見宋叔一臉焦急之色，陳家旺安慰道:“宋叔，一隻兔子，除去皮毛內臟，也就剩二斤多重，做成鹵兔，賣二十文每斤，也隻賺了不足十文錢，若是在漲價，就更不賺錢了。”
宋叔還真沒算過這筆賬，聽東家這麼一說，若是在把成本提高，相當於賠本賺吆喝，換了是他，也不會做賠本買賣。
為了能把兔子最大利益化，陳家旺還自學了削皮子，雖然沒有老師傅手藝好，但拿去皮貨鋪子也能賣十五文。
如果直接拿去，最多給五文八文。
所以宋叔猜的沒錯，若不是兔皮還能賣幾個銅板，幾乎與賠本賺吆喝差不多。
“那按東家您的意思？”宋叔想聽聽，接下來陳家旺還有什麼其它打算。
“有村民拎著兔子過去，照常收，反之順其自然，還有一事想拜托給宋叔……”
鋪子裡賣的種類太單一，陳家旺一直想研究些新鮮吃食，卻始終毫無頭緒。
他突然想起村中有不少人家種花生還有蠶豆，就想買些回來試試做涼菜。
“好，等一會回村，我就去打聽一下，哪戶人家種了這兩樣東西。”
見東家沒啥交代的了，宋叔點點頭就準備離開。
“宋叔，若是有時間，你可以發動一下半大孩子去田裡抓螞蚱，一文錢兩斤，給我弄十斤過來。”
之前娘子就對自己說想抓著螞蚱回來油炸，看會不會有人買。
這個東西田間地頭多的事，做個網兜，一天能抓好幾斤，估計會有很多小孩子願意做。
畢竟村中家家戶戶都不是很富裕，孩子們也隻有在新年的時候，才能得到幾文壓歲錢。
陳家旺的想法很簡單，先讓孩子們少抓些回來，若是生意不錯，在讓他們多抓也不遲。
起初，宋叔還以為自己聽錯了，螞蚱那玩意能賣嗎？會有人買嗎？
不由一臉懵，“東家，我沒聽錯吧！”
宋叔是個不擅長掩飾的人，無論有什麼事，從臉上就能瞧出來。
見他一臉糾結與疑惑，陳家旺便點了點頭，“沒錯，就是宋叔你聽到的那樣，彆小瞧這螞蚱，其實它吃起來還是蠻香的。”
既然東家都已經這麼說了，那他肯定是有把握賣出去，自己照辦就是了。
一番交代後，宋叔便離開了，陳家旺也與大壯去處理兔子竹鼠了。
接著送菜的那對父子，也過來送窩筍白瓜蘿卜了。
以往都是陳家旺去菜市場找父子倆買菜。
隨著鋪子裡生意越來越好，用的蔬菜自然也就多了，大叔便提出可以免費送過來。
至於做鹵味的雞鴨雞蛋，如今也不用自己再過去取了，與其它食材一樣，全部送貨上門。
就在桃紅幫忙摘菜的時候，院外再次傳來叫門聲。
不用猜都知道肯定是劉屠夫家的大兒子。
所有食材中，最難處理的就屬這些豬下水了。
不過如今楊大娘桃紅二人，早已駕輕就熟，才半個時辰，就把所有都收拾乾淨了。
楊大娘雖然年紀要大些，但卻從不以此為借口偷懶。
每天清晨都是先與桃紅把豬下水收拾好才去做飯，然後再去鋪子裡剁各種餃餡。
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