這難得出來一趟,大家夥玩得很暢快、儘興,除了摘得足夠的箬葉,燒烤、釣魚……直到黃昏時分,大家才意猶未儘地坐著馬車回去。
箬葉、糯米被王浩浸泡了一夜。直到翌日辰時,王浩外出晨練結束後才將它們從水中撈起蒸煮。
粽子是端午節的主食,用糯米、肉、豆沙等食材製作的一種美食。它的包製過程十分繁瑣,需要很多的準備工作。
第一步準備材料
製作粽子的材料包括糯米、肉、豆沙、紅棗等。首先需要將糯米浸泡68小時,並且將肉配料提前浸泡好,這一步昨晚王浩就準備好了。
第二步煮糯米
將浸泡好的糯米放入鍋中,加入適量的水和鹽,煮熟備用。
第三步準備肉餡
將提前浸泡好的肉切成小顆粒,加入適量的調料,放入熱鍋中煸炒。
第四步準備豆沙餡
將預先準備的豆沙餡用勺子搓成小球狀備用。
第五步準備粽子葉
現成的粽子葉和鮮葉有一定區彆,需要用鹽水泡過後再煮,以去除其內部的苦味。
第六步包製粽子
將泡好的粽子葉平鋪在桌子上,將煮好的糯米、肉餡、豆沙餡、紅棗等按照一定的比例放在粽子葉上,然後將葉子對著中間對折,再將兩邊的葉子用細繩或稻草綁好。
“夫君,這個玩意兒叫什麼?他就是你所說的美食?賤妾看著它不像是能吃的樣子啊。”姒瑾拿起王浩裹的一個粽子把玩著,好奇疑問道。
粽子外形獨特,由多片粽葉包裹著糯米,呈現出三角形的輪廓。粽葉的線條清晰可見,猶如大自然雕琢的藝術品。
“這你就錯了,這東西叫"粽子",娘子喜歡什麼口味?甜的還是鹹的,看為夫給你裹。你要是感興趣也可以嘗試自己裹一個,在我們家鄉每年五月初五被稱作"端午節",家家戶戶都會裹粽子、祭祀、賽龍舟等,每家每戶門上都要掛艾草。”王浩兩手一邊靈巧地上下翻飛,興高采烈地說道。
“不會吧,賤妾從沒聽說過槜李邑那邊有這等習俗啊,不會是夫君你杜撰來,為了哄姐妹們高興吧?是不是在外乾了虧心事,心裡覺得過意不去,所以才變著法地哄姐妹們開心?”姒瑾笑著揶揄道。
“是啊,夫君不會又給我們在哪兒找了幾個姐妹吧。快從實招來,坦白從寬抗拒從嚴啊!”公輸薑也加入了調侃的隊伍,巧笑倩兮,美目盼兮道。
“對啊,浩哥,要我說你也太貪心了吧?你現在都有了我們八個夫人侍妾通房大丫鬟的,也該知足了。人心不足蛇吞象,小心早晚死在哪個女人肚子上了。”趙瑩是看熱鬨不嫌事大,心直口快道。
王浩聞言,氣得臉都綠了,他吹胡子瞪眼道“住嘴,小孩子家家的,彆口無遮攔、胡說八道。你家夫君我好心好意忙裡偷閒,給你們準備一頓豐盛的美味佳肴,你們竟這樣醃臢我,哎,我那幼小的心靈啊。再者說了,你們老公我哪兒有那麼花心啊,我一直忙於越國朝堂和軍營的事情好嗎!”
其實王浩也沒真生氣,他隻是愧疚自己沒時間多陪陪身邊這些女人。趙瑩吐了吐小香舌,做了個鬼臉不再說話了。梅蘭竹菊四個丫頭忍著笑,肚子都憋疼了,最後終於憋不住“噗嗤”一聲笑出聲。
“是啊,我那賢侄確實很忙,諸位侄媳婦可千萬得理解他。”棠麗看諸女一起對王浩發難,不得不出言說句公道話。其實她內心也在吐槽死小子啊,看來你這些鶯鶯燕燕還是挺了解你的德行,彆的不說,老娘的床單你就沒少上,折騰得死去活來的。
她是挺羨慕這些女人的,至少她們能以真麵目示人,可以正大光明地和王浩生活在一起,而她卻不行。
“呀,今日府上有何喜事乎?竟喧囂至斯?”一道溫婉又不失活潑的女聲傳入屋內。
未見其人,先聞其聲。此女正是“越十二釵”之首的李秀,幾日沒見王浩,她終於耐不住相思之苦厚著臉皮前來右司馬府看看。
“長公主,小女來府叨擾,尚望見諒也。”李秀剛進門就盈盈對著姒瑾肅拜道。
“李小姐無須客套,來得適當其時,今日夫君於家中製美食曰粽子,吾等皆有幸品嘗之。”姒瑾拉過李秀的皓腕,莞爾一笑道。
“今日府上好不熱鬨兮,奴家甚遠便聞得舍內一派歡聲笑語,因之入內朋聚觀之。”金香玉扭著那豐腴嫵媚的身姿嬌笑道。
趙瑩學著王浩的樣子,笨手笨腳地包起來,結果她們一會兒拿箬葉,一會兒舀米,一會兒拿稻秸稈,一不小心手一鬆,米撒了一地,她的第一個粽子沒有成功,急得她欲哭無淚。
論學習能力和心靈手巧,那還得看公輸薑。瞧瞧,她裹出來的粽子棱角分明、賣相出眾,不比王浩的差多少。
“娘子,汝當真心靈手巧,此粽頗有"五芳齋"之姿也。”王浩不由得拿起一個公輸薑裹的粽子感歎道。
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到最後,這麼多女人竟束手無策,隻能眼睜睜看著王浩和公輸薑兩人雙手飛快地動作著,一隻隻綠油油的粽子被放入青銅盆內,直至堆了滿滿一盆。
王浩將一盆粽子倒入屋外院子裡的食鼎,將水灌至漫過粽子,在鼎腹下堆柴生火煮粽子。
兩個時辰後,院子裡彌漫著一股粽子的清香。王浩從揭開鼎蓋,從食鼎中抓出一隻冒著熱氣的肉粽,燙得他齜牙咧嘴,直往手裡吹氣。
剝開粽葉,一股粽子的香味撲鼻而來,王浩一口咬下去,那肉肥而不膩。他閉上眼睛,一臉陶醉地回味著家鄉的味道,深深沉醉其中。
眾女看著他享受著美味,不禁麵麵相覷,這粽子竟有這麼美味?應該是吧,至少聞著很香,想必吃起來味道應該也不錯,她們看著王浩狼吞虎咽的樣子,嘴裡也饞涎欲滴,嗓子裡拚命吞咽著唾沫,躍躍欲試。
“唔,爾等……皆視吾作甚,此棕甚是美味,眾姊妹皆啖之哉。”王浩嘴裡咀嚼著粽子,含糊不清道。
一個瘦長的肉粽被王浩撥開放到陶盞中遞給公輸薑,蜜棗、豆沙的粽子則矮矮胖胖,王浩一人一個將它們剝好遞給其他幾女。魯國人喜食鹹食,趙瑩自小長於越國,就得算南方女子了,因而也喜食甜食。
“嗯,夫君所言非虛,此棕子聞之清香宜人,口感爽滑弗膩,實乃難得之美味佳肴也。”姒瑾黛眉舒展,朱唇親啟小口咀嚼著微笑道。其餘幾女都吃得津津有味,甚至連話都來不及說了。
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