田牧他們吃完飯又跑出去玩兒了,田老太用瓦罐熬了一小罐的漿糊,田甜和田淵兩個人拿著漿糊出去貼對聯兒。
田立鬆和田立林也在廚房裡忙活。
田老太把之前煉油的時候的肉滋啦,拿出來剁碎放到盆兒裡,又剁了一盆子的酸菜餡兒,還有一小盆兒白菜餡兒的,全都放在盆兒裡麵兒備用。
等著把一切都弄好了,大家都上炕上去歇息嘮嗑兒去了。
田甜和田淵兩個人把對聯兒都貼上之後,田淵帶著田甜去大河上麵滑冰。
田甜坐在小板凳做的爬犁上麵,前麵兒刷了根繩兒,田淵拽著田甜往前跑。
田甜什麼都不用乾,隻用坐在小板凳上麵就行。
田淵在部隊裡麵訓練了挺長時間的,下盤穩,再加上他從小是在冰上麵兒長大的,也知道怎麼用力,拉著田甜健步如飛,小板凳在冰上滑的飛快,特彆刺激。
田甜笑的都合不攏嘴兒,玩了半天下來,田甜灌了一肚子冷風,笑的嗓子都啞了。
等到下午吃飯的點兒,兩個人這才意猶未儘的回家去了。
田老太把皮凍切下來一塊兒切好,擺在盤兒裡麵,上麵淋上了蒜醬。
田老太這個皮凍熬的非常好,晶瑩剔透的,一點兒都不渾濁,那些豬皮全都堆在了皮凍的下方。
田甜夾了皮凍咬了一口,冰涼涼的,一點兒腥味兒都沒有。
再加上田老太做的白菜燉豆腐燉粉條,用煎餅卷著菜吃,田甜吃了兩大張煎餅,還吃了好幾個用粘苞米麵兒包的粘豆包兒。
“奶!咱們什麼時候能吃肉啊?”田牧咬著煎餅問道。
他盯著廚房裡那塊兒烀熟的五花肉盯了好長時間了,本來以為下午能吃的,結果這飯桌上一塊兒肉都沒有。
“那個晚上年夜飯的時候吃,你要是想吃的話一會兒我切肉的時候給你分一小塊兒。”田老太說道。
今年家裡麵就那一塊兒豬肉,外加上兩個豬蹄兒,家裡這麼多人呢,分兩頓的話那些肉就不夠吃了,晚上吃年夜飯的時候吃正好。
田牧高興的點頭答應了下來。
“奶奶我也要吃肉!”田卓也嚷嚷道。
“給你們吃!你們每個人都能吃一塊兒!”田老太說道,“而且晚上就能吃著了,你們著啥急呀?”
田老太中午燉了一大盆的白菜燉粉條燉凍豆腐,但是家裡邊兒人多,還是把這些飯菜都吃的乾乾淨淨的。
吃完飯大家燒水洗碗,忙活完之後已經三點鐘了。
雖然今天晚上過年,但是田老太的意思是能省一點兒電費,就省一點兒電費,彆五清半夜的,等天都黑透了在包餃子,趁著天還有亮的時候把餃子給包完。
等晚上天一黑的時候把餃子給煮上,再把菜一燉,一起吃一頓飯。
吃完飯的你願意守歲就回屋裡守歲,想要一起玩的也都回屋裡麵玩兒。
不願意守歲的話就回屋裡麵兒睡覺,誰也不耽誤誰。
田老太一共調了三個餃子餡,酸菜肉滋啦餡兒的,蘿卜絲兒餡兒的,還有白菜肉滋啦餡兒的。
白菜水分大,拌完之後放的時間長就容易出水兒,田老太就先沒拌白菜餡兒的,放在一旁準備最後再拌。
而是先包酸菜肉絲辣餡兒的和蘿卜絲兒餡兒的。
田老太把家裡剩下的所有白麵全都和了,但是感覺可能有一點不夠,她又往裡麵加了一點兒苞米麵兒進去。
田甜看著田老太一直抖摟著麵袋子,就生怕浪費了一點兒麵粉。
心裡歎了一口氣,在這個時候生活確實不容易,一年到頭吃的最多的就是苞米麵兒,明明秋收的時候小麥也不少收,但是大家都不能敞開肚皮吃麵粉。
他們家今年吃了三回麵粉,在這個時候已經算是好的了。
一次是田淵秋收回來那陣兒吃的麵條,雖然當時大家都吃上麵條了,不過就田淵一個人吃了一碗,剩下的人都是每人嘗了一兩口。
還有一次是田園走的時候田老太包的餃子,不過當時是用苞米麵兒包的菜餃子,就往裡麵倒了一點麵粉,增加了麵的延展性,也沒用多少麵。
最後一次也就是這次了,過年吃一頓白麵餃子也不過分,這樣包出來的餃子還夠嗆夠大家吃的呢。
田老太把麵粉全都倒了出來,林美玉把麵拿到一旁去和麵,田老太把昨天烀好的那塊兒五花肉拿了出來,給片成一片兒一片兒的。