譬如說非遺小吃萍鄉花果，是直接在果蔬上進行藝術創作般的雕刻，還要再經過蒸煮、糖醃等繁瑣工序才能完成
一個鴨蛋一塊五花肉，也能成為非遺小吃？
“李昂小朋友，咱們可是在做節目，不能虛假宣傳啊”小寧捂住麥克風，低聲對李昂道。
“大家可以找找資料，肉灌蛋，的確是非遺美食之一”李昂淡淡地道“雖然食材是簡單了些，但是裡麵包含的地方文化民俗底蘊以及美味程度，可不比其他非遺美食差。”
說著，李昂不再理會主持人小寧，自顧自地拿起五花肉，清洗後開始像剁餃子餡一般剁碎。
與此同時，彈幕裡的一些觀眾也證實了李昂的說法。
“我查了一下，肉灌蛋還真是個非遺美食。”
“我去，這倒是有點兒意思了，我倒是想看看這小孩子能把鴨蛋和五花肉玩出什麼花兒來”
“年齡挺小，但是膽子可不小啊，這應該是這個節目裡第一個敢挑戰非遺美食的孩子吧？”
肉灌蛋非遺美食的名頭，讓觀眾們的心態悄然發生了些變化。
從質疑李昂的動機變成了質疑李昂的能力
既然這玩意兒是非遺美食，那這李昂小朋友就絕不可能是上節目來當混子的。
畢竟，連專業廚師都不一定能拿得下非遺美食，那些個有著悠久底蘊的美食很多都是家族傳承，廚子從小就練的。
李昂一個小朋友來做非遺美食，真的能行嗎？
另外一邊，李昂已經剁好了五花肉餡，又將水泡香菇也一並剁了進去。
等香菇也被細細剁成丁後，李昂取來透明玻璃大碗放入肉餡，然後將切好的蒜泥、料酒、生薑水、小蔥、鹽、糖、香油、醬油、雞粉、澱粉以及胡椒粉一齊加入肉餡中。
調味料繁多，李昂手法飛快，看得主持人小寧也是一愣一愣的。
看來，這小朋友還是有點兒實力的啊！
“我課餘時間會幫家裡擺攤賣小吃，主打一個快”
李昂輕飄飄地解釋了一下，隨即將大碗中的肉料攪拌均勻
“呼”
李昂深吸一口氣。
肉料的製作就是小意思，接下來肉灌蛋最難的部分就要來了
那就是把肉塞進蛋裡。
李昂取來一個小碗，輕輕一磕就打碎了鴨蛋放入碗中。
緊接著，李昂左手拿一雙筷子，右手則持一根筷子
右手一伸，鴨蛋黃上就破了個洞口，少許蛋黃流入蛋清中，李昂連忙左手筷子抄起一筷子肉料，筷子頭張開蛋黃洞口保持，再用右手筷子往下一刮
瞬間，一筷子肉料就進入了鴨蛋黃中
“哇！”
精巧的手法，看得觀眾們都是一陣驚呼。
牛叉啊！
就這一下子，可不是一般人能模仿的。
“這孩子，是做臨床醫生好苗子，手穩”
“這孩子，是當畫家的好苗子，手巧”
“這孩子，是當海王的好苗子，手又穩又巧又靈活”
“彆誤會，我是說他這手下海撈魚絕對行！”
觀眾們見狀，紛紛評價道。
喜歡美食我小吃攤被全國高校盯上了請大家收藏101novel.com美食我小吃攤被全國高校盯上了101novel.com更新速度全網最快。