第281章 野鴨粉絲湯_鹹魚一家的穿書生活_思兔 
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第281章 野鴨粉絲湯(1 / 2)

晚上,閆家吃到了野鴨。

閆老二……

“鴨子哪來的?”他問出口就後悔了。

除了貓貓還有誰。

蘆葦灘的野鴨子不好抓,但對貓貓來說,想什麼時候去抓就什麼時候抓,就是這麼輕鬆。

容嬤嬤做了野鴨粉絲湯。

這麼高難度的菜都能整出來。

也是沒誰了!

閆老二心裡隻有一個字服!

粉絲是自製的。

不是土豆粉也不是地瓜粉,是米粉。

確切的說是做了米皮,切成均勻的細絲。

米皮比粉絲熟得快,也沒有粉絲耐煮,是以,控製時間很重要。

而這恰恰是容嬤嬤最擅長的。

米皮做了很多,除了野鴨湯,容嬤嬤還用新鮮水嫩的野菜和自製的麵筋拌了醋,撒了香菜和蒜末……

是的,沒有看錯。

容嬤嬤又解鎖了麵筋!

吸溜!

閆玉的眼睛盯著那顏色變深的米皮,直咽口水。

最後一步。

代替辣椒的朱萸閃亮登場。

也不知道容嬤嬤收集了多少朱萸,將其研磨成粉,現在閆家的辣味都指著它,是一種有彆於辣椒,十分特彆的味道。

微微辣的口感,對不能吃辣椒的人也很友好。

攪拌了朱萸粉末的米皮,終於被放到閆玉麵前。

閆玉習慣性的先吃麵筋。

勁道彈牙!

絕了!

嗦一根切好的寬條。

野菜微微的苦被蒜香完全壓製,混合了醋的酸意,口舌生津,胃口大開。

香菜的出現,畫龍點睛,將這份清爽的味道升華。

微辣的朱萸,好似不在,又好似無處不在。

閆玉吃完了自己的半份,意猶未儘。

可她知道容嬤嬤不會再給她了,要留著她剩下的小肚肚吃主菜。

但凡湯湯水水,經過容嬤嬤的手,那叫一個恰到好處。

野鴨和老鴨,它們是兩種完全不同的生物吧。

肉嫩又緊實,湯濃味美,軟硬適度的米皮粉,順著喉嚨自己坐滑梯一樣出溜下去……

閆玉又扒拉了一碗飯,結束戰鬥!

她在廚房的小凳子上找到了貓貓。

艱難的蹲下,和貓貓同款揣手。

一人一貓大眼瞪小眼。

“你盯著它乾嗎?”閆老二摸了摸自己的肚子,還好,現在穿的衣服都鬆鬆大大,看不到他扣盆。

“我在想明天趕集要不要帶它。”

閆玉其實是在思考要不要讓貓貓挑戰一下更高難度。

比如說,抓個活的野鴨子回來。

想想還是算了,野鴨的叫聲實在太大……

“帶著吧,明天咱家不留人,都去。”

閆老二順便宣布他明天要折騰的吃食。

“我想來想去,大集上賣的最好的就是吃食,咱家河魚都泛濫了,明天咱弄兩種,烤魚和紅燒魚。”

大魚紅燒,小魚炭烤,還能順便展示一下木炭,完美!

“咱村的幾個娘子讓我問你,她們想在大集上蒸饅頭,行不行?”李雪梅趁機問道。

“行啊!怎麼不行!”閆老二痛快的應了。

李雪梅點頭道“那我等會過去和她們說聲。”

之前蒸饅頭剩下的麵粉還在她這存著呢。

這一次正好清掉。



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