李昂還沒騎到攤位上,就被熱情的同學們團團圍住。
有的人雙眼通紅,拉住李昂的衣袖不鬆手。
李昂真的又來了!
他沒有食言!
“好了好了大家至於麼?”
“都快去排隊吧,今天油潑辣子管夠。”
李昂苦笑,水木同學們的精神狀態還是這麼讓人難以理解。
安撫好同學們,李昂開始支起了攤子。
“滋啦啦!”
熱油的功夫,李昂的攤位前已經排起了長龍,且越來越多的學生收到了消息,從小北門內湧出。
“來一斤油潑辣子還是算了,要兩碗就行。”
“小孩哥,給我來一碗油潑辣子吧”
不過,學生們雖然依舊熱情,但是今天大家單人購買量是顯著降低了。
油潑辣子這玩意兒雖然好吃,但是畢竟太油了,吃多了容易發膩,甚至有不少人昨天吃了後感覺膩得心慌,大半夜睡不著。
有了昨天的經驗後,大家今天也不敢一次性買那麼多了,買個一兩碗吃個味道即可。
“小孩哥,你把油潑辣子直接加我這碗泡饃裡吧!”
後勤主任趙振海不知道什麼時候也混到了排隊的人群中,等到他買油潑辣子的時候,他直接從打開飯盒蓋子,露出了他自個兒做好的泡饃。
這羊肉泡饃是趙振海妻子給他準備的午飯,趙振海的妻子廚藝主打的就是吃不死就行。
本來趙振海正發愁這比白開水還淡的羊肉泡饃怎麼吃呢,見李昂出攤,靈機一動,想到了這麼個吃法。
李昂笑眯眯地將油潑辣子倒入趙振海的飯盒中,一碗羊肉泡饃頓時變得紅紅的,辣油飄在上麵,看起來這做得清湯寡水的羊肉泡饃賣相都好了不少。
“嗯好吃!”
“難以想象,我有朝一日會覺得我媳婦做的飯好吃!”
油潑辣子的味道彌補了這碗羊肉泡饃沒加夠調味料的不足,也掩蓋了羊膻味,與此同時,香辣味道和羊肉味道彼此呼應,咬一口羊肉唇齒生香,再混著熱湯和泡軟了的泡饃一齊入肚,彆提多舒服了。
趙振海拿出勺子稀裡嘩啦地扒羊肉泡饃,沒一會兒吃了小半。
看趙振海吃得那麼香,不少同學也直流口水。
他們也想嘗嘗這加了油潑辣子的羊肉泡饃味道啊!
可惜,這附近沒有賣羊肉泡饃的。
“其實吧油潑辣子能拌挺多菜品裡的。”
看著同學們羨慕趙振海的小眼神,李昂笑著開口道。
“油潑辣子拌到過水的圓麵條裡,那就是油潑辣子冷麵。”
“拌到炒好的蝦仁裡,那就是油潑辣子蝦”
“油潑辣子就是美食萬金油,幾乎啥菜都能往裡加,大家可以多多嘗試。”
其實在李昂看來,趙主任這種自帶菜品來買油潑辣子的才算是正確的吃法。
油潑辣子固然可以自成一道菜,但是它的特性還是為其他菜品增香添味、提高品質。
像水木大學的學生昨天那樣拿吸管喝油潑辣子,那肯定會膩,間接影響李昂油潑辣子的銷量。
“啊?”
“可以可以,小孩哥良心啊。”
“小孩哥你等著,我去拿點菜過來。”
聽到李昂這麼說,同學們的好奇心都上來了。
大學生正是探索欲望最旺盛的時候,既然油潑辣子如此“神奇”,那大家都想看看它能和各式各樣的菜肴碰撞出什麼樣的火花。
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