早上吃飯的時候，陳遠跟濟城那個請他去做商務宴請的人，聯係上了。
對方也是恰巧看到他的視頻之後，才決定請他去做的。
吃飯的人倒是不多，一共6個人，其中3個是鬨大利亞的老外，這仨老外點名要吃正宗的中餐，時間在後天中午。
跟昨天那個好鄰居一樣，這人也是想讓他幫忙買菜，甚至菜單都讓他定。
陳遠倒也沒拒絕，反正幫買菜是收費的。
雖然不是專業的廚師，但陳遠還是相當專業的問了問對方，參加宴請的人的宗教信仰、口味之類的問題。
得到回複後，就剩最後一個問題了，那就是費用。
昨天那是24個人，三桌，12道菜，收費3000塊錢。
這一次是6個人，就一桌，8道菜，所以，按理說價格上應該是要便宜一些的。
但是經過昨天那個視頻之後，他的名氣多少打出去一些了。
而且他還是這麼遠，跨城市去上門，雖然他本來就要去，但這跟對方可沒關係。
所以，除了對方報銷他自己的來回路費，以及一晚上的住宿費以外，陳遠還是報的3000塊上門費+10的買菜費。
對方倒是也沒講價，直接答應了下來。
這種能接待國外客戶的商務宴請，人家也確實不在乎這三千兩千的。
隨後，陳遠就思考起了該做什麼菜。
他動用腦子裡的美食知識，很快就確定了8道菜
宮保雞丁、煎小羊排、蔥爆牛肉、糖醋裡脊、腰果蝦仁、糟溜魚片、西紅柿燉牛腩、涼拌萵筍。
主食豬肉薺菜水餃。
這些菜，沒有動物內臟，因為很多老外是不吃動物內臟的。
再就是菜品、口味上既要做到是正宗的中餐，又要味道彆太刺激，畢竟是商務宴請。
要是味道太刺激，比如太辣的話，很多老外都吃不慣。
到時候大家都吃的滿頭大汗的，那場麵多少有些不合適。
這就是接待外賓的國宴，一般都用淮揚菜和魯菜的原因。
所以這些菜除了宮保雞丁微微辣以外，其他菜的口味都比較平和。
而且，除了煎小羊排以外，其他菜都是無骨無刺的，因為很多老外是不會挑魚刺和細骨頭的。
這些菜有牛、雞、豬、羊，有海鮮，有蔬菜，還有湯羹（西紅柿燉牛腩）。
主食當然要用東海省最具代表性的水餃了。
本來陳遠想著做個佛跳牆的，但是因為做佛跳牆的材料需要提前好幾天準備，所以就放棄了。
這個，就叫專業。
但這些細節，還真不是陳遠的【美食】技能提醒他的，是他之前本來就知道的。
因為他以前就在外貿公司上班，公司的業務員同事接待外國客戶的時候，跟他聊起過這些事情。
敲定菜品後，陳遠就給對方發了過去。
對方看到後，很快就同意了他的菜單，並且給他轉過來6000塊錢。
這些菜都沒有什麼名貴的食材，所以也花不了幾個錢。