廷區水道樞紐。
當朝柯無精打采地出現在達莫維百貨二樓時，德懷特與嘉蒂兩兄妹，已經在門外候著了。
看樣子，兩人在此等的時間怕是不短。
“朝柯長官，您來了。”
“嗯。”
沒多廢話，朝柯打開門鎖，眼神示意兄妹倆跟上。
推開中央廚房的大門後，德懷特兄妹倆陷入了一瞬間的失神。。
一水的現代化設備規則的陳列在屋內，給他們的世界觀帶來了極大的衝擊。
“地上的世界已經發展成這個樣子了麼”
朝柯一邊淨手一邊回答道，“那倒不是，這些廚具都是我通過特殊途徑訂購的。”
“你倆要是感興趣的話就去上手看看，反正以後也饒不了跟它們打交道。”
兄妹倆連連點頭，走近烹飪設備旁參觀起來。
撫摸著烹飪設備那平滑如鏡的手感，嘉蒂呢喃道，“這簡直就是藝術品”
而德懷特，也站在碩大的冷藏櫃旁沉默不語。
通體銀白的合金外殼，給予了這個廚具一種冰冷的工業美感。
即使尚未了解它的性能如何，單憑著這副外表，德懷特也不敢有一絲輕視的心理。
待到兄妹倆都參觀完一遍，過足了手癮後，朝柯便將他們叫到身旁，開始手把手的傳授他們漢堡胚的做法。
對此，兄妹倆一番表麵上一副認真觀摩學習的姿態，但在內心裡，卻有著幾分不以為然。
畢竟人的精力是有限的，朝柯長官已經將武藝給精練到了十分高超的地步，那麼他能留給給其他技能的時間勢必不會太多。
而反觀兄妹倆，雖然體質孱弱，但心智卻非庸人之輩。
在水鄉餐廳從業了這麼些年，兄妹倆也喜歡上了烹飪，再加上豐富的實操經驗，沒理由在廚藝上比不過朝柯。
但隨著朝柯長官對和麵細節的不斷講解，兄妹倆卻逐漸收起了這份輕視。
朝柯長官對於麵藝的理解，好像並不在我們之下
兄妹倆相視一眼，都在對方的瞳孔中讀出了驚訝的情緒。
然而，朝柯的講解還沒有停止，反而開始更加的深入起來。
和麵的手法，筋力的體現，麵團的性質，發酵時期的講究，朝柯講述的很多細節都是他們不曾深挖過的。
時間一分一秒的流淌著。
直至朝柯講解完畢，將發酵好的麵團刷上蛋液送入烤箱，兄妹倆這才恍若初醒。
起初那點盲目的自信，也在此刻徹底的煙消雲散。
兄妹倆徹底擺正了自己的想法，開始以一個學徒的姿態對待朝柯的教導。
不一會，送入烤箱的那批麵包胚也算是烤好了，德懷特打開烤箱的一瞬間，一股濃鬱的麵包香味便迎麵撲來。
“真是完美的作品，真是不可思議的溫控。”一旁的嘉蒂也發出了感慨，兩眼注視著烤箱呢喃道。
正所謂外行看熱鬨，內行看門道。
德懷特與嘉蒂兩兄妹，並沒有把注意力全放在漢堡胚的香氣上，而是看向了漢堡胚那圓潤且反射著光亮的蛋黃色表皮。
作為楓丹餐飲的從業者，兄妹倆深知要要讓這層蛋黃外皮達到這種形態，需要對設備的溫控提出多高的要求。
尋常的設備可烤不出這樣的蛋黃表皮，要麼是為了通體上色將麵包頂部烤出些焦塊，要麼是為了不染焦黑而早早的取出上色還不完美的麵包。
楓丹廚師通常也隻能在這兩種情況下做選擇，最優秀的廚師也隻能在其中選擇一個中間態，在顧客能夠承受的焦皮下選擇上色最完美的，或者乾脆不刷這層蛋液來給自己找麻煩。
而這一套能精確烘烤的設備，對於那些追求完美的廚師來說，簡直是夢幻般的作品。
畢竟楓丹廚師對廚具好壞的依賴較大，一套優秀的廚具是施展他們廚藝必不可少的裝備。
廚具的好壞，能直接影響到最終出品的品質。
示範過一遍後，朝柯將廚房交給了德懷特與嘉蒂兩人，讓他們開始實操，而自己在一旁指點。
看著兩人並不算生疏的動作，朝柯感慨，專業的廚師就是不一樣，有著廚藝的底子，上起手來可比朝柯當初快多了。