大概是沈臨楓也覺得自家小女兒也有點兒多餘了,他眼睛專注地看著媳婦兒,嘴巴卻對女兒道“安兒,你先出去,告訴廚房,今兒多做幾個菜。你娘剛醒,得吃軟和的,一定要熬上一鍋雞絲粥。”
沈今安“……”
認命地下床,去給爹娘加餐。
她爹還沒脫離侯府貴公子那一套呢,還“告訴廚房”。這農家飯都講究實在節儉,原則是如何用最少的食材做最多的飯。
以這個原則,怕是無法滿足她爹的標準。
為了慶祝她娘醒過來,為了讓她爹娘好好談情說愛,她今天就下這個廚。
“吳大娘,你跟杜嬸嬸來幫一下我,我爹要添菜,你們應該不大會,我來教你們。”
村長兒媳婦杜氏驚訝地瞪大了眼睛,連後院挨打的兒子都顧不上了。
“你才這麼點兒大,都會做菜了?”
沈今安一臉淡定“因為我娘身子弱,吃食上要注意,我又喜歡做菜,便經常在廚房待著。”
杜氏張大嘴巴讚歎“不愧是貴人家的孩子,腦袋瓜子就是聰明,做菜看看就會了。”
吳大娘“啪”的一下,拍了一下她的後腦勺。
“什麼鬼話都往外禿嚕,你那都是什麼破詞兒啊,還腦袋瓜子!那叫頭腦!不會說話就閉嘴,彆說粗話衝撞貴人。”
沈今安笑了,安撫道“吳大娘,沒事兒的,杜嬸嬸老實憨厚,為人實在,我很喜歡她。”
聽沈今安這樣說了,吳大娘尷尬一笑,也不再罵兒媳婦。
當然,她的主要目的也不是為了罵。
杜氏就更是了,突然被誇,嘴角不自覺的瘋狂上揚,隻覺得渾身都充滿了力量。
一對婆媳,外加一個田姨娘,圍著沈今安在灶房,乾出了一種熱火朝天的架勢。
沈今安看了一下她爹買的食材,又問了問吳大娘家裡菜園子都種了什麼,略微一合計,便想好了菜譜。
雞胸肉剁成肉泥,給她娘熬粥。
剩下的雞肉切塊,做一道小雞燉蘑菇。
新鮮的大鯉魚活蹦亂跳,但明麵上現有的材料太少,直接選擇清蒸。
她爹買的豬肉雖然是半扇,但還連帶了四個豬蹄,外加一個豬頭。
豬耳朵割下,做成一道黃瓜拌耳絲。
四個豬蹄黃豆燜,再切上一盆上好的五花肉,做紅燒。
最後,再炒一個韭菜雞蛋,蒜蓉青葉菜。
沈今安個子隻比灶台高不了多少,所以她沒動手,都是讓田姨娘掌勺炒菜,她隻動嘴指揮。
杜氏就負責燒火,以及當觀眾。
吳大娘負責打下手,端盤子遞碗,洗菜涮筷。
嗯,還有時不時的震驚發呆。
菜譜也是珍貴的方子,如今想當廚子都得去城裡認師傅。
她萬萬沒想到,自家的廚房有一天還能做上這種“大師”級彆的菜。
一開始,她還怕人家忌諱,幾次三番在沈今安放調料的時候給兒媳婦使眼色。
個呆頭鵝,這個時候就彆看了!