寧安穿過垂花門進了內院，就聞到了撲鼻的香氣，錢德音沒有誇張，張媽的手藝確實不錯。至少色香味中的味十分不錯。
衛老爺子跟她說：“你哥說你中午回家吃飯，你姥姥就把張媽叫過來了，怕你中午回來自己做飯辛苦。你要是不習慣，就跟我說，有什麼要求，也跟我說，姥爺都給你安排好。”
寧安說：“謝謝姥爺，謝謝姥姥，辛苦張媽。沒什麼不習慣的，有人幫我我高興著呢。但是我吃了好的就不吃差的了。”
衛老爺子笑道：“好好好，張媽以後就留在你這兒，專門給你做飯。咱們家做飯最好的就是她。”
“那您和姥姥，還有舅舅舅媽怎麼辦呐？”
“張媽還有倆徒弟呢，廚藝也不差，讓他們在老宅做飯就行了。”
“嘿嘿，謝謝姥爺。”
老頭神神秘秘的跟她說：“有個事你得做好心理準備，張媽來了你這兒，你舅舅舅媽，你哥哥姐姐，還有我和你姥姥，會經常來你這兒蹭飯。”
“來吧來吧。我還能不讓你們來嗎？你們要是想在這兒住，或者臨時休息，就自己去布置房間吧。我這兒就一間臥房是收拾好的，彆的房間都空著呢。現在沒法住人。”
老太太笑道：“安安呐，我給你安排個幫傭來幫你乾雜活，要不要啊？張媽主要忙活廚房的事，彆的事她不擅長。就從老宅給你調過來，是咱們家的老人，沉穩可靠。你要是不願意讓她們住在這兒，就讓她們還回老宅住，每天早上過來，晚上回去。幫你把事做了就行。”
寧安：“……那多辛苦呀，就讓他們在這兒住唄。外院廂房或者倒座房都可以。不過也得收拾。”
“這你不用操心，姥姥給你安排。”
寧安洗了手，跟大家一起上桌吃飯。張媽做了粉蒸肉、糖醋排骨、清蒸魚、油燜筍、醃篤鮮、小籠包。
衛舜華和褚其琛坐在她身邊，看她想吃哪個菜，就用公筷幫她夾。
寧安反手給倆人都夾了菜，說道：“爸爸媽媽也吃，我自己吃就可以了。”
“哎。”
褚其琛和衛舜華都喜氣盈腮，答應的十分爽快。
老爺子笑著問寧安：“怎麼樣，合你的口味嗎？要是有什麼不習慣的，隻管跟張媽說。”
“很好吃。都是嘉城風味。不過我不挑的，好吃的我都喜歡，張媽隨便做就行。我之前還想著遊遍全國吃遍天下美食呢。”
衛謙初說：“那把張媽派給你可算是派對了。張媽對各大菜係都有研究，厲害著呢。”
吃完飯後，一家人挪到院子裡去喝茶閒聊。距離下午上課還有一段時間，還能休息一會。
寧安問衛舜華：“我小的時候叫什麼名字呀？”
“小名叫甜寶，你小的時候很愛笑，特彆可愛，笑起來就像蜜糖一樣甜美。大名叫穆清，‘吉甫作誦，穆如清風’，名字是你爸爸起的，希望你如清風一般柔和美好。不過呢，我和你爸爸今天上午還說，你現在的名字更好，安定寧和，平安健康，寓意更加好。”
衛謙初問她：“你叫嚴寧安，是因為育嬰堂的主事人姓嚴嗎？”
“不是。他叫安德魯，是個外國人，傳教士。他給每個孩子起名前都要拿出百家姓，閉上眼睛在上麵一通亂點，點到哪個就是哪個，我那時候應該是正好點到嚴字上，所以我就叫嚴寧安了。我們育嬰堂裡的姓可多了，重複的很少。隻要我們不說，誰也不知道我們是一個育嬰堂出來的。”
褚其琛問她：“你想改姓嗎？要是改的話，就跟你媽媽姓衛，爸爸這個姓不好。”
頓了一下，他又說道：“或者爸爸跟你改姓嚴怎麼樣？”
寧安笑道：“好啊。”
衛老頭在旁邊攛掇他：“你去改姓，以後就叫嚴其琛。”
氣死那個褚老頭！
褚其琛也覺得自己這個主意不錯，不管孩子改不改姓，他先把姓改了再說。
下午寧安去學校，他就去派出所把姓給改了。
他還特意去了一趟出版社，找到編輯同誌，請人家把他和衛舜華前不久交稿的一本書上的署名改成嚴其琛。
編輯同誌看到他大為驚訝，褚老師和他的愛人平時足不出戶，都是他們上門去對接，今天真是太陽打西邊出來了，竟然到編輯部來了。而且他看起來變化好大！精神好了，年輕了，心情好了！
“褚老師您快請坐，今天這是刮的什麼風啊，怎麼把您給刮來了？真是讓我們編輯部蓬蓽生輝。”
“你客氣了。我來是有個事情想跟你商量，我改名了，想看看之前那本書上的署名來來不來得及改？”
“啊？改名？”
起筆名不是要趁早嗎？您現在都功成名就了還起啥筆名啊？
“確切的說，我是改姓。”
“啊？”
褚其琛笑道：“我以後改叫嚴其琛了。”
“啊？”