藍悅的宅子,匾題滄浪園。
亭台樓閣,堂殿軒榭,橋廊堤欄,廊軒廳齋,皆是雕梁畫棟。
小橋流水,粉牆黛瓦,木雕花窗,錦緞路石,幔帳綴玉聯珠。
匾額楹聯,點綴生發,精雕細琢,移步易景,給人一種玲瓏俊秀之感。
園子平日裡自有管事、小廝,常使嬤嬤和女使丫頭們負責打理,這次雖然來的急,一應用度卻準備的十分齊全。
“兩位雪公子今晚入住南邊的晴竹院,把湯泉準備好,等會兒用過晚膳帶兩位公子去泡湯。”
藍悅點了兩個辦事妥帖的管事撥給雪重子,又配了四個小廝在其院中伺候,接著又說
“各位都是這園子裡的老人兒了,當知本君的脾氣,若誰怠慢了貴客,戒律堂隨時向你們敞開。”
“謹遵女君之命~”
下人們齊聲應下,動作整齊劃一,進退有禮,一看便是常年伺候的家生子。
雪重子和雪公子對視一眼,壓下心中感慨,端的是一副客隨主便。
“本君身旁這位,便是宮門的徵宮之主,也是本君的未婚夫,你們須得尊稱他為主君,可記住了?”
“是,拜見主君~”
宮遠徵有些不太適應,不過心裡清楚這是在給自己立威,便故作高深的隻說了句“免禮。”
藍悅大手一揮,命人擺膳。
這兩天在船上,新鮮魚獲,扇貝蛤蜊,江珧蝦蟹吃了不少,可一直在船上飄著胃口總是不好的,眼下腳踏實地了,感覺餓的能吃下一頭牛。
又怕他們三個有外人在場吃不下,便叫伺候的人都撤了。
“到了我這,就和在自己家一樣,儘可敞開了吃喝。”
雪公子幽怨的說“雪宮要是能天天這麼吃,我也不會十幾年來隻知道粥味。”
雪重子覺得自己被麵前紅彤彤的螃蟹腿給捅了,疼,還很氣。
宮遠徵指著桌上前所未見的菜問“這麼多,都是些什麼?”
藍悅挨個給他解釋“姑蘇口味偏甜,菜肴清雅精巧,湯濃不膩,汁淡而不薄。
看著三十幾道菜多了些,其實每一道的分量都不多,先前在徵宮的膳食,為了照顧你的口味,都是挑的一些外地人接受度比較高的菜色準備的,這頓才是地道的姑蘇菜色。”
“那個橘子也是菜?”
“是啊,那是蟹釀橙,是將十隻應季大閘蟹拆殼取肉,放入掏空的贛南臍橙內,與其果肉一起上鍋蒸熟,蟹肉的鮮美和果肉的酸甜相輔相成,是出了姑蘇就吃不到的美味哦。”
“我要試試~那個架子上花花綠綠的是點心嗎?”
“那個叫船點,在點心裡享有陽春白雪的盛名,是舌尖上的藝術品。
造型講究寫意與寫實,把動物和瓜果蔬菜做的越惟妙惟肖,代表做船點的師傅技藝越高,而且船點都是有餡兒的。
分肉餡和素餡,肉餡就是鮮肉,臘肉,火腿豬油之類的與蔬菜、香菇做搭配。
素餡更講究一點,對應著時節變換,夏秋薄荷,冬春玫瑰,年節則放蓮蓉,豆沙,五仁之類的,要嘗嘗嗎?”
話音剛落,雪重子長筷一伸,給自己和雪公子各夾了兩個,其中就有宮遠徵看中的一隻小刺蝟。
“哼~我才不吃那麼幼稚的東西呢!”
“沒關係,家裡做的不太好,明天帶你去一品居,那的菓子和船點做的最好了。”
“嗯,隻要和姐姐在一起,吃什麼都行~”
雪重子有點想撂筷子,雪公子也覺得自己有點撐,抓緊吃完抓緊回去泡湯泉。