彭春風一曲唱罷，時間已經來到十點多鐘近十一點了，要是吃早飯過早的，或者下午有事的，請人吃飯的，已經可以去飯店裡點菜準備吃飯了。
全魚館新店開張，直接就是八折起步，每條魚都是活蹦亂跳的新鮮魚，吃的新鮮，看著放心，更何況一魚十八吃，一下子就勾引起圍觀人的好奇心。
再加上彭春風說今天中午就做魚缸裡這幾十條魚，周圍的圍觀的觀眾差不多都有百十個人了，那些喜歡吃魚的客人一看看人群，好家夥，這要是一人點一條魚，那可不夠分的啊，那還等啥，趕緊的就去店裡預定去吧，彆晚了可真吃不上這口鮮了啊。
既然敢開全魚館的，以魚為主打菜品，好吃的老饕們相信這家餐館做出來的味道也不會差到哪裡去。不然開店三天就得被人給砸了店鋪。
張樂佳已經預測到訂餐就要開始了，就趕緊的回到了餐館大堂的吧台裡麵抱出了幾個精美的菜單。
那些來嘗鮮的客戶一下子湧進來十幾個，紛紛往裡麵圍了過來，其中一光頭剛一進大堂就左右牆上看著，看到沒有東西便大聲的喊著“人呢，點菜啦，你家牆上咋沒菜單啊？”
張從明跟丁翠蓮正在後廚忙活著，這一看進人了，倆人就連忙準備過來招呼著，張從明把張樂佳給攔住了，他今天可是掄勺的大廚，可不是跑堂的，打雜跑堂今天是他們母子倆的職務，把兩本菜單遞給了丁翠蓮，讓她一起招呼過來的客人並在接下來還要輔助他們點餐。
“大哥，這是我們菜單，請問您是一個人就餐，還是多人幾餐，我們家分量大，用料足，要是人數少咱們就點小的，人多了點大條的，這樣點餐不至於吃不完扔了浪費。這是菜單，大哥您先看看，我給您提壺水先喝著你順道翻一下菜單，剛好也想想要吃點啥，我在來給您錄單。”說著，張樂佳拿著做好的硬皮彩印菜單遞了過去，同時還招呼著其他人分彆入座。
張樂佳招呼著大家坐下，便從一張桌子上拿起一個手提大肚子小鋁壺，又從光頭大哥坐的餐桌上拿起一個玻璃水杯放他麵前，直接倒了一杯麥香濃鬱的炒大麥茶放他麵前。
“啊，這茶”光頭剛坐下，這小家夥就先給倒一杯濃香四溢的大麥茶水，生怕這飯都還沒吃到嘴裡呢，就要收一杯茶錢。渴也不敢先下嘴，必須問清楚了在喝啊。
張樂佳對他微微一笑不怯生的說道“本店茶水一律免費，還可以無限續杯，每一個桌子上都有提前備好的水壺，喝完了叫一聲，我們就給在免費續上，大哥你先看看菜單，我去招呼一下其他客人。”
聽到張樂佳說茶水免費，那邊剛坐下的一桌四個客人屁股才敢落實了坐，輕噓了一口氣算把心放肚子裡了。免費的好啊，這一杯免費的炒大麥茶水，就讓他們對這家店鋪產生了好感。這要是還沒有吃飯，先收一杯茶水錢，真要那樣的話，彆說點餐了，臨走也得罵娘了。
那邊丁翠蓮略帶拘謹的招呼著一桌六個客人坐下，也提了一壺炒大麥茶水，放了一本菜譜在桌子上讓他們先看著熟了解一下都是什麼菜，又分彆給他們倒了茶水，才客氣的去招呼下一桌客人。
大麥茶是一早張從明熬好的，大麥炒好後，香味濃鬱，聞著就讓人口舌生津。現在喝來微燙，剛好下口，一杯茶水喝下去，渾身一下子舒坦通透了。丁翠蓮看著兒子那邊招呼著客人遊刃有餘，有說有笑的，她暗暗的給自己打氣，自己一個大人，怎麼可能還比不過一個孩子呢。
想著這些，便逐漸的放開了。倆人招呼著眾人坐下，基本上都是人一桌，多的客人也不過六個人一桌，這麼一分，也隻是勉強做五桌，一樓大堂裡都還沒有坐滿。
張樂佳看著很是滿意，畢竟才十點多點，現在這幾桌子人剛好，要是一開始坐滿了，累死張從明自己也做不出來這麼多菜。
“還彆說，這個菜單，還真好看，這菜，看著就好吃。”
"是的啊，這菜真好看，你看這鬆鼠魚，真跟隻小鬆鼠一樣，還有水煮魚，娘的，紅亮紅亮的啊。咋還有炸龍鱗跟炸魚翅啊？這是啥玩意兒啊？是魚還是龍啊？”
”大哥，是魚，哪有龍啊，真有龍肉還能輪到咱們來吃啊。“
“這個魚，咋這麼貴啊，菜場裡的草魚才一塊錢一斤，到這裡都兩塊五一斤了啊，太貴了吧。”
“就是，就是，我說大妹子，你家這店裡的魚，也太貴了吧。這不是明擺著坑人嗎？就算做熟了，也不能貴兩倍還多吧。”
“大妹子，你們這是黑店吧，宰人也不能忒狠啊，就是再好吃的魚也不能翻著倍的往上漲吧。”
剛才很多人隻顧得翻看菜單了，這一看菜的價格，立馬就臉色變了，一翻看菜單上的魚，好家夥，直接翻倍的貴。這不是黑店嗎？
丁翠蓮看著大家都嚷嚷著價格，心裡不慌那是說假話，彆看平時在家裡咋咋呼呼的，但是麵對這麼多人，還是第一次，難免有些慌張，看到兒子給她的那個鼓勵的眼神。
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丁翠蓮深吸了一口氣，略微平定了一下心神，然後對著大家一伸手，略微提了提聲音，依舊麵帶微笑著說道“各位，各位先彆急著說價格貴，我先給你們講一下我們店裡是給大家怎麼做菜的，然後在說一下免費送給大家的吃食，大家在以為貴了，我們立馬改價格。”
“好，大妹子，那你就說吧，就算說出花來，也不能要這麼貴吧。”
“就是，就是。”
“彆先嚷嚷，先聽她咋說。”
等眾人都安靜了，丁翠蓮又開口說道“我們這一份菜，隻收的是魚的錢，菜裡麵所有添加的其他菜，全部是不收錢的，還有油鹽醬醋茶各種調料，這些統統都是不要錢的，還有，無論你在我們全魚館裡點幾道菜，我們都會免費送你一份精美的涼菜，涼菜最多送四份。茶水免費，還有主食有大白麵饅頭，有米飯，隨便吃，一直到你們吃飽為止都可以隨便吃，這些統統不收錢，。但是，米麵饅頭之類的不收錢有個要求，就是希望大家吃多少，拿多少，不許剩下。饅頭凡是剩下一個饅頭量的，米飯剩下半碗的，就多收一塊錢，我們並非是收大家這一塊錢，隻是希望收這一塊錢讓大家都記住，吃飯不能浪費了。”
丁翠蓮說道這裡，看著大家，略微一停頓，就繼續說道“開店需要租金，店鋪裝修需要買材料，做飯燒爐子需要買煤炭，照明的電燈，涼快的風扇，需要耗電，我們一家三口吃喝嚼用，都需要賺錢養家糊口。各位大哥大姐，也請各位給算一下，這一道菜平攤下來又是多少錢？你們說，我們多收了魚的錢，這樣算起來，真的算貴嗎？”
聽到丁翠蓮這麼一解釋，頓時，大家三三兩兩的討論了起來，這麼一計算，兩倍多的魚錢，還真不怎麼算貴了，有的稍微多算一點，店家真的要賠錢，就算稍微少算點成本，人家店家賺的也不算多啊。在看看人家店鋪的裝修，燈光明亮，服務周到，還有各種綠植擺件，在這樣的飯店裡吃飯就舒心。
就算知道人家店家賺一點，也感覺理所當然的了，平心而論，不賺錢的生意自己也不會乾啊。這麼一想，這飯店裡的菜，真的還不貴了，最主要的是，今天還是開業大酬賓直接打八折。
丁翠蓮看起來說的理直氣壯的，其實內心很忐忑的，趁著大家討論的時候，又看了一眼旁邊的兒子，這些話，就是兒子讓她這樣說的。
當時她要是一算，都覺得虧了，但是，在聽兒子這麼合攏一算，才知道其實算長遠的總賬跟算單賬，還真是兩種結果的。她自己是覺得虧了，但是，這些人也會這麼認為嗎？她心裡有些忐忑，看到兒子讓她放心的眼神，才略微好一點。
“大妹子，那你看看，我們這桌子四個人，要怎麼點菜，這個魚菜，我看著很好吃呢，不知道點哪份劃算。”
就在丁翠蓮內心忐忑不安的時候，突然，靠近她身邊的一桌子客人，突然拿著菜單要下單
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