第二日一早，喬雨就開始鹵素菜，然後把葷菜和素菜都切好，分彆放不同的罐裡，葷素都切成大小相對比較均勻的片，排骨一根根的切一個手掌那麼長，按根來賣一根十文。其他的都按十片一份來賣，葷的一份六文，素的一份三文。喬雨大概估計了一下，今天準備的不低於二百五十份的量。
巳時還沒到，林大就如約而至，喬雨和顧鋒還有孩子們道彆，去村口接上了文哥兒。文哥兒身邊還有他娘一起，硬給喬雨塞了一個大白饅頭。
“喬哥兒，文哥兒你好好帶著，如果他不聽話就跟嬸子說，我幫你收拾他。”文哥兒娘昨天聽說，喬雨不僅給文哥兒包吃，一天還四十文錢，雖然是五日一結，但是一天四十文呐，比村裡漢子去鎮上一天辛苦幫工掙個十幾二十文多了一倍。並且文哥兒和喬哥兒本來就玩得好，就更加放心了。
“嬸子，您放心。我給您平安帶回來，回見啊。”喬雨大聲保證，然後讓林大抓緊時間趕路了。
路上喬雨把價格還有怎麼介紹，都給文哥兒說了一遍。文哥兒覺得這個價格和鹵菜的美味比起來，一點都不貴。喬雨這個價格，也是經過計算的，本來這裡的香料就很昂貴，一般人想做也做不出來，再加上鹵菜味道霸道，這種獨一無二的食物，價格定的再高點都會有人買的。
到了鎮上，喬雨又去了昨日擺攤兒的地方。因為顧鋒凶名在外，一般他的位置他不來也不會有人占用，更何況昨日喬雨還預告了一波。
有文哥兒的幫忙，喬雨迅速地擺好小桌子，鋪好竹席，再把鹵菜一一擺上。這次喬雨甚至搬來了之前給自己熬藥的小爐子，文哥兒生火，喬雨將一瓦罐鹵汁燒地噴香冒泡。這個時候正值做午飯的時間，周圍很快聚集了一群人。其中一些還是昨天的客人。
“喬老板，這就是昨天說的好吃的？”有人上前詢問，一聽就是昨日來過的。
喬雨大方地答“對，這個呀，叫做鹵菜，是我用幾十種藥材和香料精心做成的，不管是肉還是素菜，鹵出來都特彆好吃。”然後喬雨用筷子夾了些肉和菜在堂裡熱了熱，再讓文哥兒給眾人試吃。試吃的菜和肉是一早就做好的，切的小，就夠一人嘗一口，試吃的牙簽也是今早顧鋒準備的。
挨得近的一圈人，一人一口嘗了一遍。不用說，眾人的表情就告訴周圍的人，這鹵菜有多美味。
有一書生模樣的青年，搖頭歎道“妙極，妙極。不知喬老板，這鹵菜如何定價。”
喬雨望向文哥兒，鼓勵他來報價。
文哥兒儘量大聲地報“鹵菜一份十片，葷的六文錢一份，素的三文一份，鹵排骨一根十文。”
喬雨等文哥兒報完，給了個讚許的眼神。又大聲道“今日第一天賣，買五份還送一份。”
這個價格對西市的人來說是不便宜的，但是因為圍著的人裡，能買秋梨膏的人不差這點錢。再加上剛才嘗了的，這味道沒有吃過，太香了。便五份五份的開始買。
剛剛說話的書生，一個人就要了十份葷的，再加兩根排骨。文哥兒熟練地用荷葉包上係上草繩。有客人想要熱一下的，喬雨就直接下鍋熱，還有住在附近的直接拿了碗過來盛，喬雨還給舀點兒鹵汁澆上頭。
外圍的沒嘗到的人，也開始一份一份的買來嘗。最後都被這份美味折服。最後一傳十十傳百，大家竟然都拿了家裡的碗來裝，省去了喬雨和文哥兒打包的工夫。
喬雨想過鹵菜會好賣，但是沒想到這麼火爆，最後居然火到排隊的程度。最後喬雨留好給徐府老馬的那份鹵菜，剩下的全在一個時辰內賣完了。
文哥兒“喬哥兒，還好你讓他們排隊了，要不然我肯定會忙出錯的。”文哥兒想到剛開始，喬雨沒讓客人們排隊時的場麵，心有餘悸。
喬雨大大咧咧道“不怕，萬事有我。出錯了也沒關係，咱們不在乎那個。”
文哥兒“那咱們收拾收拾回去吧。”
喬雨“等等，昨天有個客人說了給他留了一份。”
文哥兒“哦，好。”
喬雨和文哥兒等了沒多久，果然老馬就出現了。不過這次身邊沒跟著小廝。
老馬看到喬雨還在昨天的位置上，便驚喜地趕過去“喬老板，抱歉，府裡老爺和夫人留了一會兒。來遲了。”
喬雨“無妨，馬大哥，給您留了一份我昨兒個說的鹵菜。您帶回去嘗一嘗。”
老馬接過打包好的鹵菜，聞著味道就很香。“多謝喬老板，這味道聞著就香。”然後又朝喬雨更近了一步，朝攤位上看了看，疑惑道“喬老板，今日怎麼沒有賣秋梨膏了呀？”
喬雨不好意思地笑了笑“秋梨膏最後一批還沒有做好，得等個七八日。”
老馬了然“原來如此，喬老板有所不知。昨兒個我把秋梨膏帶回府裡，對我家小公子的咳嗽甚有療效，還想著今兒個再來買一些囤著。”
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