西城區有個老字號叫豐澤園,裡麵主營的是正宗的魯菜,魯菜又是以前的宮廷菜,難學,難做,要求太高,改革開放後逐漸淡出了普通人的視線。
80年代初的豐澤園飯莊還是北京最高端的幾個餐館之一,肖衛國今天就是在這裡擺酒請客。
肖衛國和小結巴先到,這還是肖衛國第一次進豐澤園,豐澤園是一座占地麵積巨大的四進四合院,整座院落雕梁畫棟,門廊相連,十分氣派。
不過今天肖衛國無心欣賞這裡的風景,上午去買東西已經是他忙裡偷閒。
“小結巴,你知道豐澤園有什麼特色嗎?”
“糟蒸鴨~鴨肝。”
沒想到小結巴還真知道?肖衛國詫異道“你吃過?”
“聽~聽說過。”
肖衛國點頭後放下菜單對服務員說道“糟蒸鴨肝,芫爆魷魚片,軟炸大蝦,芫爆肚片,蔥燒海參每份有多少?”
“每份都是一整條海參。”
“多大的海參,一條一個人吃得完嗎?”
服務員比劃了一下道“一紮來長,一個人吃的完。”
“那就來七條吧。”
“冷菜還要嗎?”
“冷菜要拌鴨掌,糟白肉,雞絲黃瓜,就這些吧。”
“衛~衛國,點~點這麼多~咱們吃~吃的完嗎?”
“剩下的帶回去給永軍永紅他們也嘗嘗。”
小結巴頓時停嘴,服務員又問肖衛國道
“酒水要嗎?”
“啤酒吧,天氣太熱,降降火。”
“幾個人?”
“加上我們一共四個人”
“那就先來四斤,不夠你們再要。”
“你們這啤酒多少錢一斤?”
“跟外麵一樣,五毛二一斤。”
“行,你安排上菜吧,我去等客人。”
服務員把所有的酒菜都寫在一張硬紙板做的菜單背後,上完菜後這個菜單是要交給點菜的人核對的。
肖衛國去前台結了賬就去飯莊門外等人,不一會就看到秦偉民騎著侉子到了,車鬥裡坐著的正是肖衛國的另一個熟人李主任。
“衛國,來這麼早啊?”
李主任和肖衛國通過那次合作賣魚也算是有了革命情誼,再加上秦偉民中間的關係,他們也算是東城那片新組成的一個小團體,當然,這種關係有時候並不牢靠。
“李姨,偉民叔,快裡麵請。”
秦偉民笑嗬嗬的對李主任說道“這臭小子是無事不登三寶殿,上次請我吃飯就是讓我帶他辦戶口,這次這麼大方,都擺到豐澤園來了,肯定沒小事。”
李主任笑意吟吟的道“那也得咱們幫得上忙才行,不然這頓飯不是讓衛國白請了。”
肖衛國知道李主任這是話裡有話,意思是彆讓他提什麼為難人的問題,不過今天他還真不確定這事到底有沒有為難人,隻好嗬嗬笑著帶路。
四人進入包廂,剛好趕上服務員送啤酒,所有菜都已上齊,秦偉明驚訝的問肖衛國道
“還有彆人?”
肖衛國不明所以道“沒有啊,就咱們四個。”
秦偉民指著擺了一圈的海參道“那你點這麼多海參乾嘛?”
“您說這個啊,我多點了三份準備帶回去給永軍永紅他們嘗嘗,來,李姨,偉民叔,坐下先吃再說。”