蔣南孫將菜買回來,剛到朱鎖鎖舅舅家,就看到自己父親正在淘米做飯。
“爸,你還真打算親自做飯?”蔣南孫一直以為父親剛剛隻是在開玩笑,自己菜買回來也是閨蜜的舅舅舅媽做飯。
王剛一邊淘米一邊對蔣南孫說道:“菜買回來啦!正好過來我教你怎麼淘米燒飯,以後這些你都要學的。”
“燒飯還要學,不是有電飯鍋嗎?”蔣南孫不在意道。
“這叫什麼話,燒飯是很講究的事,你是個女孩,以後要嫁人,還要燒飯給老公孩子吃。
正所謂民以食為天,對老百姓來說,吃是第一位的事情。”王剛板著臉說道。
“好好好,我學還不行嘛!”蔣南孫不情不願的說道。
朱鎖鎖這時候把菜放下來,對王剛說道:“叔叔,這淘米燒飯到底有什麼講究,您也教教我唄!”
王剛深深看了朱鎖鎖一眼,知道她是故意這麼說,不想閨蜜和父親三句話就鬨僵。
“燒飯從洗米開始就有講究。”王剛解釋道:“很多人對洗米有誤區,覺得把米洗的越乾淨越好,其實這是不對的。”
蔣南孫頓時被吸引了注意,就連章安仁和朱鎖鎖的舅媽都把視線集中過來。
“大米的表麵擁有很多營養物質,尤其是維生素b,過度的洗米,會把這些營養物質洗掉,得不償失。”
“叔叔,那應該怎麼洗米呢?”朱鎖鎖這下是真好奇問道。
“首先洗米水不宜過多,漫過大米足矣,其次洗米時要用柔力揉搓大米,避免破壞大米的完整性,最後控製洗米的時間。”
“這洗米的水也是好東西,具有天然去油性,可以留下來洗碗甚至洗頭。”
蔣南孫再也忍不住,問道:“爸,平常也沒看你燒菜做飯,你怎麼懂這些。”
王剛說道:“我這輩子沒怎麼正經工作過,在家就研究吃喝唄!時間長難免有些心得。”
蔣南孫無語的翻了個白眼,覺得家裡會破產,都是父親整天不務正業的結果。
王剛一邊做飯一邊教育女兒,從洗米煮飯到摘菜洗菜,再到下鍋烹製,很快一桌子色香味俱全的美味佳肴就端上了桌。
不僅是蔣南孫,就連朱鎖鎖一家也被王剛的手藝所折服。
“蔣先生這手藝,不去乾廚子都可惜。”朱鎖鎖舅媽聞著飯菜香味,不由感歎道。
王剛笑了笑,對蔣南孫說道:“你回去把奶奶接過來,大家一起吃飯。”
朱鎖鎖舅舅哈哈笑道:“今天難得人多,我把珍藏的花凋拿出來喝掉。”
“一會少喝點呀!”朱鎖鎖舅媽提醒道。
“沒關係,一點黃酒,喝不醉人,沒聽說黃酒養胃嗎?”
蔣南孫很快把奶奶接過來,朱鎖鎖的舅舅不知從哪裡拿了一壇子黃酒。
“蔣先生,你能喝多少自己來,不要客氣。”朱鎖鎖舅舅沒給王剛倒酒,而是讓他自己來。
“你比我癡長幾歲,就不要叫蔣先生,喊我鵬飛,或者直接叫我小蔣。”王剛拿起酒壇,主動給朱鎖鎖舅舅倒了一杯。
當王剛還想給洛佳明倒酒時,他媽媽阻止道:“我們佳明酒量差,就彆喝了,等會他爸萬一喝醉,也要他來照顧。”
王剛不強求,又對蔣母問道:“媽,你身體好點了嗎?要不要來一杯。”
“你們喝吧!”蔣母隻是情緒不高,並不是身體不舒服。
“大家舉杯,歡迎鵬飛一家成為我們鄰居,以後大家住的近,可以守望相助。”朱鎖鎖舅舅端起酒杯說道。
王剛挺喜歡朱鎖鎖一家人,都是熱情樸素的人,最起碼暫時沒看出有什麼花花腸子。
這頓飯也算是蔣家的喬遷宴,除了蔣母興致缺缺,其他人都吃的很開心。
大家尤其對王剛的廚藝讚不絕口,都說他有星級酒店大廚的水平,就連原本沒胃口的蔣母,也吃了一大碗米飯。
王剛和朱鎖鎖的舅舅,可說一見如故,幾乎把一壇子酒喝光,性質頗高,吃完飯還拉著王剛不讓走,非要嘮嗑。
蔣南孫沒辦法,隻能先送奶奶回去,順便收拾屋子。
章安仁吃完飯就告辭離開。
王剛對這個未來女婿今天的表現,基本滿意。