裴老夫人、溫氏、薑舒綰是府裡最大的三個女主子。
按著侯府過年的習俗和規矩，有頭有臉的婆子丫頭都得給她們拜年。
所以，常媽媽、掌事嬤嬤、禮儀嬤嬤過來給薑舒綰拜年後，以青杏為首薑舒綰身邊最有臉麵的嬤嬤丫頭，也要去給溫氏、裴老夫人拜年。
裴老夫人年紀大了，沒精神見她們，便打發了常媽媽賞給她們豐厚的紅包。
溫氏那邊也沒見，紅包也給了，就是摳門的很，隻給了青杏她們一個三文錢的紅包。
最開始青杏還以為是溫氏不喜她們，所以故意給三文錢埋汰她們。
後來一打聽才知道大多數奴婢都是三、五文錢，隻有常媽媽得了一個大紅包。
“太太過年也這麼小氣……”
“早知道這樣，我們也該給她們小紅包。”
青杏氣呼呼的。
掌事嬤嬤、禮儀嬤嬤過來給薑舒綰拜年的時候，薑舒綰可是一點都沒小氣，都給了她們符合大嬤嬤身份的大紅包。
溫氏倒好，拿三文錢打發她們。
這樣算起來，她們不就虧了。
“小姐，我們虧大發了！”
見青杏在那邊生悶氣，薑舒綰隻無奈的搖了搖頭。
不過兩個紅包罷了，她一點都沒放在心上，全副心神都在今晚的團年飯上。
昨天兩掌櫃來的時候，她賞了一桌酒席，沒道理在她院子裡侍候的不吃一頓團年飯。
過年吃團年飯可是現代公司標配。
紅包年貨她都發了，團年飯自然不會落下。
“小姐，您放心，我們都會做飯！”
“我們雖做的沒廚娘好，但一定能整治出一桌像樣的飯菜。”
侯府主子們的團年飯中午就結束了，下午這個點大多數廚娘都放假回家了。
隻餘幾個看灶的丫頭，薑舒綰便直接借了廚房。
她屋裡侍候的丫頭婆子加起來有十多個。
她準備搞三桌酒席大家夥一起熱鬨熱鬨。
這些下人們是第一次和主子一起吃團年飯，心裡也是又激動又欣喜。
一邊摩拳擦掌的準備大顯身手，一邊又擔心自己手藝不行。
畢竟薑舒綰日常吃的飯菜都是廚房一等廚娘做的，有時候還是李貴家的親自出手，她們那點廚藝肯定比不上。
“不用你們，我自己來！”
薑舒綰一個揮手，打發這些丫頭婆子幫她洗菜擇菜。
至於做菜，不好意思，她要親自出手。
“小姐要自己做菜？”
“這可萬萬不行……”
“小姐，還是奴婢們來吧……”
眾下人眼睛都瞪大了。
小姐金枝玉葉，哪會做菜啊。
以前也沒見過小姐做菜，難道小姐是想玩做菜遊戲……
下人們擠眉弄眼的猜測著。
見薑舒綰拿刀去剁肉泥，心裡更是心驚膽戰。
一方麵怕薑舒綰傷著自己，一方麵怕薑舒綰糟蹋食材。
這些食材都是她們提前準備的，上好的魚肉、牛肉、豬肉，用來剁成肉泥炸丸子。
“小姐，還是奴婢們來吧……”
話沒說完，就看見一陣刀光閃過，伴隨著刀光是菜刀砍在肉上沉悶的剁肉聲。
剁肉講究刀快眼快，一氣嗬成，將肉泥剁成軟軟的肉沫，然後放調料，接著搓丸子。
薑舒綰動作飛快，眼花繚亂間就搓了半盆圓滾滾看著就可人的肉丸子。
之後鍋裡放油，油溫七成熱開始炸丸子。
“試試我炸的丸子。”
不過幾分鐘時間，一盤丸子就出現在眾下個眼前。