姑心裡頭著實是沒有把握,到時候大可將阿爹帶上,他最是熟悉這其中的門道,不怕被蒙騙。”
雲若夏隻覺得腦瓜子疼得厲害,這要記的事情太多,而且這都涉及到金錢交易之事,若是出了岔子,那可是要命的。
她這下倒是有些希望雲苓不要去,免得讓她又記又做事的,瞎忙活,吃力又不討好。
雲初見著雲苓,得知雲苓明日就要啟程出遠門,心中多有不舍,就跑上前來拉住她的手,正想抒情一番,雲苓卻先開了口,
“阿姊,這仁安堂今日是不是出了亂子?好像事關一丈人看了病,非但病情沒有好轉,反而加深了,是不是?”
雲初稍稍蹙眉,不解道
“苓娘是如何知曉的?你是經過仁安堂了?”
“不是,我當時與那三寸丁在一處,你們仁安堂的小廝來尋他時,我聽到的,結果如何?”
“那丈人本就是胃腸不適的底子,添之如今年歲大,便越發的壞了,可他偏偏就是嘴饞,酷愛吃桔子,桔子雖是性溫,可於有胃熱之人而言,吃上幾個就使不得。”
雲初見雲苓沒有接話,就繼續說道
“最近不是入秋嘛,天氣轉涼,身子弱的人就容易染上寒氣,那丈人便是著了寒而不自知,又吃著桔子,導致夜裡醒來上吐下瀉,連命都去了半條。”
“被家裡人送到仁安堂,沈家阿兄為他診脈施針,吃了些祛風寒和調脾胃的藥膳,本就是好多了,可他偏偏是禁不住嘴,回到家見著桌上的桔子,又是忍不住吃了五六個,才又被抬回來。”
“可他偏偏還不認,他那家裡人就嚷嚷著說是沈家阿兄的藥方不對,吃壞了人,最後還是鐘老把脈,那丈人禁不住問,還是說了出來。”
雲苓得知事情原委,心裡頭也輕鬆些,她這心一鬆,張氏那頭就叫嚷道
“用膳咯,灶裡還有些熱水,要洗手的就快些來咧。”
雖說這天氣還不算太冷,但既然是有熱水剩下,她們也不妨用上一用,也好暖一暖身子。
雲苓她們一一洗好手,就各拎著碗筷到院子裡落座,不多會,隻見張氏兩手提著一口銅鍋出來,鍋內咕嚕咕嚕地冒著騰騰熱氣,鮮香隨即撲鼻而來。
雲苓甚是驚訝,家裡頭怎麼會有這麼個打鍋子的玩意,便也張嘴問道
“阿娘,這是何時買的,我怎麼不曉得咧。”
張氏樂道
“你阿爹說最近勝福酒樓的關東煮可是頗引人垂涎,又從初姐兒的嘴裡得知是你這小家夥的主意,便想著買上兩個銅鍋回來,咱們也吃口熱的。”
這兩個銅鍋的鍋底也很有講究,一個是鮮菇肉沫煨出的奶白色濃湯,另一個則是用豬肚包雞熬出來的奶白色濃湯,這兩者雖然都是奶白色的,但區彆在於豬肚包雞那個湯底有胡椒的味道,辣辣的,光是嗅著味道就恨不得立馬湊到嘴邊喝了去。
張氏和雲老娘隨即端上生菜,菠菜,白菜,豆腐,豆腐乾,魚肉,鮮蝦,大閘蟹,羊肉,豬大腸,豬腰花,泡發的鮮魷乾貨,還有餃子,餛飩等,擺得滿滿當當,堪有唐靈她們在這兒時用膳的場麵。
張氏見菜都被端上後,正想著坐下,忽而站起身,忙不迭地走到廚房去,劈裡啪啦的,也不曉得是在做什麼,隻是過上一會兒,就見她把醬料都端了上來。
“這油我可是下鍋煸過的,加在醬油裡彆提醬油有多香,這次的辣我沒取胡椒,也沒用茱萸,用的是薑,把薑剁碎,用以榨出薑汁,這薑汁也甚是辛辣,這還有小蔥段,芫荽,還有我自個兒調製的蒜蓉,你們就根據自個兒的口味調蘸料便是。”
雲苓站起身撅著屁股,探手拿著勺子先是往碗裡添上三勺醬油,後再一勺油,一勺薑汁,夾上兩大夾子芫荽,完後回過身子,用筷子把東西霍霍開,這份獨屬於自個兒的蘸料就調好了咯。
雲苓先是從鍋子裡夾出一條豬肚絲來,配上蘸料,油香,醬油香,薑汁的辣率先搶占味蕾,待蘸料悉數囫圇下去,豬肚絲那彈牙的嚼勁兒才賦予口腔另一種不一樣的享受。
“咱們就先這豬肚包雞吃了,免得下生的食材,生熟衝突,把味道給攪和咯。”
張氏話落,雲苓的碗裡又多了幾條豬肚絲,還有幾塊靠近雞腿的嫩肉。
豬肚包雞都被撈完之後,下的便是羊肉,而生菜,豆腐什麼的,自然是被下到鮮菇肉沫那個鍋子去。
雲老娘見著生菜在鍋麵滾了兩滾,就夾到雲苓的碗裡,笑說道
“你這瓜娃子是又要到外頭見世麵了咧,一大家子就屬你去的地兒多。”
“阿奶若是不嫌棄,就隨我一同前往,好不咧?”
“誰要與你這衰娃兒一起去,老娘我可忙著呢,誒,此前那夏家嫂子說這汴京虹橋那處有間賣臘腸的鋪子,你若是去,帶些回來唄。”
雲苓把嘴裡的豬肚絲給嚼上一嚼,疑惑道
“阿奶此前不是說那臘腸瞧著瘦巴,什麼一九腸的,一看就不好吃嗎?”
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