隨著時間的經過,評委們也都離開了魯格的餐廳,到達了【德波大酒店】的簡易餐廳前。
總廚看著評委們到齊,也開始了自己的烹飪。
從手邊的案板上,抄起早已處理好的長條狀半成品,總廚直接將其扔進油鍋中。
隨著油花的翻湧,半成品被雕刻的紋路開始逐漸明顯,色澤也變得更加誘人。
總廚手拿一個抄網,站在油鍋周邊,不停的翻動著油鍋裡的作品。
待到時機成熟,一把將其控油撈出,放於案板上。
隨後,總廚拎著一柄鋒利的餐刀,輕輕沿著長條狀成品的表麵刮蹭。
“刺啦,刺啦!”
一道道誘人的摩擦聲響起,可見成品外殼的酥脆,以及廚師對火候的把控。
看到評委們的目光被這酥脆的聲音所吸引,總廚也是行動開來。
鋒利的餐刀劃過著金黃色的外衣,在哢嚓哢嚓的脆響聲中,露出其中的蘑菇醬以及熟度極其美妙的牛肉排。
主廚將長條狀的成品被均勻的切成九份,一一分發給麵前的九位評委。
看著品鑒中的評委們,主廚的內心其實頗為輕鬆。
因為他壓根就沒有奪冠的想法。
畢竟,【德波大酒店】的賣點是“藝術與美食”的結合,而並非單一的炸物。
能在這場評比中進入決賽,主廚已經頗為滿意了。
更何況,他也不想參與到【魯格餐廳】與【佳滋味餐廳】的鬥爭漩渦中。
這兩位,一個父親是楓丹廷高層;一個更加誇張,直接叫來芙寧娜大人。
這趟渾水,他們【德波大酒店】可不想趟。
因此,總廚刻意選擇了較為清淡的調味,以及極少的分量。
既展現出了自己的廚藝與【德波大酒店】高檔的氛圍,又不會讓評委們吃的過多,保留一些肚子去評鑒朝柯的作品。
《主廚》報社的總編看了眼盤中的食物,便猜到了老友的意思。
“這家夥,年紀大了,事情倒是辦的滴水不漏。”
而在評委們吃飯的功夫,總廚洗乾淨了手,從後麵摸出一把精致的小提琴。
隨著主廚拉動琴弦,悠揚典雅的樂聲緩緩響起,給在座的評委們奉上了“一碟”彆樣的“小菜”。
幾個評委不時點頭,在這高雅的藝術中享用著美食。
這種藝術與美食的交織,不愧是【德波大酒店】的風格。
大抵是分量不多的緣故,評委們很快便結束了進餐。
但他們仍停留在原位不肯離去,隻因沉醉於總廚所演奏的小提琴聲中,在等待他的收尾。
悠揚的琴聲緩緩低沉,就如同歸家的雨燕,緩緩抵達巢穴。
最終,總廚一反常態,平緩的琴聲突然一陣高亢,如同平靜的天空中突然出現的狂風驟雨。
雲愈黑,雨愈急,壓迫的氣勢節節攀升,在達到最頂峰時,驟然停下。
總廚長舒一口氣,在擦拭了額角的汗液後,向著評委們輕輕鞠躬。
包括芙寧娜在內的全體評委起立,為總廚的即興演奏鼓掌。
總廚笑了笑,自己雖然放棄了在美食上與那兩家一較高下,但在藝術性上,無疑是【德波大酒店】取得了大勝。
有這一點,便足夠了。
【佳滋味餐廳(灰河區分店)】。