當晚。
七點。
雲鶴大酒樓。
展露兒，何壯，經理孫明以及廚師長吳大疤四人，圍著桌上一盆麻辣小龍蝦……
“展總，孫經理，我就說這玩意不難，看看，是不是跟夜市上陳氏麻辣小龍蝦差不多。”廚師長吳大疤自信滿滿地道。
作為資深廚師，不是吹牛，隨便給他一道菜，隻要嘗一次，就能吃出用了什麼配料，怎麼個製作方法，略加研究，便有了這一盆麻辣小龍蝦。
“看著倒是挺像那麼回事。”何壯點點頭。
盆裡，一隻隻小龍蝦紅彤彤的，肥碩飽滿，看著就十分有食欲。
“先嘗嘗再說。”展露兒率先拿起一隻，掰開放進嘴裡嗦了一口。
呸呸呸！！
連連吐口水。
“展總，怎麼了？”吳大疤一愣。
“你自己嘗嘗，先不說味道了，連沙子都沒洗乾淨。”展露兒板著臉道。
“不可能吧，我嘗嘗。”
吳大疤抓起一隻，塞進嘴裡，可不是，的確滿嘴沙子。
頓時。
臉色也難看起來，“這幫混蛋，乾活這麼馬虎……展總，我的確不知道沒洗乾淨，一做好，我就端來給您第一個品嘗了。”
“我看你是迫不及待邀功吧。吳廚師長，工作要仔細用心，尤其是廚房，如果人人都像你這麼馬虎，不負責任，哪我這酒樓要不了多久就要倒閉了。”展露兒臉若寒霜地道。
彆看她年輕。
出身優越，再加上平時在眾人麵前不苟言笑，因此，威望很深，屬下沒有不怕她的。
吳大疤連忙擦擦額頭冷汗，“展總，我這就把後廚的人叫來問責。”
說罷。
吳大疤把後廚負責清洗蔬菜的負責人找來，板著臉訓斥，“你們是怎麼辦事的，連個小龍蝦都洗不乾淨。這點小事都乾不好，要你們有什麼用。”
“各位領導，我們已經洗了不下二十遍了，不可能沒洗乾淨。”負責人十分委屈。
“你自己嘗嘗。”
“還真是……那可能是這玩意肚子裡帶的沙子，經過高溫加熱，吐出來了。”負責人詭辯道。
關鍵說的貌似還有那麼點道理。
至少吳大疤深信不疑，“展總，有這個可能，像這種河鮮或者海產品，的確裡麵容易攜帶泥土沙子，不太好處理，一般需要養幾天。”
“我不信陳猛也是養幾天才拿來賣，肯定還有什麼更方便的處理方法……這個先不說，你自己嘗嘗味道，除了辣，一點味道都沒有，還有，肉質又老又柴，跟陳氏麻辣小龍蝦相差甚遠……吳廚師長，你也是青山縣赫赫有名的頂級大廚，連這點都研究不明白，我看你這虛名不要也罷。”展露兒冷聲道。
孫明跟何壯也嘗過，的確像展總說的那樣，隻是他倆不好意思說。
見吳大疤被罵的抬不起頭，孫明連忙打著圓場，“展總，一道菜的研究創造，需要很多次實驗，吳大廚畢竟隻嘗過一次，有瑕疵也是正常。”
“那就多吃幾次，我就不信，堂堂一個頂級大廚，還不如一個路邊攤的小販。”展露兒冷哼一聲，轉身就走。
何壯，孫明和吳大疤連忙跟上。
夜市。