很快，就變成了一群人朝麵攤跑過去，黑壓壓的一片，好幾十個人，看起來浩浩蕩蕩的，那陣仗，把正在拌小菜的徐遠都給嚇了一跳。
沒想到崔大爺這喇叭一喊，效果居然這麼好。
“老板，麵條給我來三碗。”
“五碗！”
“我們是一起來的，我們這邊要八碗！”
剛揉好的一大團麵，徐遠還想著崔大爺去轉一圈回來，多帶點人應該能賣完，沒想到他低估了高速上，大家對堵車的恐懼。
時間稍微一長，看到有飯賣，不管是餓還是不餓，都想著先吃一碗再說，這堆人一來，這團麵怕是都不夠，提醒了客人們一句。
掃了一眼周圍，正在吃節節的客人們，看清楚他們的動作，徐遠樂了。
這些人大概都是聽了鞏書的科普，每個人吃東西的動作都跟鞏書一模一樣，不是把菜放在豆腐上，而是夾了豆腐，把小菜當做蘸醬，在菜裡麵滾一滾，等豆腐沾滿了紅油，才連帶小菜一起夾著，送到嘴巴裡。
他們都以為這是最正宗的吃法，實際上吃節節可沒有這些講究，反正就是原味節節外加小菜，根據自己的口味，愛怎麼吃都行。
人一紮堆，地方就熱鬨。
不消片刻，整個小攤被圍的水泄不通，抬眼看去，全都是腦袋，耳邊更是傳來鬨哄哄的說話聲，吃到麵條的人的聊天聲，沒吃到麵條的人說話聲，此起彼伏。
整個岔路口人來人往的，一時間，熱鬨的比農村趕大集還要熱鬨。
堵車本來就無聊，一些吃過飯的，吃到好吃的，覺得找到共同話題，乾脆也不走了，站在空曠的地方閒聊，人就更多了。
“老遠就聞到一股酸味，還覺得味道一般，沒想到品嘗起來這麼好喝。”
“這個酸湯搭配麵條，再搭配豆腐，簡直是絕配。”
“我不要小菜就吃原味的，也覺得特彆好吃。”
“知己啊，我也愛分開吃，吃一口豆腐，感受了原汁原味的豆腐，再吃一口小菜，感受小菜的香辣刺激，也巴適的很。”
聽著他們的聊天，那些等待吃節節的人，也更加期待了。
一個靦腆的小姑娘，因為距離攤位不遠，這會兒已經等到屬於自己這份節節，看著麵前的節節，她表情分外糾結。
她親眼看到老板煮的豆漿下的麵條，全程乾乾淨淨，食材新鮮，為什麼聞著一股發酵放壞了的菜味兒。
膽小又社恐的她也不敢問，她也不敢說，加上周圍吃過的遊客都在誇讚這節節，把她都搞的不自信了，甚至開始懷疑，是不是自己在車裡坐久了，鼻子不對。
想不明白這茬的她，又怕萬一堵車時間太長，要走很久才能買到吃的，默默拿起筷子夾了一塊豆腐。
嫩滑的豆腐在口腔裡散開，那種嫩滑到好像自己就能滑到口腔裡，前味酸爽，後味甘甜，回味都覺得其味無窮，靦腆姑娘一下子就明白了，為啥大家都在誇。
真的是又特彆又好吃，連忙學著彆人的動作，夾起一塊豆腐，在小菜裡滾動。
大熱天的，這熱乎乎的豆腐吃嘴裡，汗水就從腦門上冒出來。