為了保證菜品的口感，不會因為放的時間長而影響，徐遠還墨跡了一會兒，等到五點半了才開始做。
麻辣豆腐燜在大鍋裡，酸辣白菜爆炒好入盆，最後是糖醋雞丁。
這個菜需要先做糖醋汁。
不過酸甜的比例並不是固定的，徐遠一直認為，有些飯店的菜之所以吃的人多，是因為廚子做出來的味道，適合大部分人的口味。
不過在他這裡，一道菜的配料比例從來都不是一成不變的。
就說這糖醋汁兒，要是在南方那些愛吃甜食，一點辣都吃不了的地區，糖醋汁會放的十分飽滿，甜味也比較重。
他們本來就愛吃甜食，甜味重一點更合心意。
但在花市這裡，人們吃的比較辣一點，這樣酸甜味就要做出調整，不能過甜，不然大家會覺得齁人，就不愛吃了。
他把配料按照自己定製的比例，一一倒入碗裡，微微攪和，一碗酸甜適中的糖醋汁做好，淋入煸炒好的雞丁裡。
翻炒收汁後，橘紅色的糖醋汁穩穩的掛在雞丁上，看起來油光泛亮，撒上蔥花一點綴，看起來色香味俱全。
晚飯時間一到，早已經餓壞了大學生們發瘋一樣，成群結隊的朝電視台裡跑過來。
一路上風風火火，跑的腳下生風，好幾次都差點撞到了電視台的工作人員。
“這些大學生們瘋了嗎？跑這麼快做什麼？”
“餓瘋了唄，天天水煮菜，吃又吃不飽，好造孽。”
一些工作人員議論起來，言語裡都是同情之色。
“比我大學畢業那年好點，我去實習直接被騙進傳銷組織，還是我校長帶人蹲點，才把我救出來。”
“也比我好點，我直接被騙光了錢還倒貼，都沒飯吃，他們好歹有飯吃有錢拿。”
他們不知道的是，被他們同情的大學生們，此時已經排隊開始享受自己的美味晚餐了。
四個菜，四種口感，酸辣白菜酸酸辣辣，脆爽可口，連裡麵熗菜的辣椒粒都是香的，麻辣豆腐也是麻辣爽口，簡直是開胃神器，伴著飯吃每一口都是享受。
糖醋雞丁跟宮保雞丁雖然都有酸甜在裡麵，但完全是另外一種感覺，那種酸甜味，十分適中，就好像專門為他們的口味準備的一樣。
就連他們早已經吃的愛都不愛了的土豆，也在徐遠的烹飪下，變的軟糯好吃，一塊土豆吃到嘴巴裡，口感綿密，還帶著沙沙的感覺，加上湯汁鹹香，沒有肉也一樣好吃。
“這位大廚好厲害，簡直就是化腐朽為神奇。”
“感覺像是神跡一樣，同樣的菜，不同的人來做，能做出這麼美味的感覺，好奇妙。”
“我昨天發了不下一百回的誓言，說是這輩子再也不吃白菜豆腐土豆，結果今天不但吃，還吃的這麼開心，哈哈，我自己都不敢相信。”
台長和副台長早早的過來報道，這會兒吃的美滋滋的。
此時，門外，幾個主任和工作人員站在那裡，磨磨蹭蹭的，考慮著要不要進來。
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