民以食為天。
種地、吃飯在曆代封建王朝都是頭等大事。趙昺對於農事的重視程度也不例外。
廣東省博物館陳列著一件出土文物，這件出自漢代的文物，講述了嶺南百姓一邊收割，一邊插秧的情景，也見證了嶺南大地農業的發展。
數千年前，嶺南的水稻便已經一年兩熟。
兩千餘年前，當海岸線後撤，珠三角地區逐漸形成，更是為水稻的種植了天然沃土。
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占城（今越南）優質水稻品種傳入宋朝之後，這種水稻品質耐旱、耐貧瘠，打破了以往“非膏腴之田不可種”的限製，迅速被宋庭大力推廣，掀起了一場農業革命，而當時的廣南東路便是最大的稻米交易地。
這種不挑地的優良品種，使得其種植麵積和產量大幅提高。
“官家，自從唐末占城水稻傳播過來之後，經過近四百年的培育，我朝水稻畝產量已經遠超李唐，隻要今年風調雨順，大熟不在話下。”
“培育！”趙昺聽到趙與珞的話，猛地一醒。
不待趙與珞反應過來，趙昺接著說道“興王，你令錦衣衛選拔各地種地能手，讓他們去瓊州培育良種。”
“好辦法啊。臣倒是沒想到這個辦法。這些老農去了瓊州歸誰調遣？”
“找郭守敬，告訴郭守敬，朕要在大宋科學院下設一個農業技術局，專門搞如何提高農業產量的。”
“對了，讓馬尚書協助安置這些種地能人。在瓊州找一塊地方，儘早把試驗田搞起來。”
“官家，何謂試驗田？”趙與珞有些不大明白。
“這，就是進行農業種植試驗的田地，比如說用不同的種子，不同的種植方式進行種植，待到收獲時對比出那種產量更高，對病蟲害或者天災的抵抗力更強。以便宣傳更好、更科學的方法來。”
“就類似於火器的測試場，不同型號的火器進行測試，選定最終版。”
對於趙與珞的提問，趙昺也被問住了，隻好用火器的測試進行比喻。
“臣明白了，臣會在各地挑選一些官家所說的種地能手，派專人把他們送到瓊州科學院。”
“善，這些也是我朝的科技人才，要像對待製造局李有錢他們那樣，好生對待。若是做得好，有重大立功表現的，朕還可以仿效製造局，給他們一個九品、七品的官身，甚至更高。”
“嘶！”又要賜予官身，可見官家對這件事情的重視。趙與珞暗下決心一定要做好這件事情。
“臣遵旨，臣會給他們講明白。”
“嗯，糧食決定我朝的生死存亡，不可謂不重要。若不是馬尚書不斷從海外采購糧食，朕都不知道這廣南東路兩百萬餘萬百姓要餓死多少了。”
“臣明白，俗話說的好靠人終究不如靠己。臣以為，不管何時，何事，我朝都要自力更生。”
“元元黎民得免於戰國，逢明天子，人人自以為更生。好一個自力更生，興王大義，能有如此胸懷，我朝萬事可行。”趙昺點點頭說道。
“官家過獎了。”趙與珞趕忙行禮，謙虛地回道。
“李邦寧。”
“老奴在。請官家吩咐。”李邦寧走上前彎腰行禮道。
“從你那些乾兒子中挑選一名可靠心細之人，待人選挑選完畢之後，一同前往瓊州，先把這個試驗田給朕搞起來。”
“老奴謝官家抬愛，老奴一定精挑細選，不負官家重托。”李邦寧的老臉儘顯喜色，連忙謝恩道。
“嗯，要像人家小李子多學學，凡事都辦得井井有條，妥妥當當。”
“哎，官家放心吧，老奴親自把關挑選一人前往瓊州。”
“興王，隨朕出去走走吧，朕還是想看看這翔龍府一片插秧的情景。”
“臣遵旨。”聽到這，趙與珞連忙站起來準備隨趙昺出城視察。
對於趙昺將要出城，趙與珞早有心理準備，見怪不怪了。
翔龍府外，身著便裝的趙昺領著趙與珞、李邦寧一起騎著馬，一路上走走看看。武壘則領著為數並不多的侍衛們不緊不慢地跟隨著。
廣南東、西路，給人的感覺是隻種水稻，不種小麥，其實是不對的。
從中唐時期到兩宋，嶺南地區一般在二、三月育秧（苗圃裡培育），待到六月小麥收割之後，即開始插秧，待到八月水稻收獲，又趕上冬小麥的種植。
一年水稻、小麥可謂兩不耽誤。
嶺南後來為啥又不種植小麥了呢？很簡單，一來，南方人喜歡吃大米。
二則，北方冬天要下大雪，而下雪對於冬小麥又極為重要，有諺語曰——冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。
第三個原因，南方因為氣候原因，冬小麥的產量並沒有北方高。
久而久之，南方種植小麥的情況就越來越少了。
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