端菜的時候，文哥兒悄悄問喬雨，他喜宴的時候能不能做一道酸菜魚。
喬雨以為文哥兒是怕王傑聽到，就也小聲地說“好呀，到時候需要我幫忙就跟我說！”
“不是，萬一到時候被彆人學去了咋辦？”文哥兒擔憂地說。
喬雨得意道“你呀，放寬心！就算同樣的東西同樣的方子，不同的人來做，味道也會不一樣的。要不然怎麼會有人怎麼做飯都不好吃呢。”
喬星剛好在旁邊端碗筷，聞言就問“小爹爹是說爹爹嗎？”
喬雨馬上否認“我不是，我沒有，彆胡說。”
喬星“哦。”
文哥兒笑“那好，你賣我些酸菜我過兩天教我娘做。你呀，到時候來喝喜酒就成。我可請不起你。”
喬雨知道文哥兒是不想他受罪，鄉下的喜宴可是個力氣活，天不亮就得忙活。
喬雨“買什麼買？做酸菜簡單的很，你明天回來找我，我教你。”
“哎！喬哥兒，你對我真好。”
喬雨心虛，他隻是儘量給自己找事情做而已，要不然心裡就想得慌。
而此刻的顧鋒正在一個臨時發現的小山洞裡，生火烤餅子吃。
顧鋒將餅子烤得兩麵焦黃，用刀子從裡剖開，加上夫郎給的鹵肉和辣椒醬，一口餅子一口黃瓜。
山風從洞口灌進來，顧鋒裹了裹大氅，哎——想夫郎。
顧鋒不在的第二日，喬雨早早起來，用昨天沒吃完的酸菜魚湯煮了麵。
吃完飯，喬雨就開始準備殺鴨子。
隻是，這事兒顧鋒做的時候，逮住鴨翅膀和鴨頭，刀子朝鴨脖子一抹，輕鬆地很。怎麼到他了連一隻鴨子都止不住！？
最後還是大爺出手，利落的把十隻鴨子全噶了，鴨血接了一小盆。
喬雨不住感慨你大爺還是你大爺。
鴨血盆裡接了點水，撒了點鹽，喬雨想等顧鋒回來了，給他做個毛血旺吃。
鴨子和之前一樣，先用鹽揉搓，再燒水燙毛。雖然十隻鴨子很多，但實際上處理起來，就殺的時候花一點時間，燒水褪毛其實也沒有多花多少時間。
再加上孩子們可能真覺得褪毛很好玩，喬雨一個人都沒有他們仨動作快。小雪小心地把鴨絨收集起來，她還記得小爹爹想要一床鴨絨被呢。
幾人把毛處理完，喬雨把鴨肚子剖開，掏出內臟。又開始洗鴨腸鴨胗。
掏掉內臟的鴨子洗乾淨，把鴨屁股上的臭腺割了。
顧小言好奇地聞了，立刻皺起了小臉，惹得眾人哈哈大笑。
接下來，喬雨就開始炒香料和鹽，主要是花椒、八角、香葉、茴香。鹽炒變色微黃就行，然後再舂成粉。
鴨子的水分這時也瀝乾地差不多了，喬雨就用老酒先把鴨子裡裡外外都擦一遍，這一步是給鴨子殺菌，防止發黴。然後才開始醃製。
剛好家裡還剩一個大瓦缸，喬雨就把裡裡外外抹好鹽的鴨子，用竹簽撐開放進缸子裡，放一隻再放一層鹽。得虧他家現在有一點點錢了，要不然村裡哪家敢這麼使鹽，又洗鴨子又醃肉的。
等十隻鴨子全都放好，又在最後一隻鴨子上壓了一塊厚木板，之前顧鋒找來給喬雨做新菜板的。喬雨擔心重量不夠，又在上麵壓了一袋米。
喬星“小爹爹，這樣就好了嗎？”
喬雨搖頭“得先醃個兩三天，然後再風乾，那樣味道才好呢。”