“可不是嗎？現在廠裡的效益越來越不好，自從私營小餐館出現後，找我掌勺的人也越來越少，錢難賺呀！”
何雨柱是大廚，以前來錢的途徑多，廠裡的哪家紅事白事都會找他掌勺，外塊比他工資還多。
可是改開之後，街上的飯館也多了起來，人們的選擇也多，來找何雨柱的就少了。
此消彼長，何雨柱家裡的日子也越來越不好過。
何雨柱其實早就起了下海開餐館的心思，隻是冉秋葉不同意。
擔心賠掉家底。
“你要是想開餐館，我可以幫你。”王剛對何雨柱說道:“我店鋪附近有很多空鋪位，店麵雖然不大，不過周圍人流量確實不錯，餐館有的做。”
冉秋葉問道:“他真行嗎？”
王剛笑道:“大舅哥的手藝你還信不過，外麵的餐館我吃過，可比不上大舅哥。”
何雨柱興奮道:“那是當然，我老何家的手藝，自然好，不是我自誇，四九城比我好的，真沒幾個。”
王剛跟何雨柱學過廚，自然知道他的手藝怎麼樣，這也是他支持何雨柱的原因。
“可是開餐館本錢不少吧！”冉秋葉有些擔心道:“萬一要是賠了，連廠裡的工作都沒了。”
王剛說道:“可以先從小餐館乾起，房租加上人員工資什麼的，估計要拿個一萬塊本錢。”
經營餐館的本錢比賣衣服可多不少，餐館再小，也要一百多平的房子，加上廚房設備，人員工資，裝修桌椅，一萬塊還是打底的。
除非何雨柱先開一個蒼蠅館子，隻放三兩張桌子的那種。
不過王剛也知道，何雨柱想要開的應該不是那種。
“一萬塊錢，那還是算了吧！”冉秋葉打了退堂鼓。
這些年他們家全靠何雨柱一個人的收入生活，雖然也存了五六千，可開餐館遠遠不夠。
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“彆呀！”何雨柱一聽急了，對冉秋葉說道:“你是知道我的，理想就是開一間自己的餐館，現在改開了，我想試一試。”
“我們家哪來那些錢！”冉秋葉生氣道:“萬一你要是做賠了，孩子誰來養。”
眼看何雨柱兩口子要吵起來，王剛和何雨水對視一眼，然後說道:
“大舅哥若真想開餐館，我可以借本錢給你們，餐館賺錢了你再還我。”王剛說道。
何雨柱眼前一亮，剛準備開口，冉秋葉就搶先道:“這可不是一筆小錢，我們不能要。”
何雨柱焦急的站起來，何雨水趕忙拉住哥哥，說道:“也可以算是我們家入股，賺了你們分利潤，賠了不用還。”
王剛又說道:“現在餐館大多做晚市生意，大舅哥完全不用辭職，可以白天在工廠上班，晚上去餐館。”
冉秋葉一聽不用辭職，有些心動了。
何雨柱也坐了下來，一邊與王剛喝酒，一邊聊著開餐館的事情。
王剛其實也準備開一個餐館，他現在應酬越來越多，與其出去吃，給彆人賺錢，不如他把錢賺了。
過完年後，王剛和何雨柱就開始物色餐館的地址。
老規矩，店鋪讓趙子豪去找街道談，找了一個三百平上下兩層店鋪，一個月房租都要一千，付三壓一。
之所以這麼貴，一來是因為地方大，二來是因為房租漲價。
隨著改開，第一波物價上漲開始了。
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