“以前老沒時間,這個肉哨子做起來又麻煩,所以就沒做過,這兩天是饞這口了才做的。”
薑喜樂見雲驍生吃蒜頓時有點嫌棄,但又被哨子麵的酸香味所吸引,不住的咽口水。
“還真沒吃過,好不好吃啊?”
雲驍抬眼見薑喜樂不住的往他碗裡瞅,那小嘴好像還在咽口水,就想逗逗她
“賊好吃,用我們老家話講就是嘹咋咧!”
“可惜你今天吃過了,不然我怎麼也得叫你嘗嘗的!”
薑喜樂似乎沒注意道自己已經咽了好幾遍口水了,還在往雲驍碗裡瞅。
聽到雲驍的話後,下意識道“其實也不是不能再吃點”
雲驍看她那幅饞貓樣,好笑的搖搖頭,也不準備再逗她了“瞅你那饞樣,等著,我再給你下一碗。”
看了看薑喜樂背後的秋冬二人,雲驍下意識的問了句“你們兩位要不要”
雲驍的話還沒說完,秋香和冬梅就已經在瘋狂點頭了。
雲驍苦笑,看來自己做的那點肉臊子和素臊子是注定不保了啊。
本來是準備留著吃好久的,今天可能一頓就能炫乾淨了。
雲驍兩口把自己碗裡的麵炫完後就回身進廚房給薑喜樂他們搞吃的了。
得虧他一次把小料做的夠多,不然可能還真不夠她們吃的。
雲驍做的是岐山哨子麵,由於條件有限,隻能下掛麵代替,正宗的是用手工麵的那才筋道。
而哨子麵的肉臊子則是提前用大料和香醋烹好的,一做就是一大碗能吃好幾頓。
素臊子包含的菜種類就多了,豆角,紅蘿卜,豆乾,土豆還有黃花菜,黑木耳,蔥花,蛋皮。
用香醋熬出酸湯後,將這些料都下入鍋中再放上一些調味料,哨子麵的臊子湯就做好了。
之後隻需要再給下好的麵上澆上滿滿的臊子湯,一萬岐山哨子麵就完成了。
不僅酸辣開胃,而且營養還十分的均衡,在秦省那邊很多地方迎客都是用的哨子麵。
雲驍給薑喜樂三人一人下了一海碗,薑喜樂看到那大海碗時有點不可置信看向雲驍。
自己在雲驍心中原來是和秋冬二人一樣這麼能吃的人嗎?
“你給我這麼大一碗我吃不完咋辦啊!?”
雲驍拍拍胸脯道“你肯定能吃完,就算吃不完,大不了剩下的我幫你吃!”
雲驍說完頓覺失言,有點尷尬的撓了撓頭。
薑喜樂聽了雲驍話頓時害羞了起來,為了掩飾臉紅,顧不得碗有多大就趕緊吃了起來。
結果這不吃不知道,雲驍對她飯量真沒估計錯,一海碗剛剛好,吃得她滿麵紅光。
至於秋香和冬梅二人則是已經加了好幾遍麵和湯汁了。
待到三人吃飽後,薑喜樂將碗放下,優雅的擦了擦滿是紅油的嘴,這才準備說正事兒。
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