在一個就是員工晉升渠道，從招聘的員工中挑選一些表現優秀的員工，加以培訓。並設置預備店長職位，一但開新店，或者老店出現店長級彆的人事變動，預備店長都可以隨時頂上，不至於當時出現領導階層的慌亂。這就跟漂亮國設置的副總統一樣，平時就是總統助理一般的人物。一但總統出現問題，副總統第一時間就能接過總統職權，統領全局。
這隻是一個方麵的考慮，更多的考慮是為以後開新店的新店店長做儲備。
人事是這一方麵的安排，財務才是重中之重，招聘專職會計，每個店鋪的收銀員必須有基本的財務知識，而且店長要根據要求做好每日統計，並且配合好總會計要做好定期查賬工作。一旦發現問題，會計要立馬進行詳細排查，這點馬虎不得。
張樂佳的記憶中，很多大型公司，不是壞在競爭方麵，而是壞在財務方麵，所以，一個企業想要長久的發展，財務的多方麵監管又必須做到位，萬不可有財務不經過多方批準就隨意挪動資金的情況。
張樂佳的記憶中，一些財務挪用公司資金去賭博，去買股票，甚至去打賞主播這種事情，都是財務監管沒有做到位。
同樣，財務監管，也是丁翠蓮管理公司的關鍵，如果丁翠蓮真想把烤魚館開遍新鄭市，注冊一個正規的管理公司，把所有的烤魚大排檔都納入其名下，一切財務支出都必須經過公司的管理，已經勢在必行了。
最後一個，員工福利的問題，張樂佳對於丁翠蓮提出的店長配股方式，又提出了不同的意見來。
“兒子，全員配股，這，這”
張樂佳剛一拋出全員配股的方式，丁翠蓮跟張從明的臉色立馬就變了，一個店長配股已經讓他們心疼了，全員配股，這要花出去多少錢啊？
張樂佳理解丁翠蓮跟張從明的想法，在他們看來，你是員工，我給你發工資，你給我乾活是應該的，店長之所以配股，是因為店長是管理者，一個店鋪都教給他在管理，隻有給他配股，讓他參與分紅，他才能更用心的管理好店鋪。
“老媽，老爸，你們都知道給店長分紅，他才能儘心管理好這家店。那員工呢？你不視員工如家人，如何讓他們把店子當做家呢？一個努力乾活把店當自己家的員工，一個投機耍滑偷摸也是乾一天，好壞都是店裡的不是自家的員工，你們想要什麼樣的員工呢？”
“是的啊，想要老驢跑的快，必須豆餅來配菜，這麼簡單的道理我怎麼給忘記了呢。還是我兒子厲害，一語中的。”話糙理不糙，丁翠蓮恍然大悟，一下子就明白了給員工配股的重要性。
要是真這樣，把整個店鋪裡，從普通員工，到店長，都變成了二老板，三老板，那這個店鋪雖然是丁翠蓮開起來，但是也同樣都是大家的。一但把店鋪變成大家的，還有一個重要的作用張樂佳沒有說，那就是做到的全員監督，因為錢是大家的，你貪汙一塊錢，其中裡麵就有我的一毛錢，誰也不想自己少分一分錢。
丁翠蓮雖然一家店鋪會發出去不少錢，但是，卻能收獲到了大家對店鋪的忠誠，隻要資金能跟上，就可以快速的擴張。
而依靠現在的模式，跟店鋪盈利的情況來看，一家烤魚大排檔最多兩個月的盈利，足以另開一家新店了。
自己隻需要做好一件事情，選址，開店，然後在選址，在開店，進入擴張的快車道。
張樂佳看到自家老媽想明白了其中的訣竅，就笑著合上了筆記本，遞給了老媽。看來老媽是悟了啊，一個能給員工花錢，會給員工花錢，並且舍得給員工花很多錢的老板，距離成功已經不遠了。
現在，丁翠蓮隻是能給員工花錢，至於說花多少錢，還處於猶豫的階段，思考了一番，她盯著自家兒子還是有些遲疑的問道“兒子，這個配股，你說，你說咱們拿出來多少好？”
拿出來少了，也許不頂用，拿出來多了，丁翠蓮一想想又有些肉疼，很難把握，家裡有事猶豫不決，問兒子比較好。
張樂佳笑著問道“爸，媽，你們說，咱們拿出來多少分紅比較合適？”
看老媽跟老爸猶豫的樣子，張樂佳又接著說道“這個分紅，不是每個月分紅，必須跟員工說明，可以半年分一次紅利。當然，也可以一年分一次紅利，這樣有利於店鋪集中資金用於發展。我建議是一年一次，年底分紅，進入咱們大排檔的員工都必須簽一份合同，人在，分紅股權在，人走，股權留。也就是說員工隻有分紅權，沒有所有權的。”
張樂佳看著老媽一副有所領悟還沒有完全領會的樣子，他索性把話給往明白了說“還有一種情況就是，並非員工進來工作馬上就配給分紅股權，分紅股權的多少也並非一成一變的。可以用工作年限當標準，也可以根據員工每月評比情況來考核是否合適配股。”
“全員配股，不是來了員工就分配分紅股權，想要分到股份，是必須有條件的，不然人人配股，大家都一樣，員工就失去了進去心，白得的沒有人會珍惜的。這些都要老媽你去操心吧，我隻是一個提議，每個員工的分紅有多少，你跟我爸去考慮吧。爸，媽，咱們趕緊睡覺去吧，以後的日子長著呢，這些問題也不是一時半會就能決定的，我都瞌睡了，睡覺去，睡覺去，睡眠不好影響我長高知道不。”
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張樂佳說著，揉了揉酸澀的眼睛，往自己臥室走去，客廳裡掛著的石英鐘的指針都指向十一點半了。
張從明跟丁翠蓮內心還有好多話要問兒子，可看看兒子那瞌睡的模樣，雖然心中想要馬上搞明白這個全員配股的模式，他們又於心不忍，便歎了一口氣，放下了剛伸出去的手，隻是叮囑一身兒子蓋好被子彆著涼了，夫妻倆人又圍坐在了火爐旁。
“老婆，我這個一家之主的地位，我覺得越來越保不住了啊。”張從明歎了一口氣，看著兒子關閉的臥室門，感慨的說著。
丁翠蓮嫌棄的看了他一眼說道“就你還想著一家之主的位置，咱兒子早都篡位了，你下台了現在。”
說著，丁翠蓮有些不舍的合上了手裡的本子，這是剛才張樂佳在他的筆記本上寫寫畫畫做的補充。而這些，如果讓她一個人去摸索，起碼得幾個月甚至幾年，如果悟性差點的，可能永遠也想不出來，更不會理解其中的真意。這本筆記就是她的寶典。
這就是眼界跟時代的局限性，限製住了他們的眼光。
張樂佳擁有一個完整時代的記憶，對於這個時代的人來說，簡直就是降維打擊。
“哎，沒想到我還這麼年輕，就被迫退位成太上皇了啊。”張從明又皮了一句，感慨的說著。
“行了，太上皇大人，趕緊洗洗睡吧，還有，彆忘了，明天給我再炒一鍋底料，要是耽誤了我的大事，我看你彆做太上皇了，我讓你做太上。”丁翠蓮說著，站起來又把煤爐裡填滿了煤炭，足夠燒到天亮的，這才收拾一下準備回屋睡覺去了。
張從明連忙收拾好了其他的東西，趕緊一把上前一把拉住了丁翠蓮，含情脈脈的看著丁翠蓮“老婆，你今天真是颯透了啊。”
丁翠蓮被他那極具侵略性的目光看的心頭一慌，十幾年的夫妻，她太熟悉自家男人了，連忙掙了幾下被張從明抓住的手，卻沒有抽出來，慌張的說道“死鬼，你，你想乾啥？趕緊鬆開啊，兒子看到多丟人。”
“嘿嘿，你說我想乾啥？老婆，你今天真美，我想了。”張從明嘿嘿的笑著，不但沒有鬆手，反而把自家一臉羞澀的媳婦攬在了懷裡，擁著往臥室裡走去。
“你，你，鬆開我，兒子還在隔壁呢。”
“兒子早就睡著了。”
“你，你乾啥？”
“嘿嘿，你知道我乾啥。”
隨著吧嗒一下拉滅的房間裡的電燈，整個房間裡瞬間陷入了黑暗之中，暖昧的夜晚，再次的降臨到主臥室裡。
隔壁的張樂佳聽著熟悉的搖床聲，歎了一口氣，他決定了一定要儘快買一套房子，一套很大的房子，隔音很好的房子。
父母尚且年輕，他也真的很懂事啊。
黑暗中，張樂佳把頭一蒙，徹底的隔絕了房外的聲音，漸漸的沉入了睡眠之中
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