畢竟做餐飲店這種生意的,而且嗶哩嗶蛋糕店在全國都有上千家的店麵了,怎麼可能會不出任何一點事情。
再說了,甚至這一件事,可能那一個顧客都不是什麼正常的顧客,可能是哪一個競爭對手派來破壞人家生意的。
最後出事的還是加盟店,還不是直營店,在出了事情之後,嗶哩嗶哩的蛋糕店態度誠懇,認錯非常快,而且及時就做了改正,這已經是無可挑剔了。
而在講這些事情的時候,蘇沐的條理非常的清楚,就把發生這件事的背後的調查原因,以及處理的方法,未來怎麼做,還有以後嗶哩嗶哩蛋糕店要注意些什麼,都說的明明白白。
葉歌覺得今天這一個會議的稿子內容,絕對是蘇沐自己寫的,甚至蘇沐全程都進行了脫稿,隻是拿著一些數據在那裡開會而已。
看著蘇沐給管理層開會的模樣,說實話,在葉歌的心中其實是非常意外的。
在葉歌看來,其實蘇沐並不適合當一個領導,蘇沐最適合的,其實是當一個圖書管理員這樣子的一個崗位。
不用跟什麼人進行溝通,可以有自己的世界。
要知道,當時自己剛見到蘇沐的時候,蘇沐對自己說話都會臉紅害羞。
但就是這樣的一個女孩子,卻在蛋糕店當起了收銀員,去麵對各種各樣的顧客,自己學會了做蛋糕,還學會了去運營一家店麵。
但凡是蘇沐不會的東西,她都會自己去學。
到了現在,等需要蘇沐當一個領導者和管理者的時候,蘇沐也經常是去向徐昕請教如何去管理。
而且蘇沐也會去看一些相關的書籍,對於嗶哩嗶哩蛋糕店的所有事情,蘇沐也都會去進行了解。
現在蘇沐已經完全可以在這麼多人的麵前侃侃而談了。
蘇沐這一種自信而又認真的模樣,比平時蘇沐嬌羞的模樣相比,真的是形成了鮮明的對比。
這一場會議一共是持續了兩個小時。
兩個小時之後會議結束,也差不多是到了中午,葉歌直接帶著蘇沐去外麵吃飯去了。
“你覺得我講得怎麼樣?有沒有什麼需要改進的地方?”
走在葉歌的身邊,蘇沐緊張地問道。
葉歌想了一想,然後搖了搖頭“並沒有什麼需要改進的地方,你講的非常好,其實對我對於嗶哩嗶哩蛋糕店的事情並沒有多少的了解,但是聽到你的講述,僅僅不過是兩個小時的時間而已,我大致就明白了最近嗶哩嗶哩蛋糕店的一些近況。
再說了,財務報告是不會騙人的,這一段時間,嗶哩嗶哩蛋糕店的財務報告都非常的好看,穩中求進。
這就說明嗶哩嗶哩蛋糕店在你的管理下越來越好。”
蘇沐搖了搖頭“嗶哩嗶哩蛋糕店的這些業績,我其實並沒有太多的功勞。
主要是之前葉歌帶來的那一些人,管理經驗其實都非常的豐富,有很多東西我都需要向他們學習。
而且嗶哩嗶哩蛋糕店的生意之所以會這麼好,有很大的一部分原因,也是因為b站現在熱度越來越高。
很多人都是衝著b站的名聲來,蛋糕店大家的味道,做的好吃的話其實都是差不多的。
所以我們嗶哩嗶哩蛋糕店自帶的熱度,就占據了很大的一部分功勞。”
葉歌搖了搖頭“話可不是這麼說的。
熱度這種東西其實是一把雙刃劍,如果你運用的好的話,你的名聲會越來越好,收益也就越來越高。
但你如果東西不好的話,那名聲就會壞掉,最後就是變成人見人打。
甚至會有很多人拿著放大鏡去看你。
你的一舉一動都會暴露在人家的視野之中,人家對你的產品也會更加的苛刻。
但就是在這種情況下,嗶哩嗶哩蛋糕店自己能夠在這一片大海中行駛的這麼安穩,而且穩步前行。
蘇沐你作為這一艘船的舵手,絕對功不可沒。”
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聽著葉歌對自己的誇獎,蘇沐臉頰泛起一抹紅暈,輕輕低下了頭。
兩個人吃完午飯之後,蘇沐往嗶哩嗶哩蛋糕店的總店走了過去。
雖然蘇沐下了班,平時也不參與宜家店麵的管理,但是蘇沐平時一有空也會去總店看一看。
或許在這一個少女看來,這一家蛋糕店並不僅僅隻是一家蛋糕店而已,對自己來說還有著特殊的含義。
葉歌。今天也是閒的沒事,所以也就是跟著蘇沐一起去了。
而且不久後就是自己老媽的生日,葉歌,打算給自己老媽做一個蛋糕。
蘇沐其實心中也是有這種想法的,因為之前宋女士生日的時候,宋女士的生日蛋糕基本上都是蘇沐蘇這兩姐妹做的。
而過雪她們會幫忙布置一下生日派對。
今年葉歌想著,自己老媽的生日蛋糕要不然就自己做得了。
聽到葉歌說要學習做蛋糕,蘇沐自然是非常的同意。
傍晚的時候,蛋糕店的蛋糕基本上都賣完了,蛋糕店也就收銀關門了。
但是蘇沐和葉歌還是在店裡麵,他們用著剩下來的材料去做蛋糕試一試。
蘇沐手把手去教導著葉歌怎麼去做蛋糕。
一開始的時候,葉歌還以為做蛋糕這種事情挺簡單的,隻需要按照標準的配料去調配,按照標準的步驟去烘培,一切都程序化就可以了。
但是很快,葉歌發現自己錯了。
做蛋糕這種事情是真的難啊……
雖然說有步驟也有配料表,甚至還有一個師父在旁邊教的自己。
但很明顯,葉歌就是那種屬於眼睛會了,腦袋也會了,但就是手不會。
晚上10:30的時候,葉歌終於是有了一些長進,但明顯還不夠,還需要多練一練。
“今天就先到這裡吧,我們先回去吧,也沒什麼材料了。”
葉歌對著蘇沐說道。
蘇沐點了點頭,今天的材料都用完了,確實要練習也練習不了了。
但是就當葉歌想要開門走出去的時候,葉歌轉過頭看著蘇沐。
蘇沐打著手語“怎麼了?”
葉歌“好像門被鎖了……”
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