第171章 牛雜2_葉家的幸福小日子_思兔 
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第171章 牛雜2(1 / 1)

葉母把牛肉和牛排骨拿了進廚房,準備晚上就煮了吃,幾根大骨頭讓葉父放到水井的籃子放著,留著明天熬湯下麵吃。

葉父打開芭蕉葉,把裡麵的幾根大骨頭拿了出來,和葉老太太一起去後院清洗牛下水。

唐肖景原本打算去後院幫忙清洗牛下水的,被葉老太太喊住了,讓他和葉青青一起去小菜園拔一籃子蘿卜回來,順便把晚上吃的青菜也摘回來。

葉青青提著小籃子走在前麵,唐肖景背著背簍像小媳婦一樣跟在後麵。

葉家的小菜園被葉老太太打理得整整有條,菜園裡有大又圓的冬瓜、金黃喜慶的南瓜、爬滿枝頭的青瓜和絲瓜、又胖又圓的紫皮茄子、鬱蔥蔥的油麥菜和萵筍……

葉青青帶著唐肖景來到小菜園邊上的蘿卜地,蹲下來費力的地起了一根圓滾滾、胖乎乎的白蘿卜。

唐肖景見狀也跟著蹲了下來,輕鬆的拔了一根蘿卜出來,後麵乾脆一手一根,一連拔了八九根蘿卜。

葉青青看了一眼背簍裡麵的蘿卜,一個個圓滾滾的胖乎乎的,非常喜慶討喜,八九根就已經占了大半背簍。

葉青青連忙說道“這些就夠了,再拔一些晚上吃的青菜就可以了。”

葉青青看著滿園子的蔬菜瓜果十分高興,樂嗬嗬地看著唐肖景,“唐家哥哥,你想吃什麼菜?小菜園這裡的菜都可以吃了。”

唐肖景自小在鏢局長大,很少像這樣單獨跟女孩子接觸,有些拘謹地說道“我都可以,你挑一些你喜歡吃的就好。”

葉青青看了一眼竹架子上的絲瓜,“家裡的雞今天又下了不少的雞蛋,煮個絲瓜雞蛋湯吧,再清炒個油麥菜就差不多了。”

說著就提著小籃子,手腳麻利地摘了幾根絲瓜下來放到菜籃子裡,唐肖景見葉青青提著籃子有些吃力,趕緊接過葉青青手中的籃子。

葉青青手上一輕,甜甜地和唐肖景說了一聲謝謝,然後拿著鐮刀割起了油麥菜。

葉青青專心割著油麥菜,沒有注意到身後的少年悄悄紅了耳朵。

葉青青看了一眼籃子裡麵的油麥菜,感覺差不多了,喊上唐肖景回去了。

葉母見兩人出去時,一人拿著籃子,一人背著背簍,回來時卻是唐肖景手上提著滿滿的菜,背後背著一背簍的白蘿卜,而葉青青悠哉悠哉的跟在身後。

葉母忍不住用意味深長的眼神在兩人身上來回打量,好想拉上葉老太太說悄悄話。

練武的人對周圍的事物都比較敏感,唐肖景感覺今天的葉父和葉母都怪怪的,一直盯著他看。

不禁想到之前唐山跟他開玩笑,葉家飯菜好,要把他留在葉家當上門女婿換飯吃。

當時唐肖景也沒當一回事,還樂嗬嗬地和唐山說好呀,他以後就留在葉家了。

唐山在鎮上和縣裡用牛車拉客,早上從鎮上拉人去縣裡,下午再從縣拉人回來鎮上,中午都是直接在縣裡吃的,隻在晚上的時候到葉家吃飯。

而唐肖景在葉家待著的時間就比較長,上午在石頭山采草藥,偶爾有空在靠近大山那邊挖挖陷阱,下午就在家炮製草藥,傍晚的時候去葉家幫忙劈柴挑水。

葉家家庭和睦,唐肖景一個人在家也無聊,平常也喜歡待在葉家。

不知怎麼的,唐肖景又想起唐山的玩笑話,看著蹲在廚房門口摘菜的葉青青,心頭有一些異樣。

今天葉家的晚餐異常的豐盛,豬大骨燉蘿卜、炒牛肉、牛排骨燉土豆、絲瓜雞蛋湯和清炒油麥菜。

加上唐家父子,9口人個個吃得小肚子都凸了出來。唐山和唐肖景在葉家搭夥的這段日子都胖了好幾斤。

鏢局的人見唐山越過越滋潤,還問他是不是新娶了小嬌妻?

小嬌妻倒是沒有,不過給兒子找了個好嶽家,不過這事還沒定,唐山也不好說出來。

吃過晚飯,葉父把牛下水和要做鹵肉的食材一起焯水。

廚房裡有兩口大鐵鍋,剛好一口鍋用來燉牛雜,一口鍋用來做鹵肉。

葉父每天吃過晚飯後,會先將鹵肉鹵好,然後取出柴火燜一個晚上。

第二天一早把鹵肉煮透,再把鹵肉撈起來,然後再鹵素菜,這樣鹵肉既入味又不容易壞掉。

牛雜葉父也打算這樣做,晚上先將牛雜燉好,第二天一早再加上白蘿卜、千張和乾豆腐這些配菜一起再煮上小半個時辰。

第二天一早,葉老爺子、葉父和葉東林早早就起來了。

3人一起去了縣裡,葉父讓葉東林照常在碼頭上賣雜貨,葉老爺子帶著一半的鹵肉和小半鍋的牛雜去縣裡的集市上擺攤。

而葉父則照常在碼頭上擺攤賣牛雜和鹵肉。

牛肉價格高,不過葉父往牛雜裡麵加了不少的白蘿卜、千張和乾豆腐,攤下來牛雜的成本和豬頭肉差不多。

豬頭肉是10文一份,牛雜葉父打算賣11文一份,半斤一份。

碼頭上的人吃了十多天的鹵肉,不少人都吃膩了,見到有牛雜,不少人都過來買一份嘗嘗鮮。

葉父的牛雜賣得好,一旁賣燒餅的大叔看著自家冷冷清清的攤子嫉妒壞了,直往葉父身上甩眼刀子。

葉父和巡邏的捕快處得好,他也隻敢甩甩眼刀子,真要做點什麼卻是不敢的。

等到午飯的時候,牛雜已經賣出去了大半,而鹵肉剩了不少下來。

剩下的牛雜被葉父做成了牛雜蓋飯,大半碗的白米飯,加上滿滿兩大勺的牛雜,賣18文一份。

其實的一份牛雜蓋飯,裡麵的牛雜還不到半斤,賣一份牛肉蓋飯的利潤比三拚的利潤還要高。

早上不少吃過牛雜的人,中午都過來買牛雜飯了,貴是貴了點,不過牛肉本來就貴,而也不是經常能買到的,攤子上的牛雜蓋飯很快就賣完了。

牛雜飯賣完了,不過鹵肉飯還剩八份,葉父留了三份自家吃,剩下的幾份拿去送給碼頭上的捕快。

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