一隻獐子沒有多少肥肉,很快便把裡麵的油全部煉了出來。
然而結束後林默發現,家裡沒有多餘的罐子存放這些油。
囧。
隻好明天去砍一些竹子,用竹筒來存放了。
這也讓林默意識到,家裡麵缺的東西太多了,必須得儘快置辦起來才行。
滿屋子的香味,把三人都給饞餓了。
隻不過兩姐妹忍著沒說,畢竟她們晚上已經吃了不少東西,最好的都給了她們。
作為一個對於家裡沒有多少貢獻的人來說,那些食物已經是莫大的恩賜了,哪裡還敢奢求更多。
但林默壓根就沒吃飽,看著剩下的那些肉,他想到了一個好辦法。
“小禾,把這塊肉切成這麼大小一塊,多切一點。”
林默把留著明天吃的肉拿了出來,用手比劃了一下大小。
自己則帶著柴刀出門去了。
秦禾不知道他要乾啥,但對林默的話言聽計從。
此時屋外已經黑透了,但林默的眼睛,卻能借助月光清晰地看清周圍的一切。
他來到山腳下砍了一些樹枝回去,然而走到家門口的時候,卻發現有一個人影鬼鬼祟祟地朝著這邊張望。
距離太遠看不清是誰,但可以斷定是村裡的人。
“嗬,果然還是被人惦記上了?”
林默冷笑一聲,假裝沒有看到他,朝屋內走去。
“姐夫,你乾啥去了?”
秦苗見他拿著這麼多樹枝,於是好奇地問道,“你拿這些濕樹枝回來做啥呀?”
乾的還能當柴燒,濕的能做啥呢?
她想不出來。
“做烤串吃。”
因為家中就一個煮飯用的鐵鍋,現在還被煉出來的油占據著。烤串是林默當下能想到的,最好吃的一種做法。
而且他現在有鹽巴了,搭配獐肉的鮮味,味道應該不會差。
“烤串?”
兩姐妹一臉疑惑。
此時,林默將一根削好的樹枝遞給秦苗,“把肉穿進去,一根串五塊肉,中間那塊串油渣。”
“這是什麼吃法?”
秦苗表現得十分感興趣,按照林默的方法串了起來。
在三人的配合下,不一會兒就搞好了二十串。
三斤肉和一些油渣,就這麼沒了。
但林默一點都不心疼,現在手裡有這麼多物資,又有本事,乾嘛還委屈自己。
“接下來呢,要怎麼做?”秦苗接著問道。
林默用火鉗將灶中燒紅的柴塊撥了出來,它們具有極高的溫度,但沒有了火焰,很適合用來燒烤。
接著用兩個水桶和竹竿搭成架子,調整好寬度後,一個簡易的燒烤架就做好了。
林默將肉串均勻的擺放在上麵,以確保它們均勻受熱。
在熱力的炙烤下,獐肉很快便散發出來香味。
油渣可以一部分油,但想要烤出來的肉味道更好,口感更佳,還是得往上麵刷油,撒鹽。
林默雖然不是專業的廚子,但有過幾次烤肉的經驗。
在他的不斷翻弄下,香味也越發的濃鬱。
“好香啊,姐夫,我已經流口水了。”
秦苗的饞蟲被勾了起來,迫不及待地道,“可以吃了嗎,要不我先嘗嘗熟了沒。”
“真沒想到,把肉切成小塊烤味道會這麼香。”
她們忽然感覺,自己以前吃過的那些美味佳肴,全都被眼前這黑黢黢的烤串給打敗了。
太香了,根本無法拒絕。
“的確很香,就是有些浪費油和鹽。”
秦禾還在心疼,剛才灑進火裡的油鹽。