“田叔,這您放心,豬肉管夠乾,其他的像鴨子兔子鬆雞,你給個大概數量,其他交給俺們了。魚,魚也有每桌上一條!”
田師傅聽完這話,愣了幾秒鐘一拍腦門。
“哎呀媽呀!忘了忘了,忘了你們兄弟是跑山的,還給俺們後廚送肉呢,講話了,領導家也不敢誇下這海口啊,咱都多久沒打一場富餘仗了。
還是豬肉好收拾,雞兔難收拾不說,每桌也不能上半隻啊,到時候豬頭呼好了,來個豬頭肉拚盤,碼大點。
再來個四喜丸子,扣肉,肉段大點碼,四個肉加上魚,再搭上毛菜,你們要能一桌整盆酸菜燉大棒骨,彆說上下八屯,在咱這林場都算數一數二了,沒人能比!”
“得嘞,田叔出馬,一個頂倆,還有啥需要注意的不?”二驢子一聽有丸子有扣肉,那臉上老有麵兒了。
“天氣冷了,端盤子的你得找幾個腿腳利索的,彆到時候菜都涼了,讓人家小瞧了咱的手藝。”
田胖子琢磨了琢磨,想起這個來了,出去做小灶也是打招牌,雖說屯鋪裡用大廚的機會少,可難保有那愛說的,這也算拓展市場不是。
李二驢和田胖子細細合計以後,把大事小情都定下來,又帶著張初一去石門公社通知了四哥,不為彆的,術業有專攻,這喜宴上的魚還得靠人家。
張初一則拐彎來到了大隊部後麵的牲口棚,此時周文悅守著灶火正在熬著棒子麵,熬豬食可有講究,火大了有糊味豬不吃,火小了夾生豬吃了生病,熬好以後還得加麩子或者菜幫子。
噓!
趴在豬圈裡養膘的大野豬瞅見張初一來了,哼唧哼唧就要爬起來,被張初一用眼神兒喝止住。
“咳咳,小周同誌,豬豬養的不錯呀。”
周文悅聽見聲音一回頭,瞅見站在原地嘻嘻哈哈的張初一,噗的一下沒忍住笑了出來,拿起鐵勺子揮了揮。
“哎呦,大忙人你怎麼有時間來我們屯了,看看你的老兄弟吃飽沒啊?要不你倆一起?”
“彆了,還是給你留著吧,我可吃不慣那玩意兒,下個月二十八二哥結婚,你和麗芳早點到啊。”
張初一接過鐵勺,蹲在地上劃拉開棒子麵。
“啊?這麼快?紅梅家答應了嗎?”
“她比二哥還著急!”
“哼,你們男人都一樣。”
“不是?咋說兩句就能上升到這高度了?最近咋樣啊?沒人欺負你吧。”張初一後幾個小聲問了出來。
“沒有,都挺好的,趙書記見我養豬養的不錯,還給我多算工分了。”
“噢!那就好。”
短暫的交談之後,倆人又陷入了沉默,幾次想開口說點什麼,又不知從何說起。
“那個!”
“那啥”
“你先說!”
“你先說!”
倆人的異口同聲,都讓對方撲哧一笑。
“下個月早點去啊,長嶺大隊太遠,估計馬紅梅得早早去榆樹屯,到時候接親走個過場就行,你們姐妹去幫幫忙。”
“哦,知道了。”周文悅聽到張初一說的是這話,臉上閃過了一絲失落。
“那個,你想說啥?”
“沒啥,我也說的是二哥辦喜事,你們多操心。”