韓三嫂正在想著怎麼處理，剛剛跟鄰居一起去集市買回來的大雄魚。
自己家兩個娃娃挺喜歡吃魚的，不過自己做飯手藝不是那麼好，但慢慢的熟能生巧。
現在的韓三嫂經過時間的沉澱，做魚這塊還是有了提升的。
這條魚有八斤多，是喜歡垂釣的人野生釣的，主打一個原生態，所以集市遇到的時候，韓三嫂一點都不嫌棄價格比魚鋪貴那麼丟丟。
看了看天色～時間也差不多了，集市回來後的韓三嫂歇了會氣。
就走到廚房拿起菜刀砧板，從桶裡撈出那條精神十足的大雄魚，開始分解處理！
破開魚肚掏出內臟，還得注意不能把苦膽弄傷，一旦苦膽破了，這條魚怎麼做都會是苦味。
這個結論是她無數次實踐出來的。
之前一段時間，由於自己的做魚技術，搞的超長一段時間他們家不管是大人還是小孩，看到桌上有魚這道菜就～見魚色變！
（黑曆史回憶）
當飯桌上被端上一道～紅燒魚！
餐桌上幾人表情不一！
大人表情管理還是可以的，但韓瑞青跟韓瑞城就沒辦法接受了！
那叫一個晴天霹靂不能接受，當場抗議！
“媽媽！媽媽！這魚不會又是苦的吧！”
韓瑞青拿著筷子帶著疑惑的表情看向自己老母親，還特意把自己坐在凳子上的屁股往後挪了挪，整個人身心從內到外散發著對這道菜的排斥。
沒辦的，之前他們吃的那次就是苦的，比藥還苦！
重點是那個味道久久散打不去！
喝水！漱口都沒啥用！
那苦味後遺症太上頭了！
搞得後麵兩天嘴巴裡吃啥東西都不對味！
不苦的藥:“……”我不背這鍋，什麼叫比藥還苦，論苦～隻有黃連才是王道！！！
“哪裡是苦的！你記錯了！！！愛吃不吃！哼！！！”韓三嫂脫口而出解釋，不承認這事，大人不要麵子的麼。
結果才壓下一個逆子發言，馬上被另一個逆子拆台！
不得不說，兩大聰明“聰明”到一塊去了！
一點都不會看眼色！
也不知道到底是勇者無畏還是愚蠢至極！
拿自己挑戰～權威！
“媽媽……那可能是你記憶力不好，上次的真的是苦的，你不記得了，那魚給大黃，大黃吃了一口就哐哐在那裡嘔吐喝水！！！”
韓瑞城在一旁咬著筷子，補充他哥沒有提到的內容！
韓爺爺:“……”
勇氣可嘉，但願你倆被你媽收拾的時候，還能這麼高興！
韓奶奶:“……”
這倆孫子沒救了，自求多福吧！
兩老人家互相看到了對方的想法，統一且默契的不發言，看著兩孫子老虎頭上拔毛！
最後，他倆如願以償的喜提了～屁股蹲挨揍！
為了避難，兩老人麻利的吃完飯一起出門遛彎去了！
留在家待會兩孫子被上教育課的時候，自己立場尷尬！
所以出去躲清靜～極好！
內臟掏出、拔腮、去鱗片後，用水把魚裡裡外外衝洗乾淨後，把魚頭切下來對半開！魚身切塊加料酒、薑片、鹽醃製！
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