家醜不可外揚。
趙猛打發了張家新,揚聲說道“我去庫裡一趟,配菜不夠了!”
說完,給付宇使了個眼色。
付宇心頭一凜,趕忙說道“趙廚,我跟你過去,看能不能幫上忙。”
趙猛點頭,看著付宇的眼神仿佛能噴火。
【叮!npc大廚趙猛的好感度5】
付守“”
庫房裡。
關上門,再沒有了外人。
趙猛麵色嚴肅的問道“到底是怎麼回事?”
一共隻有四個爐灶,就算四口砂鍋同時煲粥,也不可能才三輪就熬好了80份的海鮮粥外賣。
付宇深知狡辯無用。
而且謊言這種東西,隻要開了頭,以後就隻能絞儘腦汁的想辦法去補救。
實在得不償失。
付宇實話實說“砂鍋煲粥太慢了,時間來不及,用炒鍋速度快。”
趙猛氣急“那也不能用炒鍋啊?炒鍋熬出來的粥能喝嗎?”
付宇趕忙替自己辯解“味道很好,真的,不比砂鍋差。趙廚,要不你嘗嘗?”
趙猛氣得兩眼發黑,伸手隔空點了點付宇,氣急敗壞道“你,你等著這件事情解決的,看我怎麼收拾你!”
趙猛隨便從庫房裡拿了一捆香菜,急匆匆回去後廚。
夜晚涼爽的微風也沒能吹散他心底熊熊燃燒的怒火!
簡直是胡鬨!
炒鍋要是能煲粥,那還要砂鍋做什麼?
趙猛向來是個情緒外放的性子。
他氣勢洶洶的回到後廚,臉上的怒意根本掩飾不住。
穀雲武剛炒完菜,正拿著毛巾擦汗,一抬眼,就看到趙猛從後門進來。
穀雲武關心問道“外賣準備的怎麼樣了?”
趙猛沉著臉“彆提了!”
“啊?”穀雲武一臉詫異。
趙猛卻沒再多說,悶頭走向自己的廚台。
付宇緊隨其後,麵對穀雲武疑問的目光,訕訕的喊了聲穀廚,一路小跑著追了過去。
穀雲武一頭霧水,轉身叫來剛才過去幫廚的張家新。
“趙廚這是怎麼了?”
張家新如實說道“可能是因為付宇用炒鍋熬的海鮮粥,趙廚知道後生氣了。”
穀雲武一愣“什麼?用炒鍋熬海鮮粥?”
張家新“時間來不及了,爐灶也不夠用,付宇就用炒鍋熬的海鮮粥。”
穀雲武一聽,也忍不住斥責道“簡直是亂來!煲粥怎麼能用炒鍋呢?那熬出來的米粒還能看嗎?”
張家新聽到這裡,忍不住替付宇辯解道“穀廚,付宇熬的海鮮粥真的特彆好,米湯濃稠,顆粒分明,不比砂鍋熬的差。”
最關鍵的是,這一鍋粥,付宇從頭至尾就翻攪了一次,偏偏半點也沒糊底。
這手法,簡直神了!
至少張家新就沒見過誰對於火候的掌握有這麼厲害!
穀雲武聽到之後,瞪大眼睛,滿是驚訝和不可思議,不過事不關己高高掛起,雖然心裡不認同,但是麵上卻是壓得很穩。
穀雲武很快調整好表情,轉頭吩咐姚依航“你先盯著點,我過去瞧一眼。”
趙猛看著小盆裡的海鮮粥,神色凝重。
這粥
和他想象中的不太一樣啊!
煲粥之所以用砂鍋不用炒鍋,就是因為砂鍋受熱更均勻,熬出來的大米顆粒分明,米湯濃稠,香味濃鬱。
而炒鍋則相反,火候控製不好,不但容易糊底,而且米粒熬煮的時候,極容易過於熟爛。
但是眼前這一盆用炒鍋熬煮出來的海鮮粥,看上去卻非常不錯。
米湯濃稠,香氣四溢。
趙猛用勺子盛起米粒看了看,顆粒分明。
送入口中,品一品。