人參的幾品葉，並不能完美的展示出參齡，隻能是表現一個大概時間段。
人參的複葉生長和周圍的環境有關，環境比較好，水份、營養、陽光等外在條件好的話，複葉生長就會快很多，十年就能生長出一片複葉。
但是，如果周圍環境惡劣，不利於人參生長，也許二十年都不一定能夠長出一片複葉。
像園參，大棚參，可能用不了十年就能長成七品葉人參。
真正想要鑒定參齡，還需要從人參的蘆碗、鐵線文、形態、參須的多少，珍珠斑的多少來鑒定。
蘆碗，一般三十年以上的人參，也就是隻有燈台子，才能看到圓蘆碗，並且隨著時間越長，蘆碗也會越長，三十年以下的人參，蘆碗基本上沒有，或者蘆碗不怎麼顯眼。
人參的參須，並不是參齡越長，參須就越多，而是相反，人參達到一定參齡之後，參須就會逐漸的減少，參須會隨著參齡的增加，逐漸腐爛，成為人參的營養。
而珍珠斑則是人參的參須腐爛之後，形成的傷疤，人參足夠老，參齡足夠長，就會在人參上形成密密麻麻的珍珠斑點。
總結起來就是，蘆圓長，皮老黃，紋細密，體形美，鞭條須，珍珠斑點多，這些就是鑒定人參參齡的依據。
“紅軍哥，先吃飯吧！”大山拿著一隻烤野雞走過來，對劉紅軍說道。
“行！”劉紅軍坐在地上，也沒有客氣，直接接過烤野雞，吃了起來。
吃了幾口之後，又拿出自己帶著的水壺，喝了幾口。
“大山，你這烤雞的手藝見長啊！”劉紅軍撕下一個雞翅，慢慢的咀嚼著，對大山誇獎了一句。
“嘿嘿，紅軍哥，我這是專門請教了趙師傅，跟著他學的一點烤雞的方法。
趙師傅還專門送給我一些他調配的烤雞材料。”大山嘿嘿笑著說道。
“行，你小子有心了！
光是這份烤雞的手藝，就能讓你以後吃穿不窮！”劉紅軍笑道。
劉紅軍很快就把這一隻燒雞給吃完了，又喝了幾口水，感覺有三分飽。
“還有嗎？”
“有，你稍等！”大山說完，跑下山坡，不一會，又拿著一隻烤野兔上來。
“紅軍哥，你嘗嘗我烤的野兔！”說完期盼的看著劉紅軍。
“好，我嘗嘗！”劉紅軍笑著接過烤兔。
“可惜，醃製的時間還是有些短，不然更好吃。”大山有些惋惜的說道。
“已經很不錯了，沒有野兔的土腥味，肉一點也不柴，你在野兔肉上刷了雞油？”劉紅軍撕下一根野兔腿，吃了起來，一邊吃一邊對大山道。
“嗯！我先用醬油、大蔥末、蒜泥、白糖、黑胡椒麵、芝麻麵、生薑末等材料調配成料汁，然後用料汁把野兔浸泡一個小時。
然後烤的時候，再刷上雞油······”大山很高興的和劉紅軍說著自己烤製野兔的秘方。
“不錯！
等回家之後，讓你醃製夠一天，到時候，嘗嘗你這完整版的烤野兔。”劉紅軍笑道。
劉紅軍又把一隻烤野兔全都吃掉，這才感覺有了七八分飽。
“下午你們繼續尋找人參！
這裡能夠發現一株七品葉人參，說明這附近還會有其他的人參，說不準還能找到六品葉人參。”吃完飯之後，劉紅軍對錢勝利三人分派任務。
“對，不說六品葉，五品葉肯定會有！”錢勝利道。
說完，三個人繼續尋找人參。