“王芳芳挺可憐的,以前誤會她了。”
“也不算誤會,可憐之人也有可恨之處,如果她自己想掙脫那種生活,總是有機會的。可惜她已經安全屈服在了夏崇山的淫威之下,從來沒想過反抗,所以落得個現在這種下場。”陳猛歎息道。
“你這人真冷血,王芳芳幫你那麼大忙,現在這麼說她。”展露兒冷哼一聲,嘴角卻是蕩漾著笑容。
“……”
陳猛狂汗。
要是我表現的很同情王芳芳,你不醋勁發作才怪。
半夜兩點。
客人走的差不多了。
展露兒,陳猛,陳小妹三人,把所有的賬單全部拿到辦公室,一張張的算。
最後數字定格在了塊錢。
這已經是個很誇張的數字了。
但是。
展露兒眉頭一皺,“這跟總店開業的營業額相差不大啊,總店那會是,可現在店麵比那會兒大了兩倍。”
“賬不是這麼算的,總店開業那天,每一張桌子都翻台,有的甚至翻台兩次。而今天晚上翻台率不高吧?實際上,來的客人總數相差不大,平均下來,一桌接近101novel.com0了,已經相當不錯了。”陳猛十分滿意。
當然。
今天是第一天開業。
生意火爆是正常的。
按照總店的規律,最終營業額至少會下降一半。
比總店高一點。
這也符合餐飲業的一個規律,分店往往比總店生意要好。
“就算一天左右,一個月下來也是45萬,哥,咱們又發財了。”陳小妹兩眼放光。
“開支同樣增加了,房租,服務員,包括水電等等。”陳猛笑道。
“但是成本下降了,因為小龍蝦是你自己供應,比出去收購,至少節省三分之一,這樣算下來,一個月保底淨收入也有25左右。”展露兒美目瞟了一眼陳猛,到了此刻,她心裡更加佩服陳猛了。
自產自銷一條龍,果然比隻做終端加工,要賺的多。
而且,陳猛自己小龍蝦賣給自己的店,本身還要賺一道錢。
因為,這家店還有她的股份。
一是一,二是二。
“小龍蝦的養殖基地還是太小了,隻供應兩家店就很吃力了,明年得擴大養殖規模。”陳猛說道。
他甚至在琢磨一件事。
要不要派人從外麵收購小龍蝦,供應兩家店,然後自己的小龍蝦賣到市場上去……
越琢磨,越覺得可行。
便道,“明天起,兩家店的龍蝦,還是繼續出去收購。”
“哥,你瘋了?自己的蝦不用,出去花錢買。”陳小妹一臉的錯愕。
展露兒同樣不解,“陳猛,你為什麼要這麼做?”
“兩家店每天用蝦的量很大,加起來一千多斤,我估算了一下,養殖塘的蝦,隻夠供應最多五十天,撐不過這個冬天。”陳猛說。
“那也不用出去買啊,咱們可以減少蝦的供應,本來天冷,蝦子產量就少,市場上現在每斤已經被炒到了四塊錢一斤,咱們正好可以趁機壓縮成本,把你說的那個串串香開發出來,加上烤串,撐過這個冬天就行了。”展露兒說。
“不,你沒明白我的意思,我這樣做並不是為了壓縮成本,而是趁機搶占市場份額。”陳猛兩眼閃爍著狡詐的光芒。
“哦?怎麼說?”展露兒奇道。
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