“誰會高價收購小龍蝦做什麼?”展露兒詫異。
整個青山縣,目前龍蝦店也就十幾家。
但是最大生意最好的就是陳猛的兩家店。
其他店子,消耗量很小。
一天賣個十斤就不錯了。
“不知道,聽說是外地來的客商。”手下說。
“難道外地已經有人開始做小龍蝦了?”展露兒猜測。
頓時。
陳猛臉色不是很好看了。
沒想到美夢才做了幾天就破碎了。
有人以高價收購小龍蝦,那麼他壟斷市場的計劃就泡湯了,因為龍蝦不夠用,他隻能從自家養殖塘裡供應。
再一個,若真是外地已經有人開始做小龍蝦生意了。
他的擴張藍圖,還這麼實現?
思來想去,他覺得不太現實。
首先,總店開在市中心,幾乎沒有外地人來消費。
其次,陳氏麻辣小龍蝦,當初連展露兒的酒樓都研究了那麼多天,都研究不出個名堂出來。
這玩意彆看是大眾美食。
但是後世小龍蝦店那麼多,真正有名的又有幾個?
經典的三種口味,那是經過無數廚子,耗費了多少心血和時間,一點點的琢磨改良,最後才成型的。
彆的不說,後世陳猛家不遠處的菜市場上,就有人專門現做麻辣蝦球,三四家,唯獨一家生意特彆火爆,陳猛的技術就是跟這家老板學的。
那家店之所以生意火爆,就是因為秘製醬料,陳猛花費了很多時間和代價,才弄到手的。
“哥,有人開了龍蝦店,那以後咱們還怎麼擴張?”陳小妹也陰沉著臉。
“生意大家做,不能你做了,不讓彆人做……小妹,你也不必擔心,麻辣小龍蝦也不是誰做就能做的,當初露兒不就想偷師學藝。”陳猛說道。
陳小妹臉色好轉,抿嘴道,“沒成想,偷師不成,反而把自己也搭進來了。”
“呸,那是我願意,要不然,誰也彆想讓我搭進來。”展露兒俏臉微紅,明媚的眼神看著陳猛,很大膽的示愛。
陳猛乾咳兩聲,“現在蝦子被人買走,不得不從養殖塘供應,那我的壟斷之路,又得擱淺了。”
“要不咱們減少蝦子的供應,儘快把串串香推出來?”展露兒說。
“得不償失,咱們畢竟主打的是麻辣小龍蝦。不過串串香是要儘快推出,首先在總店那邊實行,分店這裡緩幾天再說。”陳猛說道。
總店那邊主打小龍蝦和燒烤已經幾個月了。
客人們已經吃膩了,該換換口味,雖然對營業額有所影響,但是可以變相的節省蝦子的消耗,也值得。
“哥,你倆一直在說串串香,到底是個什麼東西?”陳小妹好奇。
“正好現在有空,哥就給你們做一鍋出來嘗嘗。”陳猛興致來了。
跑去廚房。
親自操刀。
串串香最關鍵的就是鍋底。
因為串串是沒有味道的,一切全靠鍋底入味,然後味碟增香。
簡單的準備了配料之後,陳猛就開始調製鍋底……
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