石榴抿嘴笑了,應聲道“三少爺吃的這種餡料是我獨家秘製,等三少爺您嘗過了剩下幾種餡料的,咱們詳談,我再同您介紹。”
王勉聞言,也是不免笑了,此下他心裡已然是有了打算,這單生意,他是一定要談下的。
將剩下的三種餡料都嘗過了,紅豆沙的香甜綿密,芝麻花生的醇香可口,還有這臘肉鹽菜的鮮美鹹香,都讓他大為讚歎。
幾種嘗下來,他隱隱都窺到了竅門,那就是這外觀如翡翠般口感綿軟香糯的外皮,裡頭包什麼餡應該都可以,如點心都做到過的蓮蓉、綠豆、棗泥等。
最主要的,就是這皮兒了。
當然,還有他第一個嘗的現下還在回味卻沒品味出來到底是什麼餡的這種餡。
一番思量過,王勉看向石榴,神色裡滿是誠心誠意道“不知剛剛那第一種餡是何餡料?不瞞李姑娘,這點心方子,我決意買下,就請李姑娘拿出個章程來吧。”
這話,意思就是讓石榴隨便提價錢了。
隻要不是太離譜,他都能欣然接受。
爽快!
石榴知道今兒會十拿九穩,但此刻聽到王勉的認可,也是心中高興萬分。
“這青團裡的餡不難,主要就是這外皮的做法,我頭一次賣這種點心方子,實在是拿不準的,三少爺經驗豐富,我相信義父,也就相信三少爺,這價錢,就請三少爺提吧?
但有一樣,就是三少爺剛剛吃的第一種餡,此乃肉鬆和鹹蛋黃,這是我獨家秘製,是不打算賣的,我想另同三少爺簽一份文書,供給三少爺這種秘製餡料,三少爺可以先考慮考慮要不要簽這個文書。”
王勉聽得這話,也是心歎這李姑娘還真是個妙人兒,這話說的,明知他對這種餡料的讚歎,難道買了方子卻不要這種餡料嗎?
難不成他不要餡料還能自己做不成?
鹹蛋黃?肉鬆?
這名字聽著倒是能知道跟蛋和肉有關,但到底是怎麼做的,可不是一件上手就能做出來的事,要不怎麼是獨家秘製呢。
再說了,他王勉不屑於做這種事,王家家訓傳承,做生意須得誠信守信,童叟無欺。
那種買了彆人的點心來吃了照著學做了賣的事,他看不上眼。
當下也不由好奇問了一句,“這餡料的秘方,不能一起賣與我嗎?價錢好商量。”
石榴微笑搖頭,“三少爺,實在是不好意思,這餡料秘方我不能賣。”
聞言,王勉惋惜,但這口味獨特的餡料,他是不打算錯過的,他能預料到,這種餡料,一定能受到好鹹口的人的熱烈喜愛的,就如他一樣。
更甚的,他在聯想到這青團皮裡可以再配任何的餡料的同時,也想到了這個鹹蛋黃和肉鬆的秘製餡料同樣可以再拿來做其他鹹口點心的,端看怎麼琢磨一番了。
腦子裡念頭轉過,王勉當下爽快道“好!這文書,我簽!另外這點心方子,三十兩,李姑娘覺得如何?”
石榴聽得王勉同意了簽文書,也是笑了,再聽得方子三十兩,倒也合適。
主要就是這外皮罷了,那裡頭的餡料,鹹蛋黃肉鬆餡另要算,也就是這野蒜考究了點罷了,三十兩銀子,不算低。
她頓即點了頭,“成交!”
當下跟王勉展示了她帶來的肉鬆和鹹蛋黃,以便王勉有個參考,然後兩人一起商定了供給鹹蛋黃肉鬆的定價並簽訂了文書。