一掛鞭炮。
宣告新的一年，龍蝦店開始營業。
當晚。
生意不算火爆，上座率隻有七成。
陳小妹有些焦急，“哥，咋回事，上座率這麼低？”
“正常的，今天很多單位都是第一天上班，都忙的要死，哪有那麼多閒工夫來吃宵夜，過了正月十五，生活恢複正常之後，慢慢就好了。”展露兒說，她畢竟做餐飲也做了幾年，有經驗。
陳猛則彈了小妹腦門一下，“貪心不足，七成的上座率，已經碾壓全縣的餐飲同行了。”
“又彈我，露兒姐，你也不管管他。”陳猛揉著腦袋，氣呼呼地道。
“我可管不了他。”展露兒掩嘴嬌笑。
當晚的營業額定格在了五千。
不足平時的二分之一，也是正常的，畢竟上座率隻有七成，還沒有翻台。
第二天。
市場上的龍蝦專賣店也開業了，整個市場都恢複了有營業。
除了陳氏小龍蝦專賣這一家之外，還有幾家，都在賣小龍蝦，價格跟陳氏的一樣，但是個頭要小一些。
很明顯，這些都是在青山縣當地鄉下收上來的。
經過去年半年，陳猛瘋狂的收蝦，青山縣的蝦子幾乎不剩什麼了。
再過段時間，隻怕小個頭的都沒了。
價格一樣，個頭沒有陳氏的大，自然賣不過陳氏。
往往陳氏賣完了，客人們才會願意光顧那幾家店。
第三天。
龍蝦店的上座率就滿了，雖然沒有翻台，但是明顯生意在逐步回升。
第七天。
完全恢複到了年前的火爆狀態。
龍蝦的需求量，進一步增加。
老劉每天一千五百斤的運送，也僅僅隻夠供應兩家龍蝦店的用量。
市場上，售賣的陳氏小龍蝦，都是從其它幾個縣收上來的。
陳猛親自派人去收，價格控製在兩塊錢之內，加上運費，也不過兩塊多一點，拿到市場上售賣，還能微賺。
這樣持續了半個月。
把市場其它做小龍蝦生意的擠壓的沒有生存空間了。
即便是降價。
都賣不過陳氏小龍蝦。
這天。
青山縣最大的市場，幾個賣小龍蝦的小販，聚在一起商量。
“我已經打聽清楚了，陳氏的蝦，都是從鄰縣收上來，不僅在咱們市場上賣，在其它市場上也賣，再這樣下去，咱們就徹底玩完了。”吳老板說。
“那咋麼辦？難不成咱們也去鄰縣收蝦，回來賣？”張老板說。
“為什麼不行？陳氏可以這麼乾，咱們也可以這麼乾。”錢老板說。
“就是，咱們也去鄰縣收蝦，跟陳氏競爭，他一家還能乾過咱們幾家聯合不成。”王老板說。
“行，明天咱們分頭行動，統一收購價，回來之後統一賣價，跟陳氏對著乾。”吳老板點點頭。
第二天。