出色的廚師必須要有好的臂力。
因為常年顛勺,廚師的臂力一般都很大。
尤其是顛勺的那隻手臂。
長年累月之後,往往會比另一隻手臂要明顯粗壯。
付宇在學校的時候,為了練習顛勺,還曾經跟著老師用炒鍋裝沙子練手。
但不管再怎麼練,顛勺的時間太長了,體力肯定還是抗不住。
現在有了翻炒技術改良的加持,他再也不用擔心手臂費力了。
而且除了省力之外,這個技能還針對顛勺時會遇到的各種情況進行了完善。
動作更美觀,翻炒更均勻。
而且每一個動作都是精選出來的最佳角度和方式。
如果是普通人,哪怕告訴他應該怎麼去操作,估計還要練習一陣。
但是付宇有手速和手感加持,稍微一琢磨,也就掌握了。
正好明天就要考核了,倒是可以好好亮相露一手!
付宇在音樂餐廳一直跟著忙到下午五點半。
等最後一盤菜被傳菜員端走,後廚的所有人這才真正放鬆下來。
回去的時候,姚石叫住付宇,微信給他轉賬了300塊錢。
“姚廚,錢轉多了。”
之前說好的,過來幫廚一天101novel.com0薪酬。
姚石笑著說道“工資是101novel.com0,另外一百是報銷你今天的往返路費。原本應該送你回去的,不過我今天請假不方便露麵,你自己打車走吧。”
要不說姚石有能力,有魄力,還很有眼光。
果然,付宇聽完後,馬上感激的說道“謝謝姚廚!你放心,我以後調休肯定按時過來。”
晚上回到千裡馬飯店。
眼瞧著時間還早,付宇索性直接去了趙猛的房子。
以後他調休的時候就要過去音樂餐廳幫廚了,收拾房子的事情隻能抽時間做。
乾活中途,付宇接到了趙猛打過來的電話。
趙猛今天是早班,下班發現了付宇還沒回來,打電話關心一下。
付宇接完電話,把收拾出來的垃圾拎著扔掉,就直接回去了宿舍。
付宇拎著兩條煙過去趙猛的房間時,趙猛正從洗衣機裡往外拿衣服。
趙猛是主廚,宿舍的條件比付宇他們這些小工住的房間好多了。
麵積大,窗戶朝陽,就連衛生間裡都比他們多安了一個洗衣機。
付宇把手裡的購物袋往桌子上一放,主動湊過去幫著趙猛晾衣服。
“趙廚,我來吧,你歇著。”
趙猛洗的是床單,伸手攔住付宇“不用,就一個床單。”
趙猛抖了兩下床單,關心問道“怎麼樣?今天都練什麼了?”
付宇趕忙把自己在音樂餐廳掌勺的事情如實說了一遍。
趙猛晾完床單走過來,聽著付宇說完,驚訝道“麵氣球?你還會吹那玩應兒呢?”
付宇點頭“會啊,其實一點也不難。”
趙猛笑道“這都能讓你想到,你小子腦子是靈活!”
說著想到什麼,趙猛哎了一聲“乾脆你明天就弄個麵氣球做擺盤吧?這多有創意啊,我聽著就覺得不錯,到時候甭管菜炒的怎麼樣,最起碼視覺效果上能震他們一下。”
付宇忙道“那可不行,我已經把這一手絕活賣給姚廚了。”
付宇把姚石雇他教後廚師傅做麵氣球的事情說了。
趙猛心直口快道“他倒是反應快,這創意做好了,肯定又能成為店裡的一大特色。”
說完,交代付宇“跟姚廚不用客氣,他有的是錢,你隻要認真乾活,將來肯定不會虧待你。”
付宇點頭。