第494章 年夜飯(求五星好評!)_院士重生:回到1975當知青_思兔 
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第494章 年夜飯(求五星好評!)(2 / 2)

“給媽媽、爸爸、奶奶、爺爺、範叔叔、柳叔叔!”

小孩子還是單純的,從她們的話裡麵一下子便能聽得出遠近親疏。

“寶兒,那你覺得過年好不好?”周揚一邊洗手一邊問道。

“好,寶兒最喜歡過年了!”

聽到這話,家裡人都跟著笑了起來。

寶兒被眾人笑的莫名其妙,她不明白爸媽以及爺爺奶奶在笑什麼,但快樂的小姑娘從來不在不懂的問題上糾結,隨後也跟著笑了起來。

看著自家的小寶貝天真無邪的笑容,周揚的心裡都快化了,他不由的想到自己。

小時候總感覺一年過的很慢,年初到年尾很是漫長,每一天都在盼望著快快的長大。

但現在感覺一年好快,年齡越大日子過得越快,不經意間一年就這麼過去了。

父親周亞文聽著兒子和大孫女之間的對話,忍不住說道“你們算是趕上了好時代,擱了幾年前過年都得乾活兒!”

而母親葉莉芳則是笑著說道“乾活兒也就罷了,最怕就是讓你們吃憶苦思甜飯!”

聽到憶苦思甜飯,屋裡除了寶兒外,其餘人的臉上都閃過一絲恐懼。

都說過年的氣氛,吃是重要一環。

但前幾年除了在家裡不準大吃大喝外,城裡的單位食堂、農村的公社食堂,還會組織人們吃“憶苦思甜飯”。

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就是用野菜、樹根,加上玉米糊、地瓜乾之類的東西煮成粥,那玩意兒要多難吃就有多難吃,目的就是為了讓大家牢記“萬惡的舊社會”,熱愛新社會。

好在這幾年人們經曆了從“大鍋飯”到“自家飯”的過渡,物資雖然依舊匱乏,但卻不用像以前那樣,大過年的還要吃草根粥樹葉湯。

而且到了年底,大部分社員手裡都會有些糧票、肉票,因此就會去供銷社換點東西,改善一下生活。

總而言之,這幾年的日子雖然難過,但過年卻沒有那麼多的限製了!

一家人邊包餃子邊閒聊,不一會兒天色就暗了下來!

隨後,周揚來到廚房做年夜飯,而其他人繼續包餃子。

年夜飯是一年中最後一頓飯,因此大部分人家都會做的非常的豐盛,除非沒那個條件。

顯然,對於現在的周家來說,一頓豐盛的年夜飯他們還是沒有問題的。

周揚先是將之前煮好的豬頭、豬蹄子以及鹵雞、鹵鴨子拿到屋裡醒上,等一下熱一熱就能吃了。

隨後,他又取來土豆蘿卜以及大白菜,做了一個素炒土豆絲、醋溜白菜以及涼拌大蘿卜。

年夜飯也不能光吃肉,得葷素搭配!

飯菜做的差不多的時候,屋裡的餃子也包好了!

將“戰場”簡單的收拾了一下,周揚便將熱好的豬頭、豬蹄髈切成大片兒,用盤裝上端到屋裡,雞鴨也一樣剁開,分彆裝盤。

不一會兒,一桌豐盛的飯菜便被端到了炕桌上。

待餃子煮好後,周家的年夜飯也就整齊活兒了!

(竹篩子過濾糧食中的沙子,又是一種放東西的容器)

(憶苦思甜飯)

(憶苦思甜菜譜)

(憶苦思甜)

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