元夢把肉遞給雲湛交代“相公,你去剁肉餡……算了,你去後院的暖房掐一斤蔥葉子來,不用連根拔,隻要蔥葉子就行。”
雲湛點頭說“好,肉怎麼切,等我回來,我來切。”
尼歐接話說“肉我來切。”
元夢開始切香菜跟香椿,本來是打算包餃子,但是想著已經有肉餡餃子了,她乾脆在烙點餅吧。
揪出一團麵,揉成團擀成薄薄的麵皮,在上麵抹上一層薄薄的豬肉,再撒上香椿碎,均勻的撒上一層細鹽。
從一邊開始卷,卷成長條,再從長條一頭向另一端卷過去,壓扁,擀成兩個巴掌大小的圓形。
點火熱鍋,不放油,用手在鐵鍋上感受一下溫度後,微微熱的時候,把火調成中小火,放入香椿餅。
雙手端著鍋耳朵,輕輕的左右晃動,防止糊鍋底,在朝上的這一麵也鼓起來的時候,元夢雙手一個巧勁一墊,鍋裡的整張餅翻了個麵。
一旁的尼歐跟已經回來的雲湛哪裡見過這樣的技藝,兩個高級星際戰士都看傻眼了。
鍋裡此時也傳過來一股香味,明明鍋裡什麼都沒放,麵餅表麵卻在滋滋冒油。
元夢直接端著熱鍋把裡麵的香椿餅倒在了案板上,轉身關火,兩刀把麵餅切成了四塊。
對看傻眼的兩人招呼道“剛出鍋的餅,趁熱吃是酥脆的,等涼了就軟了。”
兩人兩口吃完手裡的餅,元夢也不遑多讓問他們“這個鹹淡可以嗎?”
兩人同時點頭說“好吃。”
元夢也很滿意自己的手藝,點頭說“那我一會都這樣做了啊。咱先不做餅,先把餃子包了,剩下的麵用來烙餅。吃湯餃也省的煮粥了。”
兩人看著案板上還剩下的四分之一的香椿餅,雲湛搶在尼歐之前開口說“元娘剩下的那塊餅,你給吃了吧,吃完咱們一起包餃子。”
尼歐悄悄吞咽了一下口水,倒是沒有生氣,反正等會元夢還會在做的。
元夢開始調肉餡的時候,雲湛在廚房切蔥花,這個環節尼歐扛不住,去院子裡待著了。
肉餡元夢在鍋裡炒了一下,然後用油把蔥花炸香後倒進肉餡裡,醬油鹽倒進去後,順著一個方向開始攪拌。
雲湛洗完鍋後,接手了這個活計,看起來很容易的攪拌,實際上不是那麼容易的,一不小心餡就被拌掉出來了,控製好了速度,力道不對的話,攪拌的時候會攪空。
元夢出去喊尼歐的時候,剛好聽見他在跟尼克通訊,掛了通訊之後,尼歐跟元夢說“尼克接到任務,今晚不回來了。”
話音剛落,尼歐的手環再次響了起來,元夢說了一句蔥花沒味後,先一步回到廚房把尼克不來吃飯的事情說了。
“相公,你們出任務的時候,會經常不回來嗎?”元夢問雲湛。
雲湛點頭說“冬季的任務都是按月算的,有時候甚至接一個任務,一個月都不一定能回來。”
元夢想了想說“出任務就是殺變異獸嗎?要殺一個月,那得有多少肉啊?”
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