怎麼才能做出一道像樣的黃油焗龍蝦呢？
焗
一個念頭突然從腦海裡迅速閃過。
正全神貫注思考中的付宇，準確的一把抓住了這個念頭。
對啊！
他還有兩點技能點，如果都加在“焗”這一項個人技能上，是不是就能提升等級了？
事不宜遲。
付宇沒有絲毫猶豫的選擇將所有的技能點全部加在了“焗”上麵。
隨後選擇查看自己的個人技能。
【焗中級130500】
居然真的提升等級了！
付宇欣喜若狂。
有了中級的“焗”，還怕什麼黃油焗龍蝦啊！
付宇腳步變得輕快了，很快來到後廚門口。
付宇腳步一頓。
後知後覺想起來，今天晚上值班的大廚是穀雲武。
有大廚在，掌勺的資格肯定輪不到他的頭上。
那他的任務怎麼辦？
不完成任務，怎麼拿到隨機獎勵？！
不行，死活也得爭取到掌勺的機會。
付宇氣勢如虹的衝進後廚，打算不管怎麼樣，都得從穀廚手裡把活搶下來。
結果等進了後廚，看到站在灶台前麵的人時，愣住了。
姚依航正動作熟練的顛著勺，旁邊兩個小工手忙腳亂的負責打下手。
穀雲武壓根沒在。
沒在好啊！
隻要沒有大廚在，這裡就是他的天下了！
果然，點餐員過來遞菜單時，看到付宇，就直接交給了他。
付宇默默的將黃油焗龍蝦留了下來，又把剩下的水煮魚和海鮮粥交給了姚依航。
穀雲武是真的在把姚依航當徒弟帶，自己不在，場子就完全交給了姚依航。
姚依航忙著掌勺，菜單被打下手的小工接過去，兩邊算是如常各自分工乾活。
付宇沒獨自做過黃油焗龍蝦，但是他以前看趙猛做過，在音樂餐廳，更是給姚石做過幫廚，配合著他做了四十來遍這道菜。
所有的步驟和烹飪技巧全部耳熟能詳。
龍蝦放案板上，用小尖刀從頸部沿殼的內壁割一圈，取出蝦身。
付宇下刀時，敏感的察覺自己的手速快了不少，好像雙手自己有了意識，拿起刀不等大腦做出安排，就開始自動操作上了。
斬下蝦尾、蝦頭蒸熟。
洋蔥切塊。
手法流暢的他都想給自己鼓掌。
蝦身斬成左右兩半，洗淨，再斬成10塊。
每一塊都仿佛用尺子比量過，這精準度，嘖嘖！
付宇在心裡為自己吹了聲口哨。
熱鍋，放清油，燒到三四成熱，將龍蝦肉麵拍上生粉，放入油中滑熟倒出。
鍋內放入黃油，倒入洋蔥塊煸香，撒上胡椒粉，烹入白蘭地，加入高湯、鹽、芝士粉和龍蝦塊。
有著中級“焗”的加持，付宇烹飪的過程無比的從容自如。
手比大腦反應還要快，到什麼時候放什麼調料，放多少比例，手指比重量稱還要精準。
加蓋燜3分鐘後，加入味精，並用生粉勾芡。
然後將蝦塊排入龍蝦殼內，餘汁中加入餘下的黃油，澆在蝦肉上。
最後擺上蝦頭、蝦尾，刷上清油。
模仿著素描畫上的擺盤，付宇找齊了材料，努力原景重現。
他這頭剛完工，前麵的傳菜員也過來催菜了。
付宇趕忙將黃油焗龍蝦端起來，和善的說道“那幾位顧客剛才發生過衝突，還是我跟著一起過去吧。”
傳菜員是個新來的服務員，也已經聽說了這件事情，聞言連忙一臉感激的道謝“太好了，謝謝你，付廚。”
傳菜員接過盤子走在前麵。
付宇跟著過去了包房。
包房的門是敞開的，傳菜員還是按照規矩禮貌的敲敲了門板“您好，您的菜可以上桌了。”
幾個人的視線頓時齊齊凝望過來。
黃油焗龍蝦被擺了上去。
中年女人率先夾了一筷子蝦肉送入口中。
付宇有些忐忑，心裡忍不住想“好吃吧，這可是中級水平做出來的菜。”
中年女人點點頭“嗯，好吃，就是這個味道！”
其他人紛紛下筷子，隨後附和道“嗯，確實很鮮美！”
“這個擺盤可真漂亮啊，我在聚豐園吃過這道菜，他們家把龍蝦都給拆散了。”
“是是是，哎呦，你看這蝦頭，像是活的一樣！”
付宇暗暗鬆了一口氣，匠心獨運徽章果然靠譜啊！
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